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酸中带甜，香辣可口，配合老婆胃口的小菜
勤劳的馋虫
可能没有哪个菜能比回锅肉更下饭了。今天又做了回锅肉，但没有使用豆瓣酱。广东的家人吃不惯豆瓣酱的味道，我就做成酱香的味道。又是一扫而光，喜欢。
strongmind
家、厨房、美食。有家必有厨房，有了厨房，家，才更像家。每天的厨房里演奏着锅碗瓢盆交响奏鸣曲，每天都要从厨房里端出简单或丰盛的饭菜，引得饥饿的人垂涎欲滴。过去的女人，一辈子都淹没在厨房里，是不得已。可现代女性，有很多很喜欢厨房。很喜欢在自已的厨房里掏鼓一些自已喜欢的美食，研究一些菜肴。有时都觉得厨房里的锅、碗、瓢、青菜、萝卜、大蒜，是那样真实可亲，像亲人一样，让人欣慰，让人感动。
水青青
1猪蹄处理干净放进开水里焯水去浮末。2再抹上酱油、精盐。3放进电饭煲里，放进备好的配料调压30分钟。4放进电饭煲里，放进备好的配料调压30分钟。5焖好的猪蹄。6去骨切片。7摆碗中。8根椐自已的喜好自配调汁。9装碗中，浇上配好的调汁。10浇汁猪蹄即成。
水青青
11、白萝卜、尖椒切细丝，最好用刀切，不要用擦板22、将白萝卜尖椒放入大一点的搪瓷盆内加入适量的白糖、盐，（白糖跟盐比率据自己口味）腌5分钟33、用手把腌好的白萝卜尖椒抓匀，挤出水分44、盆内加入适量鸡精，老抽，陈醋，香油拌匀55、炒锅上火，加适量植物油，微火煎香八角、花椒，捞出66、将油淋到拌好的萝卜里，最后撒上香菜末，装盘即可
六翼堕落天使
吃完西瓜后，瓜皮不要扔掉哦！用陈醋腌渍的西瓜皮，酸中带脆，非常下饭，放心吃，绝对让你越吃越瘦。
A苹果小厨
里脊做出酸甜味，最有名的当属糖醋里脊，使用番茄酱来调味也是很不错的选择。既然调味料不是纯粹的糖和醋，所以叫糖醋里脊就不太确切了，姑且叫做酸甜里脊吧——味道酸酸甜甜，外酥里嫩，人见人爱，特别受小朋友的欢迎——
芹意
猪蹄啊猪蹄，总是那么吸引人，特别是在大冬天，一提猪蹄就hold不住啊！酱猪蹄是最好吃、最简单的做法了，小时候过年家里总是有那么一盆酱猪蹄，每次一上桌就被哄抢一空，真是越简单越平常的东西越受欢迎啊——
芹意
起床看到树上有积雪 可能昨晚半夜下的 天气冷的懒得出门买菜 冰箱里有凤爪鹌鹑蛋 就来 出来煮
晚風淅淅
美味的花菇金针红烧肉，我觉得金针菜特别可口！
火镀红叶
鲢鱼在我们这非常珍贵，商家一般把头切下来单独卖，价钱要比鱼身子贵好多呢，做好了确实好吃，我们家就愿吃糖醋味的。我做的糖醋鲢鱼头还是不错的哟。
秋雁红枫
已经吃够了各种炒出来的荷兰豆了吧，快来试试这个超级简单又美味的凉拌荷兰豆吧~~
stella21
烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种. 目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。
M小芒果
1将鱼鳞刮净 清洗后用咸盐姜片腌15分钟 下油锅炸至微黄 出锅空干油 将锅油少许加入葱姜蒜花椒 把炸好的鱼放上 倒入料酒 陈醋 御品鲜酱油 超香后倒入开水 小火炖5分钟 然后将葱姜蒜撂净 勾芡即可出锅。2将鱼鳞刮净 清洗后用咸盐姜片腌15分钟 下油锅炸至微黄 出锅空干油 将锅油少许加入葱姜蒜花椒 把炸好的鱼放上 倒入料酒 陈醋 御品鲜酱油 超香后倒入开水 小火炖5分钟 然后将葱姜蒜撂净 勾芡即可出锅。3将鱼鳞刮净 清洗后用咸盐姜片腌15分钟 下油锅炸至微黄 出锅空干油 将锅油少许加入葱姜蒜花椒 把炸
唐家小院
1准备材料 蒜瓣去皮切碎。葱切小段2金针菇洗净切小段，锅中加水烧开后下金针菇汆烫熟，捞起备用。3准备调料。碗中加入油辣椒、盐、味精、蒜末、陈醋及酱油搅拌均匀。4混合搅拌， 将汆烫过的金针菇与调料搅拌均匀，最后撒上葱花就完成了小窍门1、不喜欢吃辣或醋的同学可以根据自己的喜好来添加。2、金针菇切小段比较方便食用一点。
飞舞的夏花
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
