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1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
我特别喜欢吃这个炒饭 ！我没事就做,第一，我喜欢吃脆骨，第二，我喜欢吃炒米饭。好吃甜甜辣辣的，很好吃。！
李小熊美食！
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
1准备好海带和脆骨（骨头最好买的时候让卖肉师傅给剁好）。2将海带用水泡发。3剁好的脆骨用水洗干净。4锅中放入水烧开，把洗净的骨头焯一下水，去除血沫，然后捞出清洗干净。5把泡发的海带洗干净，切成适当大小的块。6锅中倒入清水烧开，放入切好的海带和清除血沫的脆骨，加入一块姜烧开。7将烧开的汤盛入炖锅中，加入胡椒炖3小时即可。炖好盛出时根据各人喜好调入盐。
穿冰
1去膘脆骨切小块2装料理袋，用嫩肉粉食盐排骨精食盐花椒粉五香粉按摩搓匀腌制一昼夜3均匀粘上自制蒸肉米粉（做法以后会贴上）浇上南乳汁，周围铺上姜片4大火上锅十分钟，关火焖五分钟5开锅，上桌
长乐未央0922
1先把脆骨用这些调料腌制好放在一旁，2泡好的红薯粉3先放油把脆骨先放下去炒一会儿，这时你会闻到很香的味道，然后倒水进去把脆骨淹到煮40分钟4水煮得差不多的时候就可以把粉丝倒下去在闷煮一会就可以了5最后放入香葱就可以了小窍门我在腌制脆骨的时候调料味道放得很重，所以在煮的过程中我没有放调料了，味道很棒哟。
依然爱你的美食
1脆骨切块状备用，干豆角水发后多洗一下，2锅内放油，下姜片，脆骨炒变色后放料酒翻炒，放红干辣椒生抽老抽，加两碗水煮开，煮开后放适量盐和糖，继续煮，煮到水少了一半的时候加干豆角3调小火继续焖煮，煮到汁快收完的时候放胡椒，起锅
lemon413
最近的哈蜜瓜好甜的说，我和白菜时不时地总要买一颗吃吃。今天这道蜜瓜排骨就是用这甜甜的哈蜜瓜配着排骨来入菜的。口味比较清甜，有着浓浓的蜜瓜香味。
小果_C
做好了排骨香肠后，将脆骨部分单独挑出，做上一顿美味的烧烤。
西蜀味道
一个人在家，偷懒的时候不想做就在外面买着吃，勤快的时候就给自己炒一个菜，蒸一碗米饭。因为做多了吃不完，倒掉觉得可惜，吃了剩下的又觉得不利于健康。最主要像我这种懒人又讨厌洗碗，所以一般都在外面随便吃。昨天吃了外面盒饭里的红烧肉汤浇米饭，今天就心血来吃做了这个款脆骨豆角饭，应该有人会和我一样喜欢吃饭的时候把各种肉汤拌到米饭里吧，一般这样吃的时候总会比平时吃的要多些，因为觉得很美味。不过这道菜所需要的脆骨好像不容易买到，一般很少有只卖脆骨的地方，买不到的也可以换成五花肉或者排骨，其实味道都一样滴。一碗五红水加一
nuomama522
家常菜---烤脆骨土豆
政妈妈
1脆骨汆水后沥干备用2锅中倒入适量油，加热后放入生姜、八角、山奈炸香3倒入沥干水份的脆骨爆炒4炒香后把脆骨盛出，改小火，放入适量糖（白糖味甜、冰糖提亮，红色提色，可以都放一点，也可只放一种，我今天只放了冰糖）炒至起泡，然后再倒入脆骨炒糖色。5炒好糖色后，加入少许老抽，翻炒均匀后倒入清水，没过食材多一些，因为脆骨不煮熟咬不动，如果是排骨，水可以略少一点。6转中火，盖上盖子焖到脆骨熟透后，开盖，大火收汁，加入适量陈醋，翻炒均匀即可！起锅装盘，撒上白芝麻即可开吃。小窍门这个版本的糖醋排骨也很棒的，适合老老人、孩
lulume
1脆骨用水煮沸，待血汁都煮出来，温水洗净切块2炒糖色3放入脆骨炒至酱红4放入煲中加入温水，放入调料大火烧沸，小火慢炖，大概一小时打入香菇，再炖半小时5咸淡根据自己口感
SUNNY0102
很喜欢吃水芹菜，每年的春天都会细细的在菜市场里搜寻，生怕错过了它的季节。可是，今年忙于琐事，逛早菜市场的时间少了，虽然想吃却不常吃到。春天就这么地在琐事中快过完了，水芹也在慢慢变老。有天逛菜市场的时候看见一老婆婆在卖，没有犹豫就买了一把，想着还能抓住春天的尾巴，过一回嘴瘾。
美味沫
脆骨就是排骨最下端的骨头白白的。叫脆骨。
等你的每一餐
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉，糖。6平底锅烧热，倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘，撒黑芝麻。
贝壳0703
味道很好的哦，有空你们可以试试。
籹人
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
司康饼（scone）， 起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包 （Quick Bread） ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 （Stone of Scone） 或命运之石 （Stone of Destiny）的石头而来的。传统的司康饼是以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
Lucy学厨
1活对虾买来后，扔冰箱速冻20-30分钟左右，拿出来剥壳开背去肠。2洗净后，用盐跟淀粉腌制15分钟左右。3泡菜切小块。4大蒜子拍碎切末，小葱切段。5坐锅点火，锅内倒入适量油，放入大蒜子爆香。6将虾仁倒入。7转小火，翻炒几下。8等虾仁半熟时，倒入泡菜。9加入适量水，煮开后，加盐跟鸡精，再撒上葱段，关火即可（喜欢辣的，可以不加水，直接加泡菜的汁，这样口味更加浓郁）。
鱼家小厨
