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儿子总也摆脱不了红烧牛肉面对他的诱惑，每周必去店里吃上一碗，近来常常抱怨店里给的牛肉越来越少了，而且切得超薄。为了爱吃肉的小子，摸索了N次，总算听到小的说了句与店里的差不离了，甚是欣慰。
蕃茄宝宝屋
上个星期连续阴天了几天，这两天还下起了雨。一番秋雨一番凉，炎热的夏天就这样悄悄的飘过，在这不冷不热的季节里，人的胃口也特别好，饮食会不知不觉地增加。但由于经过炎夏的消耗，人体的消化功能会不太好，所以也要防止大鱼大肉、暴饮暴食，饮食结构适宜以清淡为主，适当吃些滋阴润肺的食品，以及水果与绿叶蔬菜，多补充些水分和水溶性维生素。栗子是当季不可多得好食物，它不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿
诗心
1扁豆少许，切丝2倒少许油入锅，放入盐，葱，姜，红辣椒炸下。3之后倒入扁豆丝炒几分钟，倒点生抽提一下鲜。4稍微炒下起锅装盘，辣炒扁豆丝就炒好了
可可馨
终于可以做砂锅了，买了好久才买到的- -
寂静森林
买了素鸡，其实是豆制品做的，捆成鸡腿的样子，蛮大一块，好象有卤过的样子；于是我就把它切成粗一点的条了，是为了保留口感，呵呵！加了一点胡萝卜丝一起炒，也蛮好吃蛮有风味的!
莫言catlam
金格勒酱做的杂酱面，味道超级好，酱香浓郁，值得一试哦~
紅紅
这个骨头汤平时随便煮什么汤啊面啊的都可以放，给孕妇补钙特别的好，放冰箱冷冻什么时间要喝什么时间拿出来就可以了
小月月520
1原料：平鱼、葱姜、红椒。2平鱼清洗干净，去内脏，去鱼鳃。在鱼背上切几刀直刀。3清洗干净的鱼放入料酒、少许食盐，腌渍10分钟。（食盐一定要少）4切些姜片葱段。5把切好的葱段姜片一部分码在盘子底部。6放上平鱼，在鱼身上码上剩余的葱段姜片。7蒸锅放入清水，烧沸，放入平鱼。8大火蒸六七分钟即可关火，关火后焖三四分钟。9焖几分钟后，取出平鱼，拣去蒸熟葱姜段，放上新鲜的葱姜丝、红椒丝。加入蒸鱼豉油。10炒锅放两勺食用油，大火烧至油开始冒烟后，快速把油浇在鱼身上即可。小窍门清蒸鱼关键是火候，一定要等水沸后在将鱼入锅。
泽瑞妈妈
我习惯用老面肥加上牛奶发面，蒸出来的面食奶香、面香味很好，现在用老面肥发面的不多了。关键是用碱的量不好掌握。包子的馅料都提前炒制了，既入味又很香。
桃子所
1姜洗净，拍散。葱切段。2牛肉洗净放入煮锅中，加入适量水煮沸，撇去浮沫，放入葱段和姜块煮熟稍放凉。3放凉的牛肉切成小丁。煮牛肉的汤不要倒了。4炒锅上火，油温热后放入八角炒香，然后捞出备用。5放入一匙白糖炒融化变黄色刚冒泡就行。6放入牛肉丁翻炒。7倒入煮牛肉的汤烧开。8倒入煮锅中继续煮。9放入姜块、花椒、蒜.10老抽、生抽小火慢炖一小时。放入盐和味精调料。11取适量米粉放入大汤碗里。12取一些薄荷放在米粉上，把牛肉汤浇在薄荷上即可，喜欢吃辣的可以配一些油辣子或舂的辣椒。
清欢的烟火生活
1材料21、先把虾头部的尖刺虾眼和须、虾脚、虾尾剪去，再在虾的背部划上一刀《烹饪时易熟，入味均匀》32、把姜、葱、洋葱、蒜切粒备用。43、热锅下油炸虾。54、炸至表面呈金红色捞起控油。65、另起一锅煮开黄油炒香料头76、把炸好的虾倒入锅中翻炒均匀再加入调味料炒匀勾个薄芡撒上葱花淋上香麻油就可以出锅啦！8大功告成~~小窍门1、 炸虾时虾会不时令油花四处飞溅，这时我们最好是可以在炸时盖上锅盖，安全烹饪！
膳道kitchendao
海蟹有膏蟹、花蟹多种，乃海产名品。硇洲海蟹肉丰膏盈，其味甘美，尤以夏季海蟹闻名于世，与鲍鱼、龙虾、石斑并称硇洲海产四味，甚是惹人垂涎。 中秋将近，朋友从舟山送来一箱海螃蟹，个头大大的，足有18只，都还是鲜活的，这么新鲜的螃蟹，一次也吃不完啦，都冻起来也觉得可惜，于是鼓足勇气敲开邻居家的门，送给她们一些。哎！在这里住了三年，邻居都难得碰面，更别说认识了，这么唐突的送去东西，生怕人家不愿接受呢-----这种感觉还真奇怪。 什么时候，我们的邻里关系变得如此陌生！
之吗
1甘蓝用手撕块备用，这样不会破坏多少养分。（甘蓝也是圆白菜）2鸡蛋打到碗里搅拌均匀。3倒点油入锅，放入鸡蛋炒下，炒好放到碗里。4再倒点油入锅放入盐，姜，葱炒下，倒入甘蓝炒几分钟，之后倒入鸡蛋炒下，放入炒好的鸡蛋稍微炒下，放点鸡精起锅。5一盘甘蓝炒鸡蛋就炒好了。
可可馨
营养价值：枸杞具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常吃还能美白养颜。虾味甘性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，益气滋阳，通络止痛。
尘欢
1先将猪肉剁成馅，剁馅的过程中加入生姜、料酒、盐，香菇提前用水泡发也剁碎2锅里放入一些水，加入少许盐，把切成快的豆腐放入水中，放的时候要小心点，内酯豆腐特别容易碎，水一烧开就可以关火，将豆腐捞出摆在盘上3热锅不要倒油，将肉馅倒入锅内用铲子将肉馅弄散，加入少许盐、老抽翻炒一下，最后加入味精，把炒好的肉馅铺在豆腐上面，我的肉馅弄太多了，结果导致豆腐都看不见了，悲催::>_4直接将香菇倒入锅中翻炒几下，之前炒肉馅会有油，因此不需要加油，炒香菇碎不要时间太长不然会炒焦的，加入一点盐就可以了，把炒好的香菇碎同样铺在
莎莎she
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
