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福建人习惯吃海虾，白水灼，剥壳沾酱，好容易的。无奈的是娃娃们来无锡就迷上了小龙虾。为了娃，为娘也是蛮拼，一次又一次改良煮法。做的不好，请多指教！
麻将系的妞妞
方便，快捷又美味！懒人必备啊哈哈 我也不知道因为个啥，大家都会做的，我要发！哈哈 那个，也许，可能，万一有人不会我的小蘸料呢……
Cynthia_yoyo
今天的凉皮用新鲜的蔬菜作为天然的色素，蔬菜汁是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源。所以添加不同的蔬菜汁对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，补充水份，降低患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的风险具有重要作用。在这炎热的夏季四色凉皮是不是看上去很有食欲啊。
小艾厨娘
1准备原料。2茄子单面连刀切片。3翻过面，连刀切。4准备：1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺糖、1勺盐、1勺醋、少许淀粉，加水调成芡汁。5平底锅中倒入油，将茄子双面煎熟。6再煎一下鱼籽。7葱姜蒜爆香。8倒入茄子和鱼籽。9倒入芡汁翻炒。10最后收汁即可。
得意忘形1010
1青瓜一条，从中间切成两段，皮蛋去壳，小红椒切沫2青瓜用削皮刀，削成薄薄的长片，放少许盐腌软3将腌软的青瓜卷起来，放在盘子里围一圈4把去壳的皮蛋切成四小块，用同样的方式放在青瓜上摆一圈，将青瓜卷起来竖立在皮蛋中间5将剁碎的小红椒撒在上面，用一小碗调配料，放入酱油，醋，油辣椒，花椒油，蒜泥，鸡精，盐，调好后淋在皮蛋上
疯☆丫头
昨天第一次做蓑衣黄瓜，老公说还要吃，证明俺做的还可以吧，窃喜。于是俺今天中午又做了一次。第一次上传菜谱，整个简单的吧，希望大家多多鼓励哈。????
香柏树1号
好不容易上传上来都没成功，到草稿箱一看就成空白的了。
红颜遗默、泪倾城
海蜇皮脆爽可口，营养价值高！
小范爱美食
晚餐最好的食物，又简单又不会很胀肚子，特别是夏天不想吃东西，这是必选之一
猕猴桃2997
闷热的夏日，我们一起来一碗冰凉的冷面吧！
吃猴子的桃儿、
婆婆自己开了块小菜园，天天都有新鲜的秋葵可采摘，让我也有了更多的机会来练厨艺，不过这炎热的天气对主妇来说实在是个考验，既要让家人吃得营养又能让自己偷懒，这不，今天就做个白灼秋葵吧，方便快捷，这一抹绿色还能带来一丝凉意。
清水淡竹
非常喜欢吃酸甜口的排骨，外酥里嫩，吸吮一下满满的都是肉骨头的味道。吃到嘴又香又甜！满足！
阳春白雪三月三
木耳是没有味道的好食材，小小利用西红柿炒蛋的威力，添上咸蛋香气，就能成就大大的好吃！
貪吃橘
绿色的荆芥生用有祛风解表的功效；紫甘蓝营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。两者配伍凉拌了吃，在夏天真的又省时简单又散风热清头目。今天中午我这么做了，口感味道很喜欢。
飞雪飘絮
给早起晚归补课的孩子补补。虽说酸菜不是自家腌制的，自家腌制的只有冬天才会有，味道稍稍差了一点点，但是补钙很好。
金凤栖梧
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
