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遇到鲜嫩的空心菜，菜叶和菜梗便可以分开来做。菜叶炒来吃，小小满足下我家小朋友只吃叶子的坏习惯；菜梗加上蒜和剁椒炒来吃却是另外一种味道，绝对是夏日里的素食下饭菜。
salila82
1猪血切成小陀2酸菜、泡椒切成丁3大葱切成小段4炒锅内放入植物油加热后放酸菜、泡椒、姜、蒜和大葱爆炒出香味，然后加入盐、生抽、鸡精炒一会儿，后加入高汤煮开。最后加入猪血，这时不要翻炒，只能用铲子轻轻推动。等煮开后转小火慢慢煨至入味。煨大约10分钟，最后开大火收汁。盛盘！5成品！酸酸辣辣很够味！
妈咪味
我每天练一个小时瑜伽，流几桶汗是为啥呢？就是为了放开肚皮吃吃吃，然后为大家贡献菜谱????这款面条超级简单，但很好吃，尤其是对喜欢重口味的朋友，不喜欢重口的朋友就不要尝试了。
nymnong
成品
chinesewine
1五花肉清水锅里煮几分钟后取出切成长，宽约1厘米的丁，备用。2茶树菇去根，切成约1寸长短的小段，洗净，滤水备用。3大葱，尖椒切成小节，姜，蒜切成片。4锅内放植物油倒入茶树菇，加盐翻炒。除水分后盛盘备用5将切丁的五花肉倒入锅内熬出油，加豆豉，红烧酱油翻炒。加姜，大葱，蒜爆炒片刻，加尖椒翻炒。最后加入事先除过水的茶树菇，大火爆炒。6盛盘即用！小窍门五花肉可以换成腊肉，那又是另一种味道！
妈咪味
压面机买回来也有好几个月了，面条倒是做了不少，馄饨今天还是第一次做。压面机的六档压出的面皮实在太薄，几乎接近纸张的厚薄了，为了防止破皮保险起见还是选择了稍微厚些的五档。面皮压出后用手抻一抻，正好达到自己理想的厚薄了。和面时多一点小小的心思，出来的淡淡颜色真的会让人食欲大开，家中的孩子更是喜欢得不得了。小家伙不喜欢吃洋葱，和少许在馅料里面，竟然全然不知。
salila82
菇香奶酪虾肉盏是一道家常菜肴，将经典的香菇酿肉改为虾肉，还加了奶酪，使这个道菜营养价值得到了很大的提升，也给成菜添加了色彩，让人更有食欲。
小艾厨娘
麻辣鲜鲜，韵味十足，做法简单，易学易会，立马专业
wen7878
水煎包是煎制而成的，底部香脆，皮薄馅鲜。
福女
突然在家心血来潮，想自己做饺子，从活面，拌馅，擀皮，都是亲力亲为，觉得自己太棒了。虽然擀皮有的大有的小，有的薄有的厚，但是味道很好。
′天天天晴
前两天从菜市场买到了据说是德阳特产的油豆豉，这种油豆豉拿来炒回锅肉也很好吃的。
寻兰
与凉拌菜有关的记忆来自夏天，今天买了宽窄家的辣椒面，趁兴做了份凉拌黄瓜海蜇头
阿潘达糖糖
十几年前吃过正宗的北京炸酱面，要说起具体有什么料，味道怎么样，现在已经全然忘记。第一次吃炸酱面还是11年前和老公初识不久的事情了，那时候老公刚参加工作，公司派他们去北京培训四个月，2004年国庆的和两个好朋友一起去看老公们。吃杂酱面给我留下深刻印象的是面碗很大，配料有很多。也许是南方人一时接受不了北方生吃葱，也许是那时年纪小不懂欣赏美食，我当时的感觉是：我不喜欢吃炸酱面。如今一家四口，有三口喜欢吃面，经常会变着花样做面，炸酱面偶尔也会做一做，用的是最简单的方法，简单的配菜。
salila82
1将锅里倒入食用油，手能感觉到热度，放八角，翻炒一会，下辣椒、葱姜蒜2将葱姜蒜炒香，放入切好的冬瓜块，翻炒至变色，加生抽，上色后加水（没过冬瓜即可），大火煮沸，转中火炖十五分钟，加蚝油3最后大火收汁，加少许盐，即可出锅
shannun
黄豆,猪肘营养都很丰富,含较多的蛋白质,夏天出汗较多,也需要适当补补.天再热,也挡不住我家小小吃货要吃肉肉.为了省时入味,改刀将猪肘剁成块.
清荷荷
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
