本记葱油饼是古老中式风格早餐之一,其由山芋粉和土鸡蛋及大葱煎制而成。颜色呈黄,口感柔嫩,香气扑鼻。
向先本
1备食材。2酵母用温水化开,缓缓倒入面盆中,搅拌成雪花状。3揉成软硬适中的面团。4肥肉入锅,慢慢炼成油,注意不要炼过了。5葱切成葱花,放入碗中,放五香粉、油渣。6放米酒拌匀。7发好的面团。8将面团放到案板上,揉光揉匀。9将面擀成椭圆形的片。刷炼好的大油、撒入盐、拌好的葱花,抹匀。10从一侧卷起。11两端向中间集中。12立起,用手按平。13擀成饼。14平锅入少量油,烧热,将饼放入锅中,中小火烙制(期间可多翻几次面,使其受热均匀)。15饼成熟。小窍门用肥肉炼油,最好欠一些。米酒应少放
英英菜谱
喜欢吃面食,学做一些让父母品尝。
航航美食_xHyVfVcY
口味咸鲜,微辣,充满孜然味道,带有烧烤的风味
大老猫的空间
包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
抓不住是你笨
1备好五花猪肉,干香菇泡好,葱花沫,八角,花椒,黑芝麻,白沙糖,肉我一般都是手工切丁,2先热好油放入大料,待出花椒香味,后捞出大料3放入葱花,随后放黑芝麻(白芝麻都可以)待葱花炒干了小火4然后放入切好的肉,放入少量糖去腥味,待六分熟后放香菇5放入香菇后小火炒,炒到香菇和肉都干了再放酱6放入葱伴侣豆瓣酱后慢火炒五分钟就可以,待凉透够装瓶
凡龙
1买回的豆芽用水泡上2锅里放入水、小鱼、海带煮10分钟3切洋葱4切辣椒5切大葱6把煮好汤里的小鱼和海带捞出7放入辣白菜8开锅后,还需要再煮3分钟左右9锅里放入豆芽10豆芽变软后,煮开11放入酱油12倒入蒜末13放入胡椒粉14放入辣椒、洋葱、大葱15再次开锅以后,就配上米饭和海苔开吃吧!16再次开锅以后,就配上米饭和海苔开吃吧!
朝族媳妇辣白菜
在韩国料理店辣白菜炒饭是必须有的一道主食它是韩餐中具有代表性的美食之一也几乎是很多韩餐馆的招牌但是能做的好吃的并不是很多这里分享的可以厨师的秘方不看一定会后悔哦!
朝族媳妇辣白菜
这是一道改良版的京酱肉丝,非常适合小孩食用,豆腐皮和肉丝,还有胡萝卜与黄瓜的有机结合,让营养更加丰富均衡。
鱼乐无线小厨房
注意水开锅下豇豆,豇豆焯水三,五分钟既可
美味人生呦
京酱肉丝既是一道著名的老北京风味菜也是鲁菜中的一道功夫菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。除了酱爆,这道菜另外一个功夫就是切丝儿,肉丝,葱丝对刀功欠佳的我来说实在麻烦,总是切不均匀,用刚买的奈瓷刀切丝和剔除白筋真得太方便了,切起来干净利落,切出来的肉丝粗细均匀,以前最怕的剔除白筋也因刀的锋利而变得简单了。
乐食记
粉蒸排骨是川菜里面一道非常重要的菜。不管是高规格的宴席还是一般的坝坝宴里面都会有这道菜。这道菜的特点是不油腻吃起来糯软可口。自己动手也会做出和饭店一样的美味
雨欣欣欣
自己动手做小笼包,吃的健康,吃的放心。
wuguxiang
没有什么特别 一切全靠freestyle
Wang进意_aGHlDY
从小吃到大的一道菜。操作非常简单,但是超级下饭啊!尤其是大葱特别好吃,感觉比肉还好吃呢!
温晓情
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子