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1将开水以画圈的方式浇到面粉里。2用筷子将面粉搅拌成絮状。3等面粉不烫手后，用手揉成面团，盖湿布醒面30分钟。4猪肉馅中加入料酒、生抽、盐、蚝油、甜面酱、十三香。加适量清水按同一个方向打上劲儿，再加入油，搅拌均匀。最后加香油提香。5将芹菜末和葱末加入上好劲儿的肉末中，加适量盐和油，搅拌均匀。6取一部分醒好的面团，搓成长条，切成均匀的小剂子。7用擀面杖擀成饺子皮。8将剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮。9包好的饺子。10放到笼屉上，从蒸锅有汽冒出后算起，蒸15-20分钟就好了。
augenblick
最近受点风寒、所以特意买回来生姜、做一个出汗的汤喝。
tumeigui
1豆渣一小碗、面粉小半碗、鸡蛋两枚、洗净的虾皮适量、切好的葱花小半碗。2将豆渣、面粉、葱花和虾皮倒入盆中，打入鸡蛋。3加适量的盐和白胡椒粉，将所有材料搅拌均匀成厚糊状。4将平底不粘锅烧热后刷薄薄的一层底油，用勺子将面糊舀入锅内呈圆形。5小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面，至两面都呈金黄色即可。小窍门1.因为我在过滤的时候没有将豆渣滤的太干，所以打入两颗鸡蛋后基本不用加水，如果觉得面糊太干可以慢慢一点点的加水进去，切忌一次加水太多。2.煎豆渣饼时如果像我一样不能将面糊摊成大小一致的圆形，可以用烘焙用的模具
暖暖尚
豆干可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。此菜鱼丸弹牙，豆干绵软有嚼劲，加入少许豌豆令其口感更加丰富。
老刘家的菜迷
这个菜菜做过好几次了，味道超棒，猪蹄富含胶原蛋白，不仅美味还可以美化我们的皮肤，是不是可以多吃一点呢。 腐乳用来做菜，我以前只做过粉蒸类的，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，哪知试过后便一发不可收拾了。 腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，必须用红腐乳来做，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。 我的制作过程只有小小的改变。 照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，还真的可以吃呢，我们已经采摘过好几次了，可惜每次都只有几根。 我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，所以烧制时间长一点。
sunshinewinnie
葱爆羊肉，能补虚调理身体，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味。是一道食疗养生的小炒。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白低脂肪，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。大葱是温通阳气的养生佐料，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。今天这道菜，我选用的是羊腿肉，香嫩但是又有点嚼头。配上粗壮的京葱，那鲜香味道，绝对是寒冷天气的最好抵御工具了。
老杨的厨房
东北家常菜--土豆酱每次做玉米渣粥，有了新鲜地大白菜帮的时候总是少不了土豆酱的。这是在我家不富有的时候经常吃的东西，当时觉得土豆酱配玉米渣粥已经很美了。偶尔有米饭了，土豆条拌米饭吃很开胃下饭呢~~
花开成海
蹄筋的营养价值： 1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老； 2.具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
82年的矿泉水
朋友送来很多年糕，试着用剩下的辣白菜和年糕做了一个汤，味道还不错。
hhf89629449
西红柿炒鸡蛋是百吃不厌的菜。但每次炒的时候，我都会加一些配菜。比如豆腐，或是大白菜。今天有盒姬菇，就配这个也很好。
dayuyu
其实我们吃面很少做肉臊，不知道是因为觉得麻烦还是没有这个习惯，但这两天试做了一下，加进面条里味道还真是香呢。 香菇的营养价格很高，其中有一条就是延缓衰老，因为香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，多吃对人体有益哦。 今天做肉臊，因为感觉新鲜香菇的水份比较多，所以用的是干香菇。
sunshinewinnie
【一年12个情人节】1月14日记情人节；2月14日传统情人节；3月14日白色情人节；4月14日黑色情人节；5月14日玫瑰情人节；6月14日亲吻情人节；7月14日银色情人节；8月14日绿色情人节；9月14日相片情人节；10月14日葡萄酒情人节；11月14日电影情人节；12月14日拥抱情人节 你知道几个？ 哈哈 我只知道1个。。。悲催了我~~~~~~~~~~~
任性野猫
1准备材料，肚子已经在水里滤过2在锅里放油，放大葱，姜，蒜，辣酱炒干3放入熟的肚子，一起在锅内炒，放酱油，盐（少许），味精4完成
淼之语
今天上的是一道超级好吃的烧菜，鱼腩烧豆腐，这道菜最好是买一条很大的草鱼，鱼头炖汤，鱼脊背肉做水煮鱼或者酸菜鱼，那么做酸菜鱼不用的鱼肚腩以及其他零件，都可以拿来烧这道菜，味道咸鲜香浓，鱼肉滑嫩无小刺。味道鲜而不腻。
老杨的厨房
1材料全部洗净备用。2羊肉剁成肉末，葱切碎。3羊肉剁好之后放入葱碎，姜末，盐，蚝油，豉油，鸡精，黑胡椒粉顺一个方向搅拌。4搅拌均匀后放入鸡蛋搅匀，最后加入植物油搅匀备用。5（我用的是现成的饺子皮）把饺子包好备用。6锅里烧水，水开之后放入饺子顺一个方向慢慢推。7盖上锅盖等锅滚开后加入半小碗凉水，这样反复三次饺子就熟了。最后出锅时在放入一碗凉水后捞出。
小乖宝宝
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
