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1先将鸡和土豆切块。2锅内放油，七成热时加入葱花、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入鸡和土豆，翻炒。3加入料酒、老抽、糖，翻炒后加入水，盖锅盖转中火炖半小时左右。4快出锅时放盐和鸡精！小窍门1.爆锅时，需要大火。2. 炖的过程中，需要翻动几下，因为有糖，避免黏锅。3. 因锅、火力不同，时间按实际情况掌握。
hong010436
1所有食材2猪肉糜放黄酒、盐、生抽搅拌，薄百叶冲洗切成小方块3取一张百叶放上猪肉馅4把肉馅包裹起来5包好的百叶放入锅中6放少许水7再放少许盐8然后倒少许油，加盖大火煮10分钟9最后放少许味精伴匀出锅
花擦擦
1凉水下锅加葱段姜片和少许老抽、料酒和花椒几粒，水开后即关火浸20分钟，捞出后微凉将鸡肉撕下。准备小葱段香芹段，和洋葱切丝美人椒切斜片。2热锅凉油爆香葱姜蒜末，放入辣椒略炒至微变色，再加入洋葱丝煸炒至略变软。3加入香葱段和香芹段，加料酒、酱油、盐和糖后加入鸡肉大火翻炒均匀。4出锅前淋入香油即可装盘。
老鱼吹泡
1新鲜老虎虾去虾线，洗净，2老虎虾切段，用料酒淹十分钟3先用油煸炒虾头，再放其余虾段，和白菜 4出锅
Li-YaZ
猪蹄，美容蹄，各种补，不多说了哈。
云上美食坊
1葱、蒜洗净，切好。2鸡蛋入锅煮熟。3取出蛋白，切成小块。拌入酱油、葱花、蒜泥、醋、糖、盐。
wuliao201310
珍珠糯米丸是一款美味菜谱，主要原料有猪绞肉、糯米等，这道菜能温暖脾胃，补益中气。 糯米富含维生素B，能温暖脾胃，补益中气。除了做粽子外，糯米可做成糯米丸子、糯米鸡、糯米排骨等主菜，还能酿制成酒用于滋补、健身和治病。糯米丸子是恬恬妈妈的拿手菜，每到周末我们都会一起泡糯米、剁猪肉馅和做丸子，当晚它就是餐桌上的主角。
(纳尼亚)
1看看原料吧2卷心菜洗净切块。3彩椒过油备用。4葱蒜干红椒炝锅。5炝出香味，放入猪肉末煸炒。6炒至猪肉末出油，放入生抽炒匀。然后放入卷心菜大火快炒。7炒熟卷心菜，放入彩椒盐味精炒匀。8出锅前撒上蒜苗即可。9彩椒卷心菜
绿野薄荷
这本是春节的一道大菜，一直念念不忘，由于忙着写寒假作业，所以一直没得空做。前天刚好幸而提前下班，心情甚好，决定去菜市场买材料来做一次。没料，买破碗的时候，手机被偷了，这代价真是大了去。好吧，反正最近倒霉的事儿，也不是一件而已，只要人没事儿，就当“舍财免灾”了。 只愿这一年家人，朋友，自己能身体健康，开心地享受生活的每一天。
熊猫诺诺
1土豆两个2削皮，切丝，用冷水洗2～3次，洗去土豆中的淀粉。3锅里坐水，水热后焯土豆丝，大概就10秒钟时间，太久了土豆丝会软塌，口感不好4准备一盆冷水，土豆丝焯水后浸入冷水中过凉。5焯水后的土豆丝装盘6葱姜切片7热锅下油，油热后下葱姜片，花椒煸炒出香味，若喜欢吃辣的朋友也可将辣椒一同煸炒8把油泼在土豆丝上，若不喜欢吃花椒的，可将油过滤后在泼在土豆丝上9加入盐，鸡精，醋，搅拌均匀，酸爽的炝拌土豆丝就完成了
laviniatang
1所有食材2面粉加水搅拌成糊备用3萝卜去皮洗净切丝，切好的萝卜丝放入盆中，放盐、葱搅拌均匀4锅中放油加热油墩子模具先放入油锅热一下5在模具中先放一汤匙面糊6放上萝卜丝7在萝卜丝上面再放一汤匙面糊8放入锅中煎9煎一会儿自动脱模，然后来回翻动煎10煎至金黄出锅
花擦擦
1娃娃菜切段，葱切丝，红辣椒切段，猪肉切细片用酱油、料酒和葱腌制抓匀2热锅凉油（油多搁一点），将腌制好的猪肉倒进锅里炒至变色盛出，锅里剩一点油3将切好的葱丝和红辣椒段放到锅里煸炒4待得葱香味和辣椒味出来后，先将菜帮放到锅里翻炒5将剩余的菜叶放到锅里一起煸炒，此时可以再稍微放一点酱油6将第二步炒好的肉放到锅里翻炒一下，然后在往锅里倒入一些热水，翻炒一下7放入少量盐和鸡精翻炒，盛出即可享用美味了。（此前一些酱油会有咸味了）
筱筱很在乎
一直挺喜欢吃牛肉粥，不过都是在外面的粥痁里吃，今天想自己试试，结果老公说比外面还好吃，嘿嘿，看来还不错。
了然于心82
剩米饭也可以很华丽——黄金蛋炒饭，香香的。
筱筱很在乎
从小就喜欢啃鸡爪鸭掌什么的,只可惜这里的鸭掌实在没什么肉...
❤小橙子❤
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
