前几天买了两条大带鱼,做了一次红烧带鱼有点失败,因为酱汁调配比例不大对。这次就换个做法吧,没想到,这么成功。吼吼~
筱筱很在乎
绝对的家常菜从小就爱吃因为带鱼刺少还入味就着这个菜真能多吃一碗饭呢
小春
第一次做带鱼,之前都是看老妈做,自己多多少少也学到一点怎么调味。虽然是第一次,可是这味道简直不敢相信,可能我是天生做菜的料。呵呵!
周而明
1带鱼洗净2鸡蛋打散,带鱼粘一下鸡蛋液。3入油锅炸至金黄4炸完后的油到出来,带鱼重新放入锅里,趁热加入糖,盐,溜着锅边加入醋。盖上锅盖,上下晃动,使调料和带鱼充分混合。5成品
火红玫瑰
1主料带鱼2带鱼洗净去鳞,划几刀,便于入味。3将带鱼放盆里,加入料酒,花椒,葱姜,盐腌制30分钟。4腌好的带鱼沾上干面粉备用。5将带鱼放入油锅炸制。6炸至带鱼金黄色,酥脆,捞出7撒上椒盐即可。
绿野薄荷
1把带鱼洗净,切断,凉干!之后用料酒,盐,生抽,老抽,生姜腌制20分钟左右!2切好要备用的辣椒,小米椒,和大蒜。3倒入色拉油,油温大概7成左右,把鱼一片一片放下去,炸至金黄色。4控干油分5留底油,油热后加入一勺白糖,等白糖起泡的时候倒入炸好的带鱼,翻炒,加入切好的配料,加一点点醋,料酒,还有酱油。翻炒干烧至收汁!加入鸡精。6装盘,撒上葱花即可!
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红烧带鱼是比较讨喜的一个家常菜,特别是用了糖醋的红烧带鱼,把红烧带鱼的汤汁浇在米饭上味道就更加的鲜美了,嗯,香。 自己用密封玻璃瓶子腌渍了一些泡菜,因为味道很酸吃的也不是很积极,用来红烧带鱼想不到味道很不错。
狼之舞
1带鱼洗干净,葱,姜,蒜切末2带鱼粘一层淀粉3放油锅炸4炸好的带鱼5小碗里放入生抽,陈醋,盐,白糖,鸡精,蕃茄酱,淀粉6加水搅拌均匀7锅里放油,下葱姜蒜末炒出香味8倒入调料汁炒至浓稠9倒入炸好的带鱼10成品图11再来一张12好吃吧?
紫夜馨情
简单的酥炸带鱼,用点儿心思,稍稍烹制一番,譬如加点儿微微麻辣的味道,用酱油轻轻一烧,也能变成一道节日家宴里的抢手菜。
芹意
带鱼美味,大家好象都比较喜欢吃,做的方法也是五花八门的,今天来做一道下饭饭的带鱼吧。四川菜里面的回锅肉是非常有名的,今天借用这个名字,做了带鱼,用上四川回锅菜里最经典的豆豉和豆瓣酱,美味的下饭菜菜就这样炼成了,在节日的餐桌上,也会很受欢迎哦。
sunshinewinnie
1带鱼切段备用2葱姜蒜老抽生抽,美极,鸡粉 砂糖放在面盆里搅拌均匀,再放入带鱼段腌制20分钟3将飞利浦AirFryer预热180度约5分钟4将带鱼从腌料内取出,平摊于飞利浦AirFryer的炸篮里,将多余的细葱铺在带鱼表面,烹制10分钟,取出装盘即可。5煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
飞利浦健康厨房
1带鱼洗净切5厘米长的段。2裹蛋液炸至金黄。3锅内放少许食用油爆香葱姜后倒入炸好的带鱼。4锅中倒入热水,放盐,料酒,白糖老抽调味炖15分钟。5出锅时洒少许胡椒粉即可。小窍门开始炖带鱼时不要加盖,5分钟后再盖可以让鱼腥味有效去除。
tgcyy
家里只剩下几块带鱼了,就给孩子一个人煎着吃吧。味道不错。
ynynn
1材料:带鱼(已洗净)、姜片2将已洗净的带鱼用剪刀剪成段。3随后,搁入姜片。4接着,加适量的料酒。5加入3勺盐。6调味拌匀,腌制3个小时。7然后,将腌制好的带鱼下入油锅中炸至金黄色,即成。8出锅,装盘。
花鱼儿
1准备材料.带鱼洗干净,放半勺盐腌制15分钟.2葱,红干椒切段备用.3热锅入油,到入带鱼煎一下.4在到入花椒,大料,葱,蒜,红干椒.5放半勺料酒,一勺盐,一勺酱油.6加少量水搅拌均匀.7炖20分钟,留少许汤汁即可.
京京~
超萌的熊猫吐司比起饼干版的难度大,但还是挑战了一番。两天三个吐司三个版本,就是一个熊猫进化论。
kiss战女
1准备好材料。2洋葱切丝,番茄切厚片。3香葱切段。4将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒,用筷子朝一个方向打均匀。5热锅放油,将鸡蛋炒至9成熟。6将炒好的鸡蛋盛出。7另起锅,放入洋葱翻炒。8待洋葱变软,加入番茄。9番茄炒至熟,如果太干可加一点水,加盐,倒入鸡蛋。10加入香葱翻炒均匀即可。
小羊小小
1烧热锅倒入橄榄油把姜蒜倒入炒香。2把肉丝加入一起炒。3放入红萝卜一起大火炒,放少许生抽与白糖。4然后先放白菜梗一起炒。5待白菜梗炒软之后再把白菜叶倒入一起翻炒。6所有材料都炒均匀后调入少许盐与鸡精,再勾个生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热锅倒入橄榄油放入姜片炒出香味。2把羊肉倒入大火爆炒。3只需加入少许生抽与孜然粉作调味。4将大葱加入翻炒。5羊肉大葱翻炒均匀把番茄倒入同时加一小勺子番茄酱。6继续大火炒加少许鸡精少许盐勾生粉芡即可熄火,上碟前放一点香菜。
蓝色南半球
最近新学了一个大菜“锅贴萝卜”。看着不错,就试着做了一次。做法比较简单,而且好吃又健康。一般人都能喜欢它的味道。今天就请美食家的筒子们都来品尝一下哈~
gaopingzhao