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（用量仅供参考，制作前请先看小窍门，以下的量能制作6个大号纸杯）菠萝果肉中富含果糖、葡萄糖、蛋白质等成分，特别是富含维生素B1和B2，对养肝保肝有很好的保健作用哦。 另外，我现在吃菠萝，都会先在烤箱烤一下。 这种吃法，味道更加浓郁，同时不会麻嘴，还能避免过敏的风险呢！ 我个人觉得，像菠萝啊，香蕉啊这种香气浓郁的水果，拿来制作点心，实在是极好的！ 这次的蛋糕体中，我加入了杏仁粉和自己熬制的菠萝酱（我用的是之前“凤梨酥”的馅料），味道非常丰富。 烤好之后，也没有过多的去装饰，仅仅
暖调蓝0429
1所有材料2A材料混合3揉成面团，加水要慢慢添加，每个面粉的吸水性不一样4采取搓衣服，摔打的方式，期间分三次加入玉米油，最后揉成手套膜5蒸锅隔水发酵6黄油室温软化，用打蛋器打至颜色发白7倒入白糖，分两次倒入蛋液，8用筛子过滤低筋面粉9活成面团，冰箱冷藏待用10发酵好后的面团，手指沾面团戳个洞不回缩11拿出来多擀几次排气12分为六个面团，可以借助电子称，醒15分钟13酥皮也分为六个14取一块面团擀圆包入巧克力碎15像包包子一样收口16正过来，收口朝下17酥皮擀薄放上面团18慢慢收口至四分之三19反过来整形2
小牛俊
1所有材料2A材料混合3揉成面团，加水要慢慢添加，每个面粉的吸水性不一样4采取搓衣服，摔打的方式，期间分三次加入玉米油，最后揉成手套膜5蒸锅隔水发酵6黄油室温软化，用打蛋器打至颜色发白7倒入白糖，分两次倒入蛋液，8用筛子过滤低筋面粉9活成面团，冰箱冷藏待用10发酵好后的面团，手指沾面团戳个洞不回缩11拿出来多擀几次排气12分为六个面团，可以借助电子称，醒15分钟13酥皮也分为六个14取一块面团擀圆包入巧克力碎15像包包子一样收口16正过来，收口朝下17酥皮擀薄放上面团18慢慢收口至四分之三19反过来整形2
小牛俊
整个过程未加糖,，适合糖尿病人食用
dzxing
好长时间没有做面包了，今天来一款椰蓉面包卷吧~
Petrus柏翠电器
好玩又好吃的棒棒糖蛋糕，大朋友，小盆友都喜欢哈！
tgcyy
春晚岳云鹏那句“打卤馕”火了，别说，还真的很形象呢。我家最近就老做“打卤馕”，因为省事又好吃，因此老公都说我和儿子崇洋媚外了，哈哈~“匹萨”是具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。管他是谁发明的呢，好吃才是硬道理。
橘子小厨房
1 鲅鱼去皮去骨洗净沥干，将鲅鱼切长条放入盆中2放盐、黄酒、黑胡椒拌匀3 取一条鲅鱼沾上生粉4再沾上蛋液5裹上面包屑6电饼铛预热，倒适量的油，放上鱼条，按烤鱼键煎7键面上有倒计时，倒计时一半时将鱼翻身煎至时间到为止，即可食用
花擦擦
，
xianglanshijiabaking
为家里的小朋友准备的零食。做了三种口味，孩子口味很叼，只爱吃原味的曲奇。抹茶和蔓越莓的就直接进孩子爸的肚了。我和孩子爸最爱的还是蔓越莓酸酸甜甜的口感。家里没有糖粉，也没有适合用来打成粉的粗粒白砂糖。唯有绵白糖可以用，于是都放了绵白糖，照片可以看出成品表面有些粗糙。虽然样子不尽如人意，好在口味还是不错的。
salila82
1称量好所有食材。2将除了黄油以外的原料投进面包机。启动一个和面程序，揉至可以拉出厚膜的状态。3加入软化的黄油，揉至半透明可以拉出透明薄膜的扩展阶段。4进行基础发酵。发酵好的面团，用手指蘸面粉插入面团，小洞既不回缩，也不坍陷即可。5发酵好的面团排气，分成6等份，分别滚圆，松弛15分钟。6紫薯上锅蒸熟，用勺子碾压成紫薯泥。7用手搓成圆球，分成6等份。8面团擀圆，包上馅料。包好，压扁。9用剪刀在面皮上剪6个开口。10依次做好所有的花朵面包生胚。放在温暖湿润处进行最后的发酵（最后发酵适宜温度35度-38度），发
漫解花语
1日斤究竟是多少克？往日里做孟老师的土司，450克的波纹土司盒用面粉约300克。这个注明1日斤=600克的土司盒装的面包只用掉250克面粉，这盒子究竟是多大？若是能像孟老师那样注明长宽高的尺寸，折算起来就方便多了。管他那么多，就用手里的波纹土司盒俩做这只有两座山头的山形土司面包。一块面团，经过两次发酵再分割整形，这样的做法还是第一次。给足了耐心，等着它慢慢从盒子里探出头，直担心它会塌掉，竟然没有。特别松软，完全不知道要如何拿捏，只怕稍不留神就会把它捏塌了去。。。
食·色
把面包详书中的哈密瓜面包改编成酥粒面包。一直以为，这个哈密瓜面包其实就是菠萝包。后来细看用料才发现，原来哈密瓜的名称是有理由的，因为那个酥皮里有用到哈密瓜皮。而那菱形网纹的酥皮虽然让人第一时间想到菠萝包，但要说它是哈密瓜表皮的网纹，也不无道理。不过，这一切都没什么要紧。松酥粒原本现成，为什么非得另起炉灶做那层酥皮呢？酥皮和松酥粒，也只是形式上的不同，本质上也没有什么太大差异。效果不错，松酥粒好像还可以再多一些再多一些。。。
食·色
1所有材料2核桃仁和杏仁用擀面杖擀碎3鸡蛋液，白糖和玉米油混合搅拌至黏稠4过筛低筋面粉5揉成面团6加入擀碎的核桃仁和杏仁7抓成混合的面团8取一小块面团搓圆9分为12个10用大拇指压扁，边缘有自然的裂纹11刷上蛋液，撒上白芝麻，或者黑芝麻12烤箱预热1后放入选择140度20分钟，具体温度根据自己烤箱来定小窍门零失败，简单容易上手
小牛俊
饼了加了豆沙馅，吃起来甜甜的，一层层的是不是很有感觉呢。下午茶就来个豆沙饼吧~
Petrus柏翠电器
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
