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1牛肉切大块泡水两小时2加入葱段，姜片，花椒，大料，桂皮，清水3加入料酒，红糖少量，老抽，酱油4全部倒入砂锅大火烧开，调小火煮50分钟左右，不要煮太久肉碎掉5切片，撒少许盐，淋少许牛肉汤，也可沾陈醋吃。daisy不喜欢早放盐，一次吃不掉下次加热，据说盐会分解出有害物质。平时炒菜都是最后快熟时放盐的
萱妈DaisyCheng
11.冷水和面，放置一旁。2.葱和姜放入料理机，放入半碗水打成碎末，倒入肉馅里面。调入盐、酱油、鸡精、十三香、玉米油，顺时针搅上劲。2大老板去皮，切成丝，撒一大勺盐，拌匀，放置一旁，沙出水来。差不多需要半个小时，这个时候去弄别的配料。3胡萝卜去皮，香菇去根，芹菜去叶，洗净。4鸡蛋煎成鸡蛋饼，切碎。香菇，胡萝卜，芹菜都分别切碎。每个里面都放少许油和盐拌匀。5配料准备好以后来弄萝卜。萝卜丝像揉面一样，揉一会就出水变软了，攥干水分，剁碎。6然后把剁碎的萝卜拌到肉馅里面，调入老抽上色。7包的时候如图，剂子要大一些
楠楠的美味生活
1牛板筋洗净入锅，加料酒、葱段、花椒、少许盐，大火煮开转中火煮2小时左右（喜欢吃有较劲的盆友可以适当减少煮的时间，喜欢口味重点的盆友可以再加点卤料）2煮牛板筋的同时可以准备好配料，泡椒泡姜切碎3小米辣、二荆条滚刀切块，大葱切段、大蒜切丁、生姜切小片4煮好的牛板筋洗去血沫，切块加泡菜碎、生抽、盐、白砂糖、醋拌匀腌制15分钟以上5热锅起油，下姜蒜和一半的小米辣炒出香味6加入牛板筋爆炒均匀后加生抽、料酒、泡菜水转中火烧2分钟7大火收汁8起锅前加干辣椒、青椒、葱段炒匀9装盘，撒少许芝麻即可
靖丰小厨
1棒子骨洗去血水，入锅加料酒、大葱。大火烧开转小火炖煮一个半小时以上（炖煮的时间可以根据自己的喜好调整，有砂锅的话用砂锅更好）2煮汤的同时准备配料，青菜头切滚刀块，菜叶切段，玉米切块3煮好的骨头汤滤去血沫，加入玉米煮10分钟4撒少许盐后加入青菜头煮2~3分钟后再下入青菜叶煮1分钟即可5成品~6再用油辣椒，生抽，醋，香油，小米辣，葱花等调料做一个蘸料
靖丰小厨
太阳鱼不知道大家见没见过，这一鱼类的外形是特别漂亮的，颜色炫目，今日得闲钓了十多条，就是个头小了些 该鱼肉质鲜美,营养丰富,据分析,其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%, 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。
龙果果12
莲白菜，高纤维，富含维生素。适合减脂运动人群。无油版，更清淡，更适合减脂人群，无油炒莲白，会成焦黄带点绿色，看起来更好看。莲白水分多，不用怕炒菜无油会糊锅。但就需在火力上有所调节。味道像炒莲白和莲白汤相融合的感觉。
辰氡
1原料图2原料图3光锅热油放入调料炒香4倒入香菇翻炒两三分钟5倒入适量清水煮开6再倒入鸡蛋液稍煮片刻，放入盐、生抽调味即可
A杯也傲娇
锅包肉，美味好吃！
wangqingao
老一辈人的做法家里改进了一些，希望你们能够喜欢！
小飞醉美食
翠绿的莴笋加上 加上嫩白的虾饺光颜色就很诱人了。这一道快手菜高端大气????????????虾饺就用的平时超市都可以买到的海霸王虾饺。
雨欣欣欣
这是一道简单的快手菜不炒也不拌。只是用水煮，保持了西兰花的清香。很健康的食品
雨欣欣欣
这是一道东北菜我里面加了一点青红椒。有一点我们四川的风格了。
雨欣欣欣
日记曾经介绍过，这种鱼貌似学名鲥鱼。营养价值很高。因为细小的刺多，一般都是油炸，这么酥着吃，骨头可以一起吃的。我们当地人，喜欢跟咸菜一起做。但是味道偏咸，我都是按照这个方法做，不爱吃鱼的老公大爱的这款做法。
不做妖精好多年
1面粉用温水和成面团2大葱和豆豉切成沫3肉馅中放入姜粉，五香粉，耗油，食用油，盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀4肉馅搅拌均匀后，放置5分钟。在把葱末放入，搅拌均匀5把面团擀成圆饼，把肉馅放入，用筷子抹匀6把馅抹匀后卷好7卷好的饼丕，从中间分成两半，擀成圆形。电饼铛烧热，刷油，把擀好的饼丕放入饼铛。中间翻面，烙制5分钟就好了
薄荷风味
1准备食材2五花肉切小丁，姜切末3起油锅倒入适量底油下大葱段，花椒炸香捞出弃用4下五花肉丁煸炒加入三茶匙料酒5煸炒至水份收干，微微焦黄6加入豆瓣酱改中小火慢慢炒香，加入半茶匙鸡粉调味7加入辣椒粉和白芝麻改小火炒香8翻炒两分钟即可9成品10成品
厨娘宋宋
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1手撕包菜，一盘的量。2肥瘦肉切片，蒜头适量。3把肉煎出油，煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐，生抽，鸡精即可。
球球厨窝
这道菜色香味俱全，很下饭哦！
xiangyang_cd
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
