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1我们先做米粉料：首先把250克糯米和60克大米用清水洗净入锅中不放油炒干，入2粒大料和5克花椒用小火慢慢炒黄，炒出香味时关火晾凉。2用料理机打碎成小颗粒状，不要打成粉末哦，这要没有口感的。3五花肉用温水泡十分钟洗出血水，洗净切成见方小块。4五花肉里放入姜末，腐乳汁少许或腐乳一块，胡椒粉、料酒、生抽、糖、鸡精、盐各适量。搅拌均匀入味20分钟。5放入米粉用手抓均匀，边抓边少量加水，水的量要根据米干的成度而定，以米都粘在肉上不散掉为准。如果肉汁多就不要加水。一边拌一边揉，放置10分钟入味。6电压力锅放水入蒸架
食进百菜屋
这台豆浆机，不知道多少年了。应该是九阳的早期产品吧。那时候，好像家用豆浆机刚刚兴起不久，不同于现在豆浆机那么多让人眼花缭乱的功能，这台机只有三个键：全豆、全营养、绿豆豆浆。很好奇为什么绿豆即便是在现在的豆浆机里也要单独设为一个功能。很少用它。滤浆喝就用全豆豆浆，连渣喝就用全营养豆浆。大多时候都是连渣喝，否则，滤剩的豆渣用来干什么呢？倒掉？好像太奢侈了一点。。。总以为绿豆豆浆功能是用来解决淀粉含量较高的豆豆。那么，也应该可以用于制作米糊了？毫不犹豫地选择了绿豆功能。然而，你错了。打好的米浆，那质地就像滤过的
食·色
潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。记得小时候，妈妈就经常煮咸粥，因为没有买新鲜的虾等，就用干制品做成的鱿鱼，干贝，虾米等来煮。
是甜甜呀
据说，玉米可以防治高血压，冠心病，心肌梗死掉发生，可以刺激胃肠蠕动，加速排便。常食玉米可以起到长寿，美容，抗癌的作用。其实，这些都没什么要紧。要紧的是玉米季节又到了，香甜的玉米让人无法拒绝。本想要个浓浓的，稠稠的，飘着玉米香的，糊糊。谁曾想，1杯玉米的淀粉量不够，30克大米也不够，打出来的不能严格算糊，只能算浆，光可鉴人。
食·色
好几天没更新日志了，因为这几天犯懒了。不知道玩美食的亲们有没有这种感觉哈，有时候做饭时一个人手忙脚乱的边做饭边拍照，厨房经常是弄得乱七八糟的，做好饭拍好照后还要收拾那些碗啊盘啊什么的，但是却乐此不疲。有一段时间又会变得很懒，觉得一个人做饭拍照真的很麻烦，省去了拍照的时间做饭就很快了，也不用多洗那些碗了，确实省了好多事呢。。。呵呵，有一样感觉的朋友吗？天气好热，大热天里好多人胃口不好，吃不下饭，这时如果来上一碗绿豆粥是多么惬意的事情呀。
MissChen
1糯米2大米3八角4花椒5几样备料一起放入炒锅，小火炒6快好了7炒至米粒变黄，香味浓郁时就可以了8放凉9放入料理机打碎10打好了，我喜欢颗粒的，所以没打成粉，这种拌肉口感更好
羊脂仙露
1大米2放入微波炉专用蒸锅里洗净3加水，水能盖过手背即可4盖好密封盖放入微波炉5按米饭键，再按启动键6待提示声响，先别拿出来，用微波炉余热再焖一下，再等十分钟就好了7焖好了8香喷喷
羊脂仙露
1排骨洗净剁成小块2加腌肉料：蚝油1勺、鸡精粉1勺、白胡椒粉1勺、盐半勺、生抽1勺拌匀3腌制半小时4蒸肉米粉5米粉撒入排骨里拌匀6大米洗净，放入裹了米粉的腌排骨放蒸锅里蒸1个半小时7蒸熟拌匀8拌匀9可以吃了
羊脂仙露
色香味都有了。哈哈...还省的炒菜了
小帅厨娘
南瓜绿豆粥是祛暑佳品，夏天到了，食欲不佳，喝碗南瓜绿豆粥清凉解暑。
taifeng
夏天厨房热的很，实在懒得长时间呆在厨房炒菜，介绍一款简单好吃又好做的香肠焖饭给大家，用电饭锅做就可以，有肉有饭，还没很大的油，最主要的在炎炎夏日不用呆在闷热的厨房很久，只需一个电饭锅轻松解决问题，欢迎亲们都来尝试哦！
芸儿猫
豆浆机的米糊功能，恍然大悟之后决定转头折腾米糊，顺便把那点残存的黑米干掉。黑米不用来打糊，好像就只能熬粥。然而，熬粥好像也不是常事，莫如打糊。豆浆是天天要喝的，改喝米糊也没有什么关系。简单四味，益气活血，美白抗皱。有助于防治身体早衰，改善血液循环。而红豆具有消肿利尿，解酒，解毒，预防结石的作用，虽然它的味道几乎完全被枣甜米香掩盖。
食·色
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。又到了吃蟹季呦，今天买的肉蟹好大的个，一只就足够做一锅鲜美无比的粥来喝喝，为了增加点口感，再加入了现在时令瓜菜--丝瓜，再配点红萝卜，更是丰富了色泽与营养，很棒的味道，亲们，趁着现在螃蟹上岸了，多品尝一点哦。
Jackey猫
晚餐喝这个减肥超级有效果，当然也要控制自己的嘴噢。这不是减肥药，需要坚持才有效果！
玉帝哥
1大米洗净放砂锅加开水熬2葱花、姜丝备用3香菇切片备用4胡萝卜切小粒备用5鸡胸肉切薄片、加盐、料酒抓匀腌制一下6大米熬至开花7加入香菇片8加入胡萝卜粒9最后加入鸡肉片10继续熬至黏稠11加盐、白胡椒粉、姜丝、葱花12最后加鸡精粉，搅拌匀就好了13盛入碗中，可以吃了
羊脂仙露
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。
Lc三步踩
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
