以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉,别说喜欢这道菜了,一般都没有。后来到了德国,看到餐桌上面有土豆沙拉,然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉,当时心里真是一千万个不愿意啊!但是不好拒绝,就尝了,味道却太出乎我意料了,从此我就爱上了德国的土豆沙拉这道菜,然后就很用心得跟德国人学了。做这道菜,要用心,其实每道菜,都是要用心的,这就是用爱做菜的意思吧!每道菜肴出名,自有它的独特之处,关键是正不正宗了。我想尝一尝正宗的南京盐水鸭,若是有食友晓得,麻烦留言告知下,感激不尽,嘻嘻~
丽飘7
Macaroni and Cheese, 绝对是奶酪爱好者的福音!超级喜欢!超级爱奶酪!
翟女……
一道吃货的最爱,软嫩的面包带着蛋黄酱,配合着肉松,彻底征服了你的舌头和胃。
Depelec德普
邂逅北海道冬雪,分享香醇蛋糕美味...
指间旋律
1超市买来的急冻金枪鱼 从冰箱拿出室温解冻2烧开水后 带着包装放入鱼块 调到最小火 煮1小时左右 温度约50-60°C有的超市卖的金枪鱼块是密封好的 用水洗干净包装可以直接带着包装下锅煮 若买回来的金枪鱼肉不是密封的 一定要拿密封的保鲜袋密封好后再下锅一起煮 (尽量厚的密封袋 有些超市专门卖三明治袋是最好的)3从锅里捞出鱼块 打开密封袋 用水冲干净鱼肉 并用吸水纸擦干后 用叉子将鱼肉捣碎4根据个人喜好调味 如果做三明治的话 加入蛋黄酱 橄榄油 柠檬汁 黑椒研磨碎 搅拌并不断捣碎5一边捣碎的过程一边尝味道
Karen想吃炸醬麵
1小红萝卜切片。2豇豆去根。3豇豆焯水至七成熟后过凉保持翠绿。康宁Flair养生锅密封性好,恒温传热,热力均匀平衡,透明的锅身使烹饪过程中更易轻松观察到食材的变化。4将豇豆打结编成花环。5将煎锅烧热后倒入少许橄榄油,将豇豆花煎制表面金黄,去除花环多余的部分。6将鲜虾煮熟后剥壳去皮保留虾尾。7将法式芥末与蛋黄酱以1:4比例混合,搭配少许橄榄油调和。8将豇豆结做底,铺上水萝卜片。9将虾仁与酱料充分混合,切少许红萝卜碎做装饰点缀。
心煮艺的厨房
非常爱吃法棍,但是直接吃实在是太没趣了,最近新买了木鱼花,于是来了个日法结合,方法又特别简单,做早点也很方便。
调料喵
1先将米煮上。将三文鱼切成约为1cm*1cm宽,半张寿司海苔长的四条。2将其中两条三文鱼条放入酱油中,放入冰箱冷藏,腌制20分钟左右,不宜太久,酱油会使生鱼片变硬。3腌制期间,准备两色寿司米饭。将煮熟的饭取出放入大碗中,加入寿司醋搅拌均匀,扇凉。取出一半,加入树莓汁,搅拌均匀成粉色寿司米饭。如果没有树莓汁,用点色素代替也可以。4选半截粗细均匀且笔直的黄瓜,切成横截面为扇形的四条长条,拼起来可以成一个圆形。5取半张寿司海苔,黏上约60克左右的白色寿司米饭。将黄瓜拼成圆形,放在米饭上,将寿司卷起,将收口处用少
zeychou
刚刚注册,第一次试验发菜谱,由于之前没有准备,找了个以前做的菜试发一下。步骤图当初拍得不全,我尽量把步骤用文字描述清楚。请大家见谅。
猫猫家的私厨
快手早餐,营养加倍!
灵泠
减肥中的我,暂时拒绝主食,于是自创了这款【香椿蛋饼寿司】自我感觉还不错。这款寿司真是纯中式口味,呵呵,而且可以举一反三,任何叶类蔬菜都可以如法炮制。
猫猫家的私厨
爱心满满的早餐
猫猫家的私厨
当榴莲遇上芒果将会擦出怎样的火花?就像言情故事里街头小流氓遇上大家闺秀的戏码,不可思议但又令人期待。榴莲的厚重独特加上芒果的清新甜蜜,两款热带水果的完美结合,加上芝士奶酪的点缀,冲撞而又异常和谐,如此浓郁霸道的滋味必将引爆你的味蕾,让你终身难忘。
一厨作
1制作金枪鱼酱:油浸金枪鱼控干油,放进汤锅里,用木铲捻碎,加入洋葱碎、干欧芹、丘比蛋黄酱,拌匀,然后再撒细黑胡椒粉,一起再拌匀即可2吐司片买现成的或整条的(全麦吐司自己切更好),三片吐司面朝上,各涂一层三明治酱(设为第1,2,3片),然后第一、二片吐司依次各放上生菜片、金枪鱼酱(平铺满表面)、西红柿片(也可以放牛油果片,火腿片、水煮鸡蛋片等)、接着把第二片平移放到第一片上,第三片涂有三明治酱的那面盖在第二片上。3把三明治轻微压平,对角十字刀切开,即成等腰直三角形四小块,按自己的喜好摆盘,剩余蔬果点缀,配色
清柠蒸鱼
香甜的面包里面加上培根的肉香,还有烤得香酥的芝士湿滑的蛋黄酱点上葱香,这是我最喜欢的一款面包,希望大家也喜欢
培根侠
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用: 1 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功用,促进细胞因子生成,颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适宜中老年人和高血压患者,无益于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女