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步骤：把该洗的洗，该切的切。下点葱爆香，倒进火腿炒香，倒出来，鸡蛋炒个大概八成熟，倒出来，然后把切小的尖椒炒香，倒进米饭，翻炒至米饭松软，再把之前的火腿、鸡蛋倒进去，翻炒一下。最后下点氯化钠（盐），胡椒粉，撒点礼花 （是葱花）这样子就OK鸟今天刚注册，第一次发帖，请大家多多指教。还是先自我介绍下好了，我是个学生，平时做饭的时间也不多，我不是什么厨艺高手，只是对做饭颇有兴趣，希望能将普通的食材做出美味的佳肴。 有一天中午午餐自己吃，所以利用了冰箱里的东西，加了很多爱心下去烹调，结果出乎我的意料般好吃，可能是
惯性
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。糖醋鲤鱼——我们传统鲁菜的代表之一。作为地道的山东人，今天就来做道当家菜好啦。
gaopingzhao
这次的饭是我瞎琢磨出来的，大概依据了一些煲仔饭的原理吧，不过这样说会做煲仔饭的人恐怕要鄙视了，不过鄙视就鄙视吧，咱做的虽然不是正宗的煲仔饭，但味道也是很不错滴，而且材料多，营养丰富，绝对适合带饭一族！：）
无韵之谣
【煎锅全程烹饪】---《香煎脆壳金牌鱼》又名（香煎脆壳青鱼段） （11月13日创意命名）烹饪方法简介： 1、选用青鱼尾鳍部鱼段，入葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉浆制20分钟左右，然后，粘上干淀粉，醒至淀粉湿润； 2、《爱仕达8128易洁不粘煎锅》内淋入适量食油，将加工好的青鱼段，用文火煎烤成金黄色时，再加入芹菜略煎即可装盘，食用时可撒上花椒盐。特点： 1、采用《爱仕达8128易洁不粘煎锅》全程烹饪，不粘锅，不糊锅，菜肴成品色泽金黄，壳脆肉嫩，口感和营养均有提升，滋味独特； 2、食材配置合理，营养均
奇海生态
民国初年，北京宣武区虎坊桥有家叫广福馆的面食铺，由于本小利微，饭菜平常，生意很不景气。有一天，只合了十斤饴烙面，卖了一天，临到关门时还剩下了五、六斤 经营馆子的穆姓母女俩正发愁，忽然想起了一个主意。她放平案板，把剩余的饴烙面拿过来重新揉过，然后揪成比疙瘩骰子略大一点的小疙瘩，下到开水锅中煮熟，捞出后摊在阴凉处。当晚，母女俩就用这些熟面疙瘩加了些青菜炒着吃，没想到口味特别好。她们边吃边商量，决定在原经营品种的基础上再添上这道新的面食，起名叫“炒疙瘩”。
one
梅香咸鱼是一种让鱼本身发酵后再腌制的，而晒干有奇香，肉松软绵香。看个人口味，梅香是比较湿味比较重的，有种烂烂的感觉，普通的比较干爽。 广东咸鱼中以马友鱼、马胶鱼较为出名，两者皆属梅香咸鱼类，带有浓烈、特别的咸腥气味。这个梅香南瓜蒸，我家LG最喜欢吃。南瓜本身鲜甜蒸好带出梅香的浓浓香味，汁浓香醇好下饭呢!
meimei.lam
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很多食用方法，今天我就做一个茄汁甜酸排骨。
西马栀子
大白菜是冬季老百姓的看家菜，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 凉拌白菜丝是一道很普通的家常凉菜，做法非常简单，更是一道下酒去火的小菜。
西马栀子
今天家里来了个网上认识的弟弟，人不错，我和老公都挺喜欢他，他是个喜欢吃鱼的主，用他自己的话，只要是鱼他就爱吃。于是决定做一份盖浇鱼招待他。
melissa115
今天清理冰箱发现还有一袋上上个星期买的鸡中翅，据说可乐鸡翅非常好吃，百闻不如实践，今天就给宝贝公主做一回，孩子们都爱吃甜食，我家宝贝也不另外，哈哈!那就敢紧动手吧，因为宝贝也在一边跟着着急：妈妈，快给我做可乐鸡翅啊!去超市买了一瓶百事可乐，然后在美食家搜了一篇贴子，发现可乐鸡翅的做法竟然如此简单，这还不是A piece of cake
思凡星·家
1把素鱼切块。2锅下8成熟热油把鱼炸至金黄捞出，备用。3锅留适量油爆香蒜，葱和姜茸。4再下亚叁酱炒出香味。5加入香叶和适量的水，转中火煮沸亚叁汁加入适量的鸡精粉。6倒入炸好的鱼块转小火且持续煮汁浓稠即可上碟。7成品图...酸辣赞哦。
meimei.lam
1两个番茄、一个卷心菜。2洗好的番茄切小块，卷心菜切丝。3卷心菜用热水淖一下。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，烧到六成热放入葱、姜、蒜煸炒。6放入香菇和木耳翻炒。7放入卷心菜翻炒。8放入番茄翻炒片刻，放入料酒、白糖、盐、鸡精调味。9出锅装盘。
gaopingzhao
1鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。2锅里放油，六成热放入鸡蛋翻炒。3放入葱、姜、蒜翻炒一下。4放入酱油。5锅里放入适量凉水，大火烧开。6面粉200克放入盆中。7慢慢加入凉水，用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。8开锅后，放进去煮两分钟，放入盐、鸡精、香油调匀即可出锅。9盛入碗中。
gaopingzhao
1把所有材料预备好。2事先把肉末加入酱油，蚝油，玉米粉，鸡精粉腌制片刻。烧热油，先把一粒 鸡蛋 打 均，翻炒备用。3锅留油爆蒜，葱和辣椒爆香。除了白饭可以把所有材料入锅翻炒均匀。4把白饭加入以最快的速度翻炒均匀。5把之前煎好的鸡蛋加入炒均。6香喷喷的麻辣炒饭即可上碟啦。7成品图...香啊麻辣炒饭。
meimei.lam
很简单的一道凉拌菜。。。
Jane.Yang
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
