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1猪肋排剁成小段，洗净后放冷水锅中煮开，捞出冲洗干净，沥干水分。2加盐糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉和白胡椒粉，撒上姜片和葱段拌匀，腌制半小时。3蒜拍碎后切末，豆豉切碎。4炒锅内倒油，放入蒜末爆香，再加入豆豉小火慢慢炒出香味，盛出放凉。5挑去葱段和姜片，将炒好的豆豉放入排骨中拌匀，再腌制半小时。6将腌制好的排骨平铺在盘子里。7盖上保鲜膜，蒸锅上汽后，中大火蒸20分钟。8取出撒上葱末，加一点红椒末点缀下即可。小窍门我用的猪肋排是超市买的，在冰箱里冰过，焯了下水。如果是在市场买的新鲜的，洗净后在冷水里滴几滴料酒浸
圈住美丽
这是我常做的早餐饼里女儿很喜欢的一款。蔬菜的各类可根据喜好添加。这样的方法做饼简单快捷，容易操作又营养丰富，作为早餐饼是不错的选择。女儿虽然不爱吃蔬菜，但是做在饼里的蔬菜她全吃了。所以，这不失为一个让孩子爱上蔬菜的好办法。宝妈们可尝试一下。
love点点快长大
市场上见到一条很大的红鲷鱼，估计有十斤重的样子，档主说冷藏回来的，比较新鲜。看看确实是很新鲜，就下手买了半只鱼头，一块鱼腩回来。称了下，半只鱼头就一斤重，档主说鱼头你拿回家滚汤就好了，不要再放冰箱里了，不新鲜就不好吃了。 的确，材料最关键是新鲜，新鲜的东西味道自然美。回家，用我们这最简单的方法，只加点姜葱，烧个鱼头汤，味道真的鲜美，一流。
琴心剑胆
茼蒿：茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，也具有降血压，补脑的作用。 茼蒿馅的馄饨是我超爱吃的一种口味，对于我这种吃东西不太好消化的人也是再好不过的选择了。。
哈尼22
今天周四，和儿子约好送饭的日子，儿子今年高三，为了让他吃好，我决定送饭给他，人家说只要每周二、四、六的中午送就行了，这样也好，我不用那么忙活，不送饭的日子还可以做做面包。午饭给他两个菜，一个小凉菜一个炒菜，小凉菜就拌个豆腐皮吧，虽然是小凉菜但是为了让他多吃菜我就多加了几种蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、黄瓜、青椒另外还给他一个海参，拌好的小凉菜真是酸酸甜甜的还有些许的辣，味道不错那小子肯定喜欢。
金娃美食
儿子特别喜欢带馅儿的东东，我就想着方儿的换着花样做，今天做这个是烧麦，想让孩子多吃菜，所以自己多弄了些菜，大家也可以根据自己需要变换！
chengyan311
常常看韩剧对里面的炸酱面很感兴趣，它的出镜率极其的高。光看演员们吃就受不了了呵呵！！馋呀！！今天我教大家做一下韩式炸酱面，吃完了嘴边黑黑的那才有感觉。
叨叨_52n
周末窝家里，忽然看到个红瓶瓶，原来是早些时候淘宝上付费试用购来的李锦记番茄酱，买来这么许久就煎鸡蛋饼的时候用过一两回，想着不能浪费资源哇，去菜摊上逛了逛，感觉鸡腿还真没烧过，就有了这么一个番茄鸡丁的想法。于是就用不给力哒诺小3记录了下烹饪过程，在各位前辈面前献丑了哇，我那糟糕哒刀工，咱家菜色暂时也就只能勉强实现香和味两项了，欢迎亲们的点评，O∩_∩O~
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这是一款瘦身、减脂做法简单的卤味，半小时就能做好，口味独特，营养健康，吃一口淡淡的茶香、肉香让人无法停口
虫虫指挥官
每个下厨房的人都有自己解决剩菜头的方法，我的方法就是炒饭和炒面！今天的炒面加了十种菜码，您说能不好吃吗？除了肉丝和榨菜，其余的配菜选自己手边儿现成的就行。加了一些蚝油，感觉的味道真不错！！！
花生小囡
今天又是一道鱼菜~多吃鱼还是对身体好滴~对自己想吃的菜多费劲也不觉得~~动起来~~吼吼
橙子的心
1将虾去虾线。2葱切末。3锅中适量油，爆香葱。4倒入虾翻炒，倒入适量料酒。5加入一大勺韩国辣酱。6加入适量的盐，糖。7大火翻炒至汤汁浓稠便可。
玻璃瓶柠檬草
我家有个特爱吃排骨的人，其实不仅仅是排骨，只要是和骨头相关的东西，什么猪蹄、鸡爪子、、、都喜欢。这人和人在一起久了，对彼此的影响真的很大。神态、举止、习惯、口味、、、、、、长期相处下来，渐渐地互相影响着。我似乎也传染上了爱啃骨头的毛病、、、、、、时间久了，大家一定会发现，排骨在我家是仅次于各种鱼类的第二常见食材。红烧、糖醋、豆豉蒸、蒜茸烤是我一直以来固成规的做法，反正就轮着来做。现在咱不是对做菜兴趣渐长了嘛，就老想着开创些新菜式，买了食材回家，总会打开我的调味柜，对着瓶瓶罐罐的调料品，想搭配。今天这道【沙
丫丫0219
以前做过一次藕饼，藕磨得太细，糊搞得太稀，饼用铲子压得太薄，结果香是香，就是太会吸油了，口感非常地油腻。这次的藕蓉磨得较粗，不是那种糊样的，是较细的颗粒状的，所以出水较少。又加了火腿肠和洋葱，口感更加丰富，火腿肠和洋葱事先经过炒制，香味被激发出来，所以更香。而且煎的过程用油很少，健康不油腻，做咸点可以当菜，做淡点也可以当点心。
漫香小屋
1原料图。2香菇，干贝提前泡发。3肉沫中加入葱姜末拌匀。4白干汆水过软。5鸡毛菜放入开水中汆至断生。6捞出沥干。7汆软后的白干切小丁放入肉沫中拌匀。8汆水的鸡毛菜，泡软的香菇，干贝混合剁碎。9剁好后全部放入肉沫中，倒入料酒去腥，糖，盐调味，撒上黑芝麻，淋入少量的色拉油，再倒入适量清水。沿一个方向搅打上劲。10拌好后的馅料放入馄饨皮上。11长的两端对折，两头翻转压实，包好。12全部包好的馄饨吃不完可以放入冰箱冷冻保存。13锅中清水烧开，下入包好的馄饨。14待浮起后，起锅。15食用时撒上葱花，配上适量的紫菜（
豆味小厨
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
我是个90后，爱厨房，爱烹饪，爱生活，不脑残的90后，最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜，然后看着家人、朋友津津有味的吃着，并且夸奖我的样子，嘿嘿。下面就来露一手把，这道菜真的很好吃哦，希望大家多点评！
二奶煲靓汤
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
1白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条，五花肉切片、葱切花、姜切丝。2锅里放少许油，撒入花椒粒炸香，干辣椒一掰两半放入油锅略炸。3加入五花肉片，煸炒变色，加入生抽、 耗油翻炒均匀。4倒入胡萝卜片继续翻炒。5待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续翻炒至8分熟，撒入精盐翻炒均匀约1分钟。6即可成盘食用。
魅惑儿
过去，在北方要是问起上年纪的老人们，“开春后吃啥最鲜？”他们便会异口同声的说；那就属“香椿”了！因此，“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时，人们首选的就是“香椿”，它那紫色的嫩芽刚一冒头，便被人们采来吃，时间也就半个来月，过了便不好吃了！世界上很多国家的“香椿树”都原产于中国，它分布于长江南北的广泛地区，生长速度极快，成材后的树体高大。“香椿”的营养价值极高，尤其“椿芽”除营养丰富外还可入药，并且有很高的食疗作用。“春芽”药用时，可主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。“椿芽”里面含有植物蛋
大炒勺
