心仪这个模具已经很久了,有幸能得到试用,以前做慕斯蛋糕总要烤一个蛋糕,有了这个模具就能直接把慕斯馅料放入烤好的杯子内,本想做双色慕斯蛋糕杯,可能巧克力放得少了,颜色没有那么明显,但不影响口感哈!看着一个个小杯子着是让人喜爱,上面用水果点缀一下会更漂亮吧!
白~雾
给宝贝做生日蛋糕剩下了一些奶油。所以决定做一些美味的纸杯蛋糕,deng~ deng~deng~
逃离吧
1原料:鸡蛋2个砂糖50g奶油45g蛋糕粉165g泡打粉2g(称重后最好现搅拌在蛋糕粉里)液态黄油30g(把块状的黄油在微博里加热30秒)酸奶100g玉米汁一杯(用一个玉米榨汁)玉米粒一杯(用一个玉米)备注:图片玻璃碗的玉米粒是两个玉米,用其中一半的量榨汁了2鸡蛋和砂糖搅拌均匀3其他的原料按顺序投放,每放一种都要用蛋抽搅拌均匀后再放下一种原料4全部原料投放以后并且搅拌均匀就可以放入容器了5烤箱175度,大约45分钟6非常简单吧,没有基础你也是大师!
vivian太忙
之前吃了一次冰淇淋泡芙后就爱上它了,这次终于等到黄油,就开始动手了
cambili
最近乳酪面包触动了很多人的味蕾,大家都觉得这款朴素的面包很不错,没有糖果肉松的点缀,质朴的面包+奶油组合,味道更直接,更动人。
ANNA厨日志
最近乳酪面包触动了很多人的味蕾,大家都觉得这款朴素的面包很不错,没有糖果肉松的点缀,质朴的面包+奶油组合,味道更直接,更动人。
ANNA厨日志
一直想尝试手打奶油,于是尝试做了班戟,第一次做挺成功。
神秘的晓清
第一次做慕斯,居然是在冬天,可是谁能抵挡得住“冰美人”慕斯的诱惑呢?
爱在舌尖
芒果是我们南方最常见的水果,一年四季都可以吃到不同品种的芒果,什么桂七芒、凯特芒、金煌芒、红象牙芒 、小台农等等,数都数不过来。芒果做成的蛋糕更是看得人眼花缭乱,不过我最喜欢的还是芒果慕斯,颜色漂亮,绵细软糯而又香甜的口感,不论是小朋友还是大朋友或者是老朋友都没有办法拒绝它的美味。
妞妞和南山鱼
1布朗尼原料:黑巧克力60g黄油60g鸡蛋1g牛奶30g砂糖75g面粉50g盐2g2芝士蛋糕原料:奶油奶酪250g酸奶60g香草2g砂糖80g鸡蛋2个3蛋糕装饰用原料淡奶油100g糖粉15g奥利奥饼干一袋(压碎)新鲜树莓4黑巧克力和黄油隔水融化,拌均匀5把其他原料依次投放,每投入一种原料后拌均再放下一种原料倒入模具,180度,15分钟。这时开始准备芝士蛋糕6原料全部倒入搅拌机,用叶片器搅拌,打成粘稠状7叶片器8布朗尼蛋糕从烤箱拿出,不等冷却就可以把芝士蛋糕浆倒进去,进入烤箱150度40分钟左右9淡奶油和糖
vivian太忙
这款蛋糕和布朗尼不一样的地方在于,它的口感非常松软蓬松,有点类似于海绵蛋糕,但是做法又有区别。
ISAIYANZI
周日客人匆匆而来,来不及准备,只有小小的酸奶cup cake,远道而来,招呼不周,请慢用。
生活方式汇
火爆的不要不要奶酪包~奶油弟????听说原版是出自苏州花园饼屋,现在风靡朋友圈,从开始寻找方子到收藏时间已有好久,一直想等有阳光的日子才来做,无奈连续一个月的阴雨绵绵,实在等不了了,那就动手吧~因为换了烤箱,没掌握好温度,上色过深,不过里面的口感没被影响,味道挺不错的⋯⋯
多芸转晴
1淡奶油,牛奶,炼乳,糖,加热(不要开)糖化了就行2蛋黄搅拌加入淡奶油里,加入低粉,过滤,到入蛋挞皮里八分满3烤箱200下火220 25分钟 上色为止。4成品外酥里嫩。
死神再生
1蛋黄、蛋白分离,蛋白分离到无水无油容器内。2蛋黄内加入淡奶油和30克细砂糖搅拌均匀,至糖溶化。3筛入低粉。4搅拌成均匀的面糊。5蛋白用打蛋器搅打呈粗泡状,分3次加入50克的细砂糖,以快速方法搅打后蛋白淡渐呈发泡状态,搅打的同时明显出现纹路状,最后提起打蛋头,蛋白能拉起一个短小直立的尖角。6先取1/3的打发蛋白加在蛋黄糊内用刮刀稍微拌和。7再加入到剩余的蛋白,轻轻地从容器底部刮起拌匀。8盛入中空模具中,轻轻震出大气泡。9烤箱预热,先130度烤30分钟,然后转170度烤30分钟。烤好后立即取出倒扣放凉。10
给宝贝做的饭
春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ;宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam