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喜食蛋挞的不在少数,其实超级简单。自己动手烤更有一番乐趣。
乐悠厨房
1准备蛋挞皮、淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、吉士粉。2将淡奶油及白糖混合，隔温水搅拌。3搅拌至白糖熔化即可。4将鸡蛋打入碗内。5搅拌均匀。不要打发哦）6将装淡奶油的倒入拌匀的鸡蛋液内混合拌匀。7将牛奶倒入拌匀。8将吉士粉倒入拌匀。9将蛋挞液过滤网。10细腻的蛋挞液就做好了。11将室温内解冻的蛋挞皮摆入烤盘内。12再将蛋挞液依次倒入蛋挞皮内。13将蛋挞放入已预热的烤箱中层，上下火200度，烤20分钟。14烤至蛋挞表面金黄即可。15香喷喷的蛋挞烤好了。16味道超赞哦。17成品图。
包包变
自从有了烤箱后，做自己喜欢吃的东西也不是什么问题了，今天，给大家带来了蛋挞，希望大家喜欢！
酸奶黄桃
1牛奶、淡奶油用小火烧开后加入糖炼乳搅拌2冷却后加入打散的蛋黄3用过滤网过滤一下4挞皮放入烤盘5加入草莓和红豆6挞水倒入8分满就行7这是草莓的8入烤箱中层200度烤20分钟，再上层160度烤5分钟，烤到表面有点微焦就行。看蛋挞在烤箱里个个都很饱满鼓鼓的9外酥里嫩跟肯德基买的差不多，拿出来立马一抢而光
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1准备所有食材：蛋挞皮，淡奶油，纯牛奶，低筋粉，鸡蛋，糖粉2蛋挞液：除蛋挞皮外所有食材搅拌均匀3蛋挞液过筛，并倒入杯子方便倒入蛋挞皮4蛋挞液倒入解冻的蛋挞皮，7、8分满5放入预热好的烤箱底层，220度，上下火25分钟左右6蛋挞液在烤箱里已经鼓起沸腾，中间可以打开看看，底不再软时可以换至中层或上层上色7美味的蛋挞出炉喽，看着好有食欲，开吃！！想颜色深些，可以上层再烤下上色8这是上次做的，颜色深些，发上来对比下
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这是我第一次做的蛋挞。
@那时花开@
蛋挞君们，出动吧，美味是如此的SO EASY
fancyqian1990
1准备原料2紫薯切丁备用3牛奶里加糖搅拌均匀。4加入淡奶油和炼乳搅拌均匀。5取两个鸡蛋黄打散。倒入奶液中搅拌均匀。 6筛入低粉搅匀7用网筛过滤一下蛋液，挞水就做好了。8烤盘放入蛋挞皮在放入紫薯丁9装入八分满的挞水。10烤箱预热220°，中层，烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可。11开吃咯
冰蓝紫羽
从某宝网站淘了好些烘焙的材料，蛋挞皮就买了好几包，有了这个半成品，想吃蛋挞变容易了，不用辛辛苦苦得叠被子了，而且实惠很多哦。
飘零星
1将买好的蛋挞皮拿出，放置片刻，同时开始制作蛋挞汁2将奶油，牛奶，蛋黄，糖，低粉倒入碗中，用打蛋器打匀3如果想吃果味蛋挞，可以将芒果或木瓜之类的水果切丁放入蛋挞皮中，如果吃原味蛋挞请跳过此步骤进入第四步4将蛋挞汁分装在蛋挞皮中5将蛋挞放入烤箱，上下火220度，烤25分钟6伴随香气出炉，凉一下就可以尽享美味了
美丽闫
以前每次去肯德基必点 蛋挞，但是现在貌似有点吃腻来了，从小吃到大就那么几个味儿我们家小东西也爱吃，所以就琢磨着在家里折腾点啥新鲜玩意儿尝尝本来做之前还担心万一折腾出来的不好吃不是白费力气了，还网上特意定了蛋挞皮呢自己太懒，夏天到了，不过这款可是美味又营养哦
美姐姐的小资生活
对于我们初学者来说首先要从简单的开始，而且食材也比较好买，这款蛋挞就很简单，而且也很好吃，奶香扑鼻，咬上一口外酥里嫩哦！
笨女人!
1奶油、牛奶、细砂糖入小奶锅中拌匀。2小火边加入边搅拌，至糖融化关火。3蛋黄一个一个加入，每次加入都搅拌均匀。4蛋挞液过筛一次。5蛋挞中摆入木瓜，或者蜜豆。6倒入蛋挞液至八分满，烤箱200度预热，入烤箱中层烤25分钟左右。7木瓜蛋挞来啦……8木瓜蛋挞来啦……
丽制美食
1准备好原材料2180克淡奶油3加入140克牛奶、加入80克白纱糖4加热至砂糖融化5取出冷却至自然温度、加入4个蛋黄和15克低筋粉6过滤一下7蛋挞皮20个，提前拿出来解冻8加入切块的桃子9倒入蛋挞液，7分满即可。10放入预热好的烤箱，200度25分钟，烤箱中下层。小窍门烤箱温度仅供参考，我家是长帝30L的烤箱，200度25分钟烤箱中下层烤出来的蛋挞颜色刚刚好。蛋挞皮在一般的淘宝店有售。
杜鹃花美食
酥脆的挞皮，香浓的奶味，孩子们大爱，还超简单，不到20分钟即可，妈妈们的首选。
蓝狐
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
