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薄荷，土名叫“银丹草”，它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。这两天孩子他爸有些上火，我特意做了这款薄荷清火粥，里面有绿豆，百合，莲子，不仅清火去燥，而且还清爽可口，非常好喝。
满宝妈妈
番薯品种有好几种，但是紫薯那魅惑的颜色，最深得我家里人的喜爱。而且紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。紫薯还含有花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。小米具有滋阴养血的功效，大米具有补中益气、健脾养胃的功效。今天我就用破壁机将这三种食材打成米糊，这款破壁机有加热功能，只要花二十几分钟一碗碗营养丰富的紫薯米糊就做好啦。下面的分量够4个人享用。
海之韵美食记
都说喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油，是米汤的精华，具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。在我们家的早餐桌上，粥的出镜率比较高，也许是习惯加喜好吧，会经常为家人煲上一锅温热养胃的粥，一般主料选择大米加小米，辅料则选择适合自身需求的营养食材自由组合，制作出各式粥品，小米山药粥、栗子粥、莲子粥、八宝
清水淡竹
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气，菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平、无毒。有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。河北，山东等地有野生。现在这个季节，菜市场茼蒿铺天盖地，是烧菜饭的最佳时机。烧的时候陈陈菜香飘的满屋都是，那个诱人哈，实在是受不了，哈哈哈
阿信美
我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。社饭，是居住在古称“五溪地区”的各族人民过清明节时食用的节日食品，具有鲜明的地方特点和浓郁的民族特色。所谓“五溪”，指的是湖南西部沅江上游的五条主要
美美家的厨房
1本地的香青菜洗净2切成青菜丝3起油锅放入青菜煸炒4加点盐和鸡粉炒匀备用5广东腊肠和腊肉切成小片，放入碗里加点料酒腌制一会6锅中加入洗净的大米、糯米和适量的清水，开始煮饭7煮至开锅后放入腊肠和腊肉片8煮至水收干后，提示时间还剩10分钟时加入炒过的青菜继续煮饭9煮好的菜饭，我喜欢加点猪油10搅拌均匀即可11出锅装碗小窍门青菜在最后放入就是为了不让它变黄变烂，我的菜饭用了大米和糯米，比例根据自家喜欢调整
麦子老妈
1芡实和大米浸泡后用料理棒打成米浆2把米浆到入模具中，先倒一半的量蒸10分钟310分钟后加入芝麻核桃馅再倒入米浆再蒸10分钟410分钟后出笼加上糖桂花点缀
cc饼屋
1大米洗净，加1.2倍水左右（或者按你习惯的量加水），放入电饭锅中先把米饭焖上。2煮饭的时候准备腊肉和蚕豆3腊肉用温水洗净切丁，葱姜切末4锅中放两茶匙食用油，放入葱姜末爆香放入切好的腊肉丁煸炒至腊肉白色部分变透明5加入蚕豆米6加入食盐7沿锅边烹入料酒，加入生抽。8加入所有调料后煸炒一两分钟关火。9待米饭煮至水分收干还未跳到保温的状态下将炒好的腊肉蚕豆倒在米饭上。10腊肉蚕豆平铺在米饭上盖上盖子，继续焖煮至煮饭结束。煮饭结束后焖10分钟11打开拌匀即可。小窍门也可以把腊肉和蚕豆和大米一起煮熟，但是蚕豆会变黄
泽瑞妈妈
海参：富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软 骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含 的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海 参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增 强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚 弱的老年人和儿童等亚健康人群。小米：含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，
叶家厨娘
为了升白细胞但是海参实在是不喜欢吃，所以放在粥里！眼不见心不烦！
hsll
【养生功效】紫菜的蛋白质含量是一般植物的好几倍，且富含易于被人体吸收的碘，易于消化，因而女性吃紫菜大有益处。另外，紫菜中还含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜咸豆浆能够治疗缺铁性贫血。
Q猪宝宝
1先把大米大概一斤洗干净，生姜切片和大米一起放在锅里加水，水是米的2.5倍。砂锅大火烧开改文火把米煮烂2等米粒开花就放入基围虾在大火煮几分钟在依次放入盐，鸡精，植物油和麻油。3基围虾全部变红，再加入香菜段就可以关火食用了
滢丫头
最近，把蒲公英吃出花样了。。。
家yao
榆钱做粥，这可是很新鲜，其实当做青菜就可了，加点海米，有鲜虾那是最好的，鲜气扑鼻啊，营养好粥道。
漂亮马婆
对于上班族来说，回到家能吃个现成的饭是一件超级幸福的事情。然而一般到家还要自己动手，如果你今天超级累或者不想炒菜，那就试试焖饭吧。跟炒饭一样简单。如果家里没有剩米饭，那焖饭比炒饭还要便捷。
白茶home
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
