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醉虾菇，下酒好菜
紫小样
1里脊肉洗净，切1.5毫米片，也可随意切葱姜蒜切丝或段2肉切完放碗里，加盐油生粉拌匀待用，油锅烧热把腌制好的肉一一放油锅炸硬捞出，等油温8成熟时在炸一次为了定型，3炸好了开始熬汤，油锅留点底油放适量蕃茄沙司糖醋按个人口味，喜欢颜色深点放几点酱油，葱姜蒜，开火熬到黏掉把刚才炸的肉放里翻炒均匀出锅小窍门没有时间放图，请大家谅解，按这方法百分百成功，不喜欢番茄酱的可以不放也可以配点胡萝卜丝香菜什么的，我家孩子不爱吃，所以没放，葱姜蒜熬出味我也都扔了，做这才菜火候必须掌握好，炸时间长了短了都不好，（软硬的，）
yaqipk
第一次做，在超市问同在买牛肚的阿姨做法，阿姨简单说了下，回来尝试做，结果……味道好的我自己都快哭了。
爱吃的多咕噜
1准备好食材,偷了个小懒没有买豆腐煎炸,而是直接买的豆腐泡,豆泡切开以便更加入味.2.黄瓜洗净切小块,花生米炒好备用炒花生米的步骤可在我的菜谱中搜一下.3花椒粒泡到水中,水色变黄后将花椒粒捞出.4花椒水中加入半勺料酒,1勺生抽,两勺糖,两勺醋,半勺酱油,两勺淀粉,搅匀,糖醋和咸淡的味道可以尝一下,再补加至合适自己的口味.注意不要将调汁调的太咸,因为后续炒的时候郫县豆瓣酱本身就有咸度.5锅内放少量油,油热放入2-3勺郫县豆瓣酱喜辣就多放一些,,中小火炒出红油.6倒入黄瓜快和花生米,煸炒.7倒入豆泡,翻炒入味
xianxiantutu
凉拌黄瓜条一直是我夏天的最爱，清脆爽口，酸酸辣辣，还伴有蒜香味。特别是爆香的辣椒段，每一粒辣椒籽香味十足。这道菜的口味是我自己调制出来，希望大家喜欢。
随风远行cheng
1准备材料：生菜，紫橄榄，樱桃小萝卜，圣女果2所有食材洗净切好3少许色拉油放入几粒花椒，一个干辣椒加热后放入菜里，放入一大勺糖，少许盐，几滴醋拌好就可
佳硕妈
妈妈的味道～～这是老妈煮的红烧鱼，味道特别好，就是我自己不会做，先把步骤给拍了，自己也好多多练习～～我怎么就遗传不到妈妈的好手艺呢？
楷欣妈咪
1土豆切块2鸡切块 用清水浸泡 隔会换水继续泡 ，干净的锅里加水，将泡过的鸡块放进锅里烧，且加几片生姜，煮开之后捞起来。3干净的锅烧热加油，放入生姜片，一小勺豆瓣酱 干辣椒4豆瓣酱放过后加入煮过的鸡块，加醋 盐，胡椒粉翻炒，翻炒约几分钟后加入土豆块。5土豆与鸡块一起翻炒后，加适量水，加颗葱或者不加都可以，盖上锅盖，烧收汁。6收汁时尝尝咸淡，加入蚝油鸡精，大蒜青尖椒，红尖椒，淋上一点香油，就可以出锅啦。
爱吃的多咕噜
特别喜欢土豆丝这一道菜，因为通常我切的土豆丝都很细的，且非常均匀，哈哈，可这一次不知怎么了，有点失败~
以菲521
豆腐含有丰富的高蛋白，低脂肪，有降血压降血脂，降胆固醇的功效，加上醋，番茄酱和糖，算算甜甜，非常可口，是老少皆宜的美食佳品...
心语梦境
青鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。以鲜销为主，熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。
清酒淡茶
不想又吃鱼头炖萝卜，但又只能做鱼头汤，我就各种找搭配，吃货的世界
阿辉418
1豆腐切成2厘米厚大块，不粘锅中放油煎至两面金黄2煎好的豆腐放盘中备用3锅中放油放入生姜，干辣椒爆出香味4放肉沫爆香后再放入一匙老干妈，半匙自糖爆香后锅中放水5放入500克水，水开后放煎好的豆腐，转中小火焖6焖至汤汁剩一半时加入一匙料酒，一匙酱油，少量盐，十三香5克，滴3滴香醋再焖至汤汁见底豆腐中饱含汤汁后放入鸡精，小葱后关火7家人很喜欢这道菜，豆腐中汤汁鲜美无比，非常下饭，不吃辣的可不放辣椒
旺发贤
1准备食材2准备蒜蓉3菠菜洗净切段4锅中放水，水开后放入菠菜5一分钟后关火，捞出菠菜，沥沥水。6加入适量生抽醋糖和麻油，拌匀7用一个圆柱形的东西，放在盘中，把菠菜装进去，塞满8拿走这个圆柱形的外壳即可9撒上蒜蓉，上菜喽小窍门菠菜梗部建议要切短一些，我就切长了，最后做菠菜塔的时候，梗部老是翘出来
zita_only
1鸡脯肉洗净切成4块2鸡胸脯洗净放入蒸锅大火蒸5分钟3蒸好的鸡胸脯揉纯手工撕碎撕成细长条，越细越好4所有配料备好，香菜洗净切成小节，辣椒切碎备用5然后加入食用油、生抽、白芝麻等各种拌料6混合拌均匀后加入辣椒即可7在表面撒上白芝麻8成品欣赏小窍门加入花生碎也可以更美味哦
吾爱烘焙
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
