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通心菜又称空心菜，富含多种纤维，有清热解毒之功效。这是一道快手菜，操作简单，食材经济。
dayzou
清热滋润
dayzou
1猪肉皮300克，2用刀切成小条，3放入煮锅内煮开，4将猪皮捞出，锅内的水倒掉，5准备大料、葱、姜、蒜、辣椒、桂皮，6锅内放水，放入猪皮，放入老抽、盐和各种配料，开锅后煮20分钟，盖上高压阀，中火煮20分钟，7煮好后捞出，放入碗中，冷却后放入冰箱6个小时，8从冰箱中取出，切成小片放入盘中即可食用。
changshantex
如果今天就剩一个人吃饭，又不想做的太麻烦，那么这道西红柿炒鸡蛋就是最快捷方便的菜了，这也是我学做饭学的第一道菜，越做越有感觉了，味道酸酸甜甜又带点微辣，拌米饭拌面条都非常好吃！
star68
典型江南小吃
☆星★
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，深得人们的喜爱。
满满爱的厨房
俗话说“三月不减肥 四月徒伤悲”，清新爽口的小菜——蓑衣黄瓜。 “蓑衣黄瓜”顾名思义，主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过，但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少，是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈。
范从建
1猪大肠加生粉反复清洗干净，反转把肠内的肥沫去干净，咸菜用清水浸淡洗净后切好，姜，葱切好待用。2将干净的猪大肠放进开水中烫一下，去掉血腥。3猪大肠切成小段。4咸菜白锅炒干水份（不用加油）5大火烧开锅后放入少许姜片，放进猪大肠炒片刻，逼出猪大肠水份后把猪大肠盛出，倒掉锅内水份。6大火烧开锅，放少许花生油，放进姜，葱头段爆香。7爆香姜葱后把猪大肠回锅大火翻炒片刻，加入酱油，料酒，鸡精出锅。8放上葱段，猪大肠铺在咸菜上面。
雨儿杏子
1准备材料2将肉在开水中氽一下。3把氽好的肉再用热水洗于净。4炒锅中放入少许的油。一点就好！5放入控好水的肉，葱、姜、八角一同放入，炒出香味。6把炒出香味的肉倒入阿迪锅中。不用加水哟！7按下煮肉键就可。8将肉从压力锅取出放入炒锅中，只要肉不要油汤，并放入生抽、盐进行翻炒，最后加入糖、味精就可以了9出锅了！小窍门压力锅中的油汤可以用来做菜哟，很香的！还有就是我做的这次放了老抽而且还放多了，颜色不好看，但是味道不错的哟！大家可以不放老抽或少放些！
水果三剑客
猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
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1将四季豆清洗干净，切成4cm左右的段，五花肉切丁，葱、姜切切块备用。2锅热后放油，油可以适量多一点，油热后加入四季豆翻炒。3炒至四季豆表面发软，水份全部出来即可，盛出备用。4将锅中放入五花肉煸炒，再加入葱、姜、酱油。5再放入四季豆煸炒入味即可出锅。小窍门再煸炒四季豆的时候，锅中的油要比平时炒菜时多一点，待四季豆水份全部被炒出时，锅内剩余油可倒出再用。煸炒四季豆要不停地翻炒，以及四季豆糊锅。
开心胖胖熊
脂渣是青岛的特色食品，脂渣，俗称压缩肉，是取猪腹肌肉，经去脂、压榨，辅以食盐、味精调配而成。其实咱们小时侯肯定都吃过，就是油脂的渣子。一般是猪肉炸出油后剩下的，耐嚼，和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。物资缺乏的年代那是难得的美味，现在这种高热量的食物人人都不敢沾了。我买的精肉脂渣给孩子吃的，忽然念起小时候的脂渣白菜包子，于是根据家里现有的食材动手做了。咱可以在家用五花肉自制脂渣！
蜜糖厨房
1我准备的是我们山西有名的平遥牛肉一袋，鸡蛋5个，小葱2根。2牛肉切碎并顺着纹理压碎成短丝。3加入鸡蛋、葱花、盐、料酒搅拌均匀。4锅烧热，放油烧至9成热，微微有点冒烟，倒入图35小火煎蛋饼，直至没有溏心，外皮金黄。6盛盘，就米饭开吃吧。
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偶然的一次机会，吃到安徽地方名吃——盐水鸭，从此这道菜成为LG的最爱。为了LG，专门让亲戚帮忙加工了三只盐水鸭，存储在冰箱里，随时供LG解馋....鸭子爱吃黄豆，作为佳肴，鸭肉和黄豆也是最佳搭档...关于金豆pk盐水鸭的故事，即将上演...
fulear
1肘子冷水下锅焯制，焯制到用筷子能扎透，捞出。2另起锅用水加冰糖炒出糖色，加入用老抽加少许水调的汁，炒匀称出备用。3肘子焯好后去骨改刀，切成方块，再次下锅凉水焯水4锅中放油，把葱姜蒜、大料、桂皮下锅煸炒5放料酒、糖色、老抽调色，倒入肘子后加盐调味6大火煮制十分钟后改中火加盖焖制50分钟，大火收汁。
hengshibugong
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
