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前几天做了双色抹茶卷,今天继续来个可可卷 , 喜欢这些不规则的条纹 ,每一个成品都是不相同， 每次都有所期待~~~~~~
吾爱烘焙
1将淡奶油，牛奶，炼奶，糖称重放入奶锅中，开小火！手动打蛋器搅拌至糖完全融化！2再将蛋黄打均匀，待加热的奶油水凉一些逐渐加入蛋黄液，搅拌均匀后过筛！3将蛋液装入模具中，烤盘放入水！170度中层烤25分钟左右，见布丁表面有焦斑即可！
红烧苹果
1蛋黄 香草精 36克糖，在一个盆中充分打匀。2在另一个无油无水盆中，将蛋白分3次加入76克糖，打至9分发，抬起打蛋头有小弯的小弯角3取三分之一蛋白霜加入1中，大体拌匀，再筛入低粉，仔细拌匀。4倒入剩下的蛋白霜，再次仔细拌匀。将黄油，牛奶混合，微波炉小火加热至约70℃，搅拌均匀后，倒入4中，仔细翻拌均匀，至面糊有光泽即混匀。5将面糊倒入铺了油纸的烤盘内，刮平表面。6烤箱预热180℃，中层，在底层再放入一个烤盘挡一下底火，180℃，15分钟左右至表面按压有弹性。7取出，震一下热气，立刻撕掉油纸，深色面朝下，
小邋遢
1准备好所有材料备用2黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉3用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅4蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）5筛入低筋面粉6用手把面粉和黄油混合均匀7倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团8用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，然后再擀，边按压边整理）9再用刀切成小长方形（长度大小就自己定量好了）10排列好放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液（如果烤盘
晴小天
菠萝的季节，来一份凤梨酥吧！好经典，好好吃～快快准备好我们一起开动吧！此食谱为12只凤梨酥规格。
四月微雨
春天来咯！草莓等水果也大量上市啦！趁着草莓季必须赶紧做几道甜点来留住属于这一季的甜蜜.一个蛋糕卷铺满奶油卷进各种自己想吃的水果！完美！蛋糕卷也绝对是一款老少皆宜适合家人在一起分享的甜点！
好吃的坨坨
云朵般、入口即化的舒芙蕾来自法国， 质地轻柔、蓬的高高的蛋糕体，一出炉就会开始往下陷， 让人有很困难的错觉~~ 只要掌握几个关键，新手也能做出美丽的舒芙蕾
lx留白
下面这款芝士小蛋糕，入口即化，口感柔滑，嫩烤模式下还能让蛋糕表面不会变干，水分不会因烘烤而流失，重点是嫩烤模式使得口感更加细腻~
简简单单吃
蛋黄饼干，因为不含油又少糖，所以是我为家里小朋友们准备礼物时的首选。
云微光
用pasta sablee的派皮配方做起来的派皮口感更为细致，更像饼乾，配上甜甜的乳酪酱
lx留白
这款美食简单易做，香滑美味，很适合家人饭后甜品。
jichkhun
孩子嘴边小零食，又酥又香的蛋黄圆饼干！
jichkhun
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜能能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。用南瓜也可以做西式甜品——奶香南瓜派，做好后的奶香南瓜派，奶香味道浓郁，和着南瓜的香甜味，味道棒极了。
lx留白
这饼干好吃的关键除了食材相互间的搭配，还有食材本身：低筋粉，我一直钟情于金像美玫，粉质好，口感好，值得推荐。
SRENYIN_N
香蕉的果肉软滑，味道香甜，是一款能够迎合大众口味的水果，其营养非常丰富，含有一定的胡萝卜素和丰沛的钾元素，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
SRENYIN_N
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
