1排骨冷水下锅2绰水3绰好的排骨洗干净4洗干净的排骨5木瓜切好6白菇洗干净7排骨放在砂锅里8白芷、党参、八角、桂皮洗净9放进砂锅里10砂锅里放适量的水,盖盖煮开在开小火111:20分后放入木瓜12放入白菇煮20分钟即可13放入适量盐14成品15成品16成品
林夭夭
1排骨2冷水入锅3绰水4绰好的排骨清洗干净5清洗干净的排骨6放入砂锅里7党参、白芷、八角、桂皮、花椒洗一下8放入砂锅里,砂锅里放适量的水9熬一个小时放入山药在熬半个小时10山药放的时候在刮皮不易变黑11最后放盐12成品13成品14成品15成品
林夭夭
1整鸡去头去屁股切成小块后用清水洗净。加入少许食用油及料酒腌制20分钟。2鸡块与红枣枸杞党参一同入锅,大火烧开后撇去浮沫。在烹饪过程中使用晶莹透明的Vision晶钻锅可以清晰观察到食材、烹调状况,正确地掌控火候,避免烧焦。3小火炖煮30分钟即可。
心煮艺的厨房
1买回的鸭洗净过开水2把所有材料和鸭放进锅里,加半碗水,小火煮十五分钟3把鸭翻过来,再煮十分钟,全程小火4煮干汤汁5装出趁热斩块小窍门我没放盐,感觉味道刚好,
.*Cy 3`廿3*.
1羊霖肉1个,将羊霖肉切成合适大小的羊肉块,生姜切厚姜片备用;2铁棍山药1根,去皮切成段,放入碗中洗净;3锅里去水,冷水时倒入羊肉块,水开3分钟后将羊肉汆透捞出,再洗净血沫。4煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块,倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干,开大火,加入适量的盐,盖上锅盖大火烧开,转微火煲3.5小时。53.5小时后,加入枸杞煮5分钟,之后关火,加入鸡精,撒上葱花即成。6成品图小窍门想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:http://v.youku.com/v_show/i
舍得的美食诱惑
想吃肉,来份清蒸鸡吧,鸡肉经过蒸制,肉质更加鲜嫩,口感更好哦~
爱吃鱼de小肥肥
萝卜和羊肉都是非常好的冬令进补食材,羊肉性热,入脾胃两经,补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效;古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方。萝卜和羊肉,可以说是绝配,冬季多吃羊肉还可驱散寒冷,温暖心胃,营养又美味!
爱吃鱼de小肥肥
1乌鸡洗净切块。2准备好汤料。红枣、枸杞、生姜、黄芪、当归、党参。3锅中倒入清水,将乌鸡放入,加入几片生姜和3匙料酒。煮三五分钟,烧开后倒去血水,去除腥味儿。4随后将肉放入砂锅中,加入开水,和之前备好汤料,开火进行熬煮。5文火慢炖,汤煲好后加入适量食盐即可享用。6一碗健康养生的乌鸡汤就做好了,味道清淡爽口!
胖熊小兔
乌鸡除了煲汤之外,也可辅以各种菌类、药材和乌鸡腌制后,经过简单的蒸煮做出一道美味又健康的佳肴。
Jackylicious
不用味精鸡精也可以很香
贱酒岛
早起送完孩子去逛了我们附近的菜市场,估计这该是全市唯一一个什么家禽都有的菜市场,有鸡、鸭、鸽子,甚至我还看见了大白鹅。熬汤讲究的是食材的新鲜,现杀终究比冷冻的食材熬出的汤更加鲜甜,因为家里还有一些药材,所以买了乌鸡,看似黑乎乎不好吃的鸡肉,却有着超级丰富的营养价值。 乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。我加入的所有药材都是具有补气血,养肝肾的功效,熬好的汤也并不会有很重的中药味。
nuomama522
乌鸡性味甘、平、入肝、肾经,具有补血益阴,退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。
tszy_zjsq
1把猪肚洗净2把鸡洗净3准备好的配料4把洗净的猪肚先用锅煮熟5把煮熟的猪肚斜刀切成条6把鸡砍成小块7把切好的猪肚.鸡以及配料放入碗中加少许盐.味精和适量的水下锅炖8炖好的胡椒猪肚鸡小窍门1.清洗猪肚时可以加适量的盐.食用小苏打.白醋洗的干净而且没意味2.也可以做成冰糖猪肚鸡很补的把整只鸡放猪肚里炖.
笑看天下524335751
老妈说自己气虚...特意做个大补汤给老妈补身体!
说谎的哑巴。_bAgQcU
小开是一个无“鸡”不欢的人!最近都在做一些鸡肉的做法!原汁蒸鸡对于老是加班的银行????来说真的很方便快捷!重点是加入的药材还可以补身体!PS:怀孕以及经期的女性最好不要食用,当归活血,易造成小产,要注意哦!!!
杨小姐的厨房
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖