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吃班戟，不要再墨守陈规，弄成圆啊，方啊，三角啊，用手直接撕了塞进嘴里，多痛快啊。手撕果酱班戟 。
火镀红叶
亲戚拿来的莜麦面做了几回莜麦鱼，天热了，正好凉拌，也换换品味。凉拌这种要先蒸熟再拌，口感比煮食的莜麦鱼更劲道。家里老人相当爱吃。
西山豆角
1黄瓜一根2粉丝适量3煮锅放水，开锅后将粉丝放入，煮软后捞出4捞出的粉丝放入盆中，用凉水冲两遍，泡在盆中备用5黄瓜切成细丝，放在盘中6将粉丝捞出放在黄瓜上面，放一些蒜末7放辣椒粉、盐、醋、味精、香油、芥末油8搅匀即可食用。
changshantex
【剁椒鱼头的故事】 据说清朝时期雍正年间，黄宗宪途经湖南一个小乡村，借住农户家，农户的儿子从池塘捕回一条河鱼，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸，黄宗宪觉得非常鲜美。回家后，他让家里厨师加以改良，于是便有了今天的“剁椒鱼头”。【所属菜系】湘菜 湖南菜简称“湘菜”，以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。 湖南省位于中南地区，气候温和，四季分明，阳光充足，雨水集中。南有雄崎天下的南岳衡山，九疑、武陵诸山遥相呼应，北有一碧万顷的洞庭湖，汀、资、沅、澧四水涵汇于此。得天
范从建
之前做过一次口水鸡但红油的量不是很多，有些遗憾，这次又重新再做次，味道比之前那次好多了。。
哈尼22
1原图材料。2去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。3锅中放油，烧热后倒入沥干水的藕丁，开大火将藕丁翻炒2分钟4倒入红辣椒，黄辣椒继续翻炒。5锅里放入适量的盐。6再放入适量的生抽。7再放入适量的醋，继续翻炒2～3分钟，即可。8装盘
曦雅妈妈美食
非常美味，夏季最佳凉菜
阿鸣美食
1带鱼洗净，加少许盐，1大勺料酒，腌制30分钟。2用厨房纸拭干。3锅内放油，煎至2面金黄出锅备用。4锅内放少油，下姜蒜，爆香。5锅内放少油，下姜蒜，爆香。6下2大勺糖，2大勺生抽，炒匀。7下鱼块，翻炒片刻，加1小勺醋；然后加小碗清水，焖煮。8淀粉水下锅，收汁。9出锅前加一小勺醋。
筱筱~
下饭家常菜
阿鸣美食
这汤是2010年刚搬到老房子来住的时候学的。那时候老房子还没有改成集中供热又遇千年极寒，哈尔滨的冬天异常寒冷！漆黑的晚上走在冰雪覆盖的街上吹着刺骨的寒风，不是北方人你是体会不到的。每当这时候就会希望快快回家喝一碗热乎乎的胡辣汤，驱散浑身的寒气，从胃里暖到心里，从心里温暖全身。就照片里那个盆，老公每次都会喝半盆......
桔子花开
前几天跟朋友一起玩儿，说起最近工作压力大，搞得眼睛干涩、老是忘东忘西的，感觉自己一下子就老年痴呆了。今天朋友快递给我一瓶“昇麦”有机亚麻籽油，说这个油可以直接喝或者拌凉菜，它最大好处是保护视力和健脑，适合我这个提前的老年痴呆者。去市场正好看到有苤蓝，我和老公都爱吃，所以就买了一个，回来正好可以用亚麻籽油来拌着吃。呵呵……
火舞的飘雪
干煸四季豆属于川菜菜系，口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
范从建
1将里脊肉洗净，切成小块的长条。2放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制半小时入味。3鸡蛋磕入碗中，加入5g清水搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌成较浓绸的面糊。把面糊倒入里脊肉里，稍做搅拌。4锅中热油，待油5成热时，关小火，一根根的下入肉条。待肉条表面微黄，浮出油面时，即可捞出。5把油加至八成热时，倒入初炸好的里脊肉，复炸一遍。炸至表面金黄时，捞出控油。6把番茄酱倒入碗中，加入醋，白糖搅拌均匀。7锅中油全部倒出，剩底油，小火炒香蒜茸。倒入调好的番茄酱，炒至出香味，再放少许水淀粉，煮开。倒入炸好的里脊肉翻拌均
膳道kitchendao
夏季炎炎，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。要以吃菜和水果为主。肉控们就很纠结。我们家都是肉控，一天没肉，好像就要到了世界末日似的，吃什么都不香。为了健康只好忍痛割爱了。素菜荤吃是一个很好的选择，即可饱了口福，享受了美味。又可避免了过多的油脂摄入，还真是一举两得。 宫保鸡丁大家都爱吃吧，这道菜也是我非常喜欢的一道美食，是外食必点的经典菜。今天我就用杏鲍菇来代替肉丁来做这道菜，味道一点都不逊色。比用鸡肉炒的还好吃，杏鲍菇本身有着一种特有的淡淡的香味，肉质肥厚、口感脆嫩。而且营养很丰富，可以抑制中性脂肪的
西马栀子
1弯丫鱼，生姜，蒜2油锅烧热后，加入姜，蒜煸香3下弯丫鱼煎4二面煎黄5烹入黄酒6老抽，醋7再加入盐，糖8加入冷水，9水烧开后，转小火，烧十分钟，再转大火收汁10最后洒上葱花，装盘
彼岸a
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
