1大米放水里煮至半熟,捞起来揉成米果条2把各种菜洗好,除了豆芽和豆泡,没种菜分别煮熟3锅里放捞米汤煮开后放入切好的米果,大开后放入各种配菜,调味放香葱,虾皮,开吃!!
爱吃不爱胖1005
昨天和朋友聊天时,朋友问我:到目前为止有没有最爱的歌呢,我丝毫没有考虑脱口而出:《天空之城》啊,爱那轻缓的节奏和唯美的爱情;朋友问:除了至亲有没有最爱的人呢,我沉思,这丫不是在套我话吗真阴险。不过心底却闪现一个身影,一丝温暖涌上心头;朋友问:你经常做菜,有没有一道你最爱,最能留住你胃的菜呢。我想了片刻,说实话我还真没有最钟情的菜,好像什么都能吃,又好像什么都爱吃,不挑嘴啊。如果用一道菜来表现家乡的味道,我想我最有可能做小火锅来展示重庆的风味特色了吧。每个城市都有自己特有的味道和生活习性。重庆也不然,山城间
食趣菜菜屋的屋
腊肉焖饭,也是腊肉生炒饭。采用优质五花肉腊肉,大米浸泡,用油生炒大米至半透明状,加入适量的水焖,这样做出的米饭不仅香滑,粒粒分明,柔软好吃。浓浓的腊肉香,肥瘦相见,香而不腻,满口留香,配上蔬菜,营养均匀。
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腊肉,腊肠,腊鸭都是我的最爱,收到松桂坊的五花腊肉,打开包装即闻见熏香味,腊肉肉质色泽诱人。今晚就决定开做了我很喜欢的煲仔饭,煲仔饭以广东地区最具特色,用砂锅煮米饭,大约在米饭7成熟的时候加入配料,转用慢火煲熟。因为砂锅火候掌控比较灵活,煲出来的米饭也很香口,腊肉出的油和米饭在砂锅锅底能烧出一层金黄的锅巴,调上酱汁后,十分可口!
爱生活的馋猫
桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。红枣又名大枣,味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。桂圆和红枣都是温情大补之品,加入红糖和大米煮粥,很适合冬季和体虚的女性食用;只是一次性不要放太多,否则会容易上火啊。
老方小雨
每年冬春时节都会用自家腌制的咸肉、香肠煮上几回“什锦饭”,可今年偏偏给忙忘记了;周末问那位想吃点啥?“什锦饭”回答的干脆利落,哦:真是的,确实很久没有吃过了;即然人家那么想吃那咱就做呗;正巧刚收到了2袋没想稻五常大米和一些照烧酱料包;好大米就是不一样:粒粒饱满,晶莹剔透,用它来做什锦饭再合适不过了。这么多年家中已成习惯,无论做啥好吃的都会考虑80多岁的老母亲是否可以;担心老人家不要摄入过多油脂,所以特地没有选择带皮的鸡腿肉,而是改用细嫩的鸡脯肉;再经过照烧酱腌制,用九阳铁釜做出来的~照烧鸡肉什锦饭:色浓、
老方小雨
阳春三月,正是采摘荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。那天正好和朋友去踏春,无意间发现绿地上长着好多荠菜,而且都是野生的,立马和朋友蹲下来挑荠菜,两个人有说有笑,感觉回到了小时候挑荠菜的情景,不知不觉两人就挑了很多荠菜,其实挑荠菜的过程比吃更有味道。那天做了豌豆瘦肉粥,儿子一直嚷嚷着好吃,那这次就把荠菜剁碎了放进粥里,粥就更加美味了,还有阵阵荠菜的清香,粥也特别鲜美,受到家人的一致好评,还说明天继续。
白~雾
做为一个家庭煮妇,还要兼职上班,一个字“累”。早起是噩梦,这道饭菜兼具的早餐绝对的适合我们上班一族,做起来简单,只要晚上预约,早晨起床一人一碗,早餐搞定,孩子大人都爱吃,不放试一下哦。。
雪峰儿
虽然现在各种时令青菜应有尽有,但是用野菜做的粥,还是别有一番风味。再加点儿肉丝,荤素搭配,早起喝一碗,温暖清爽浑身舒服。这种野菜在我们当地叫“山马扎”,很常见,口感脆脆嫩嫩的。学名叫银柴胡。性甘微寒,归肝胃经。有清热凉血之功效。
寻找桃花岛
较往年4-5元/斤相比,今年莲藕的价格下降不少,基本上都在2-3元/斤;莲藕营养又便宜自然不会放过了,基本上每周买菜时都会买上些莲藕回来或炒、或凉拌或炖汤;今儿却换着方式将它擦成藕泥与猪肉馅做成猪肉藕圆、再裹上浸泡好的五常大米,最后上蒸锅蒸熟,味道比纯猪肉馅更好吃~~~
老方小雨
在季节变化的现在,天气一直不是那么稳定。时热时冷早晚温差比较大,所以这个季节感冒的人总是比较多。提醒朋友们要注意衣服保暖问题以免感冒,如果不幸已经感冒了。胃口非常的差那我想你需要我给你介绍的这个清淡鲜甜的粥品!人感冒除了多喝水和休息外,必要的营养也是必须的。油当然是不能吃了,当然了你也没有胃口。那就煲个简单的海鲜粥养护下吧,做法简单方便实在是首选。让你胃口大开补充能量战胜感冒
豆帝煮Man
营养与美味并存
董成国
小时候用原始的搪釉砂锅煮饭,烧的是柴炉,有时也烧蜂窝煤,饭焦好香哦,电饭锅横空出世后用就上了电饭锅,有了压力锅后又用压力锅,现在用的是几功能集一身的电动压力锅了,群组里谈到铁锅煮饭,就跟风用铸铁锅煮一煮玩玩,效果甚佳,饭粒粒分明,不软不硬,加上肉菜一起煮又多了几分香味。
rosejyy2000
1蒸米饭2黄瓜叉丝3打鸡蛋4炒鸡蛋、炒米饭5炒虾皮6洗生菜7打包8卷生菜
家人健康餐
紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。搭配大米煮成紫薯饭的话,不但口味清甜,营养更全面
筱陈陈
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油,加热后下入白糖,炒融化后下入青豆泥炒香,加入炼乳,搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye