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1把茄子洗净、切成块2把土豆洗净、切成块，放在水中，备用3油烧开，放入茄子翻炒，再放入葱花翻炒2分钟，再放入土豆翻炒，加入盐、姜、酱油，炒2分钟4放入水，没过为宜。5二十分钟左右，水炖干，放入蒜，盛盘即可！
公羽天使
芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。
淇家的小厨房
东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃一道菜。我做的是素乱炖，没放肉，爱吃肉的可以放肉，也可以放自己喜欢的蔬菜。
淇家的小厨房
1鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去，靠近鱼鳍处竖切开；翻过鱼身，片下另一侧鱼肉；2去鱼的内脏，洗净鱼身和鱼血，鱼腹处的大刺去掉；3鱼皮朝下，用刀子或者汤匙刮下鱼肉，鱼皮以及筋络扔掉不要，放入大碗中备用；4猪肉剁成馅；5鱼馅加猪肉馅拌匀；6花椒放入碗中，冲入开水，搅拌几下，然后放置水凉，加生抽，料酒；7每次以少量倒入肉馅中，按一个方向不停搅拌，每搅入少许就要充分搅拌吸收后再加下一次，一直到馅料看着非常湿粘；8搅好的馅，加葱油、盐、姜碎、韭菜末、香油拌匀即可；9取饺子皮包入馅料；10捏紧收口；11锅中大火烧开
豆豆宝0622
1鲈鱼宰杀，清洗干净，切除鱼头。2沿着背脊一边下刀。3贴着脊骨把鱼片成两片。4把带脊骨的一边翻过来，片出鱼肉，剔出脊骨。5剔除腹部的大刺。6另一半也剔除大刺，鲈鱼肉中没有小刺。7用刀斜片鱼肉，不要片断，在鱼皮处相连。8片出四片相连的鱼片。9第四刀切断，形成一组四片相连的鱼片。10片好的一组组鱼片。11把一组鱼片横过来。12一刀刀的切丝，同样不要切断，让其在鱼皮处相连。13鱼丝要切的均匀。14切好的一块菊花鱼。15全部切出。16放入葱姜水中浸泡一会。17挤一下水分，放入吉士粉和淀粉的混合粉中扑粉。18把粉扑
海洋moon
1白蛤泡水吐沙后沥水备用2所需调料准备好备用3锅内加油烧热，加入调料爆香4白蛤入锅爆炒，加入调料汁，白蛤壳会张开，这时关小火稍焖两分钟即可5出锅啦小窍门蛤用水浸泡时加入适量盐，加速吐沙。我最少都泡五个小时以上，中间换三次水左右。沙子要是吐不干净，这盘菜就废啦。
大闯
1鸡蛋、番茄、西葫芦、白玉菇。2食材全部切丁、鸡蛋打到碗里备用。3锅中放油烧热、放入葱姜末、蒜片煸香，放入食材炒一下。4倒入开水、放入鸡蛋液。5放入胡椒粉、盐、鸡精，开锅后放入水淀粉勾芡、淋上香油。6撒上香菜末装碗。
朱小白爱美食
正宗的小炒肉应该是用杭椒和五花肉，但杭椒太辣了，所以我一般用尖椒来代替，有时就用尖椒配上两个小杭椒，但老公老说辣，后来我家就干脆直接用青椒炒了！冰箱里没有五花肉了，所以做了今天的瘦肉版小炒肉！要论味道还是五花肉做出来的好，不过瘦肉也有瘦肉的好！
火舞的飘雪
温州鱼饼，是用新鲜海鱼的鱼肉加入淀粉和调味品反复揉砸、经油炸或蒸制而成；早在1921年就已出名了。鱼饼味道十分鲜美，既可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用，且营养极为丰富，是温州民间的传统特产，更是家庭、酒店旅游及馈赠亲友的天然鱼肉佳品。
老王爱食尚
春天孩子正是长个子的好时候，所以营养一定要跟上，米面菜蛋奶鱼样样要均衡。
tgyxyy
【芸豆的营养】芸豆的保健成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等到多种微量元素。芸豆营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为鸡肉的4倍，B族维生素也高于鸡肉。【芋头的营养】芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
橙枫叶
前几天看电视节目“天天饮食”里铁刚师傅教利用早餐剩下的油条，做成醋溜油条。活学活用，家里有从超市买的白面饼，不知是不是正规应该叫火烧，该饼较干，都不吃，我也学着来炒着吃
51mole
1五花肉切成小块，肉食动物可以切的大点块哈。2五花肉加生抽，葱姜，料酒腌制5分钟。3泡好的黄豆在锅里煮半小时捞出来备用。4甜面酱和黄酱1:1的比例加水混合成汤，不用纯黄酱是因为黄酱太咸，用甜面酱可以降低炸酱的咸味，还不会少了酱香，更好吃。5锅里加葱蒜炒香，五花肉下锅炒熟。6加入煮熟的黄豆下锅翻炒，到炒出豆香味。7把黄酱和甜面酱混合的汁料倒进锅里小火炖煮20分钟，小火炖啊，大火就糊锅底了8把黄酱和甜面酱混合的汁料倒进锅里小火炖煮20分钟，小火炖啊，大火就糊锅底了。9黄瓜用搓板，搓成丝准备当拌菜。10有时间的
蓝鹤
突然想吃啤酒鸭，做法好简单的，味道很香哦。
说下雪美丽
卷心菜和猪肉同菜，增加了菜肴的滋养性，荤而不腻，素而不淡，营养更加全面，老幼皆可食用，是家庭可选的常吃佳肴
因为爱情2012
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
