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1虾洗干净放入提前泡好的葱姜水（已经放凉），加少许盐、白胡椒粉、两勺料酒腌制。2腌制虾的过程中把粉丝放入水中泡软，包好的大蒜切小丁（不要切碎啊，后面还要炒制，要不就炒没了。）3锅里放入葱油（葱油是提前熬制的，），放入蒜丁小火炒制（不要着急啊）成淡淡的黄色的黄色（试着炒成金黄色，熟蒜的味道重，所以这次炒时间短点，根据个人口味吧）。炒好后放在厨房纸上摊开晾凉。4处理虾，虾头洗干净，剪去虾须。用剪刀把虾背剪开，改用刀把虾慢慢切开（注意不要完全切开），去掉虾线，把虾背摊开，用刀根部在虾背中间上下轻敲几下（为的是破
晴心博博
伴着行人匆匆的脚步，春运归家的旅途，“年”离我们越来越近。中国家庭的“年夜饭”向来丰盛，免不了美味的“鱼肉荤腥”。有一道菜，家家都不会缺少，那就是解腻的凉菜。“家常凉菜”～食材丰富、荤素搭配、营养均衡、口味咸鲜、解腻开胃。
等的心跳
1苜蓿菜摘干净备用。2开水锅焯一下，水开煮两分钟就可以了。3捞出用凉水冰透，捏干水分。4菜和所有调料放一起拌匀，撒上芝麻即可，这个季节最好的野菜????。
开心番茄
1准备食材。2干豆腐、元葱切丝，香菜切小段，蒜切末。兑好料汁:盐、味精、白糖、香醋、香油、葱油、老干妈辣酱。3碗里放水，加少许盐，放入切好的元葱丝泡一会，去除元葱的辣味。4放入配料，倒入料汁拌匀。5少油，省时，咸香有滋味。小窍门撒少许熟芝麻更好。
等的心跳
空气炸锅版香辣鸡翅，健康又美味！
黛的厨房
1鲜香椿，去根，老的杆去掉，洗干净。2开水锅焯一下，两分钟就好，捞出凉水冰透，滤干水分，切成段。3调料放一起拌匀，装盘撒上芝麻，不要加其他调料，保持香椿的原味更好吃，季节菜，别错过哦????。
美茹斯明媚
1将菜瓜洗净。2从中间切开去除瓜瓤。3斜刀切成片。4放入调料搅拌均匀即可。小窍门一定要把菜瓜片切的稍微后点，即吃即拌，特别爽口。
忆春秋_XFWDGq
1面粉加水活成较软的面团，蒙上保鲜膜静置半小时。2把醒好的面压扁。3擀成大薄片，擀的越薄烙好的饼层次越多。4均匀的刷上熬好的葱油（也可以换作平时做菜用的任何一样自己喜欢的油）.撒上盐.和白芝麻。（我这次是把芝麻洒在面片里面避免烙的时候会洒落）.也可以在擀好的饼外层粘上芝麻再烙会更香。5把面片从一头卷起。6把卷好的面条一头往里卷。7把面条的另一头窝在卷好的面团下面按扁。8擀成电饼铛大小的薄片（面片的大小按照自己家的电饼铛来对比.厚薄也是按照自己喜欢的样子）然后放进预热好的电饼铛里烙制。大约烙四分钟一面成金黄
宝宝爱爸爸
黄瓜，清热解毒，健脑安神，减肥強身。
凤记美食
配早上的美点，有人叫淋饼，有人叫摊饼，用的是低筋粉。味道真的棒极啦，朋友们可以试一下哦。
牛妈厨房
夏天最爱的就是简单省事，还下饭的菜。小凉菜就是最好的选择啦。不过菜菜屋吃饭向来不爱将就，既要颜值，更要美味。所以菜菜也要内外兼修。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】 一道菜的制作，不仅仅看厨艺，还要看态度。同样的一道菜，因着摆盘，因着造型，完全呈现不同的风景。几瓣大蒜，几粒小米辣，鲜辣露，醋，葱油，浇汁一拌就是一盘可口的秋葵。不需要多余的点缀，你本来就很美啦。
食趣菜菜屋的屋
1准备200克面粉放入容器中，加入3克盐，加入120克水。2和成面团醒十分钟。3锅中热油放葱，把葱炸糊捞出。4醒好的面团分成小剂子。5擀成长方形片。6刷上炸好的葱油。7一边卷一边刷油如图。8卷起来抻长。9从两头向中间卷。10摞在一起。11锅中煎制两面金黄色即可。12成品图。
最初的最美❤
1准备食材。2将粉皮用凉开水投二遍，不粘即可。3把水控干。4小米椒、绿杭椒切成小段，蒜切末。5加入蚝油1勺，海鲜酱油2勺，少许盐，半勺香油，半勺白糖，1勺醋，2勺稀释的麻酱汁，3勺葱油，1勺辣椒油，用勺拌均匀。6黄瓜切片摆好。7香菜切小段放入盘子里。8将粉皮用三分之一料汁先拌一下后，再放入盘。9将剩余料汁和椒丁淋入拌匀即可。
等的心跳
葱香浓郁，咸鲜适口。
一溪月
1面粉里加入植物油，我用的熟豆油，搅拌一下。2加温水揉成光滑柔软的面团。3表面再抹一层油，盖上湿布或盖子，饧面半小时以上。4饧面时制作葱油:油温三成热时加入葱块，小火慢炸。5直到葱块焦黄，微微有些发黑。6捞出葱块，剩下的即为葱油葱油的具体做法，有感兴趣的，可以看看我的《自制葱油》菜谱。7小碗里加入2满勺面粉、小半勺盐，拌匀。8再浇上刚刚熬好的葱油，搅拌成可流动的糊状即为油酥我用的大豆油，所以颜色比较深。葱油我做了大概200ml，做油酥实际用量很少，剩下的葱油放凉后装入干净的罐子里，密封保存即可。9步骤1-
烟雨心灵
司康饼（scone）， 起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包 （Quick Bread） ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 （Stone of Scone） 或命运之石 （Stone of Destiny）的石头而来的。传统的司康饼是以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
Lucy学厨
1活对虾买来后，扔冰箱速冻20-30分钟左右，拿出来剥壳开背去肠。2洗净后，用盐跟淀粉腌制15分钟左右。3泡菜切小块。4大蒜子拍碎切末，小葱切段。5坐锅点火，锅内倒入适量油，放入大蒜子爆香。6将虾仁倒入。7转小火，翻炒几下。8等虾仁半熟时，倒入泡菜。9加入适量水，煮开后，加盐跟鸡精，再撒上葱段，关火即可（喜欢辣的，可以不加水，直接加泡菜的汁，这样口味更加浓郁）。
鱼家小厨
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
