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今晚老公点菜红烧鸡块
妖精的百宝店
晚上十点下班，回家后不知道吃什么好，看见冰箱里有鸡蛋和青椒，所以就做了这道菜。
zayoli
1锅内放肉加水，加一两节大葱，盖盖大火煮10分钟。2青椒对半切3再切块4肉煮熟晾凉成均匀的肉片，两三毫米厚。5热锅加油，油八成热时下葱姜蒜末。炒出香味。6加入切好的肉片慢慢煸炒至出油。7煸至干香，将肉盛出，油继续留在锅内。8在刚才炒完肉的油里加入豆豉，豆瓣，炒出香味。9下青椒块10加入之前煸好的肉片。11加鸡精翻炒均匀，出锅。12炒好准备吃啦13炒好准备吃啦14炒好准备吃啦15炒好准备吃啦
喵了个kiki的
11、將餡料和調料全部混合，並朝一個方向攪拌5分鐘，直到餡料上勁，即成肉餡。22、開水中放些鹽，把捲心菜葉燙軟後取出。33、從中間將捲心菜葉對切兩半44、取其中半片，捲入肉餡，即做成翡翠卷。55、逐一碼在盤中，上蒸鍋大火蒸15分鐘後取出切段整理裝盤，將高湯（或直接用盤底蒸出的湯汁）倒入鍋內燒開調味，用少許水澱粉勾芡後，淋到翡翠卷上。
田园时光
在福州习俗有个叫“试鼎”，“鼎”就是锅的意思，试鼎就是新娘子刚入婆家要下厨房做饭做菜，展示厨艺，意表能干、贤惠。试鼎做的菜就是这道“海蛎豆腐汤”，主要原因有二，一是海蛎，方言叫“蛎仔”，与“弟仔”谐音（小孩子），有早生贵子的意思，第二么，海蛎豆腐汤这道菜对厨艺要求不高，，只要海蛎新鲜，一般不会失手。
northsouth
1把韭菜洗净切段2豆芽也要多洗几遍3油稍热点，放入葱花，豆芽，快速翻炒4豆芽有点塌秧，放入韭菜，加盐，鸡精，翻炒出锅
hengshibugong
1土豆、胡萝卜切成丝，香肠切成丝2锅里放少许水，放点糖、盐、花生油，水开后将胡萝卜、香肠、土豆丝放进锅里焯一下，沥干水备用3点香菜梗切段，葱切成片放碗里，放点盐、糖、醋、香油备用4锅里放油、香油、花椒十几粒、小辣椒，小火炸一下，捞出花椒、小辣椒后油留用5火调大，将土豆丝，胡萝卜丝，香肠丝倒进锅里，加点老抽，翻炒一下6放进调好的汁，翻炒熟后装盘
hengshibugong
1把五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮到八成熟捞出（用筷子能扎透）2切成薄片。备用3洋葱，青蒜切片。4锅中放少许油，把五花肉放进去煸炒至出油。5放入葱姜蒜，豆豉，郫县豆瓣酱6加入白糖，料酒，酱油，洋葱，接着翻炒7最后倒入青蒜，少加点盐，炒匀出锅。小窍门豆豉，可以多炒出来些备用。把豆豉剁碎，锅中放油，倒入豆豉，加葱姜末，白糖，料酒少许，翻炒均匀即可出锅备用
hengshibugong
1把豆角折成两半，用盐腌几分钟。2锅中放油，大火炸至豆角干煸，熟透。3把小辣椒，葱姜蒜，花椒，麻椒，盐放在一起。4锅中留少许底油，把以上调料一起放入锅中炒香。5倒入豆角，翻炒均匀加鸡精出锅。
hengshibugong
鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。
被遺莣の侽玍
面馆里的牛肉面入口虽然好吃，但吃着不放心呀，一般吃时挺鲜的，吃过后的回味就只剩下味精了。所以曾经去过一家面馆，反其道而行之，基本没放什么味精，清汤寡水食之无味但生意却不错，想来是人们吃怕了反而觉得这样吃着安全点吧。但美味与健康就这么难齐全吗？其实简单几步家里也可以做出鲜美的家常牛肉面来，个人认为有两点选料上的关键，一是酸菜要酸点的才好吃，二是牛肉最好选小里脊，那是最嫩的牛肉，不用淀粉，直接切丝炒都很嫩。当然，你不怕麻烦，用自己做的手撖面的话就更好咯。我用的酸菜是婆婆自己腌的，刚腌好那会儿还不怎么酸，我放到
漫香小屋
春天吃春饼，春天的饼有多种多样，味道百家之味，让人有家，有温暖的感觉，就是家常百家美食，饼类千层型，好看又好吃。 营养价值 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是
星厨之家
1虾洗净，沥水份2葱姜蒜放热油里爆香3倒入虾4加酱油5放小半碗水6加糖，煮10分钟左右即可
我家的悦悦
牛肉粉，鱼粉、、、但我最爱三鲜粉，浓浓的家乡味。可惜在外就吃不到，就算有，味道也没有家乡味，亲自动手吧！
柠檬香叶
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品； 鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮； 它的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
小耿妈妈
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
