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家里掌柜子是南方人，即使我能做出千般花样面食，他始终对面食品兴趣不大，今天的牛肉馅饼，他竟然说太好吃了。
罗佳人
带女儿逛超市时，她对烘焙柜台内卖的甜甜圈很兴趣，央求我回家也学着做一做，于是，回家找到烘焙书，跟书学习，利用家中现有的原料，改了改花样，做了椰粉甜甜圈，虽然上色有些重，但仍受到女儿的热捧。
GXL8728
1将黄油以外的材料揉成面团，然后加黄油揉至面包扩展阶段2面团发酵至2-2.5倍大3发酵好的面团排气，分割成几个面团，盖上保鲜膜松弛15分钟4将小面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口。再擀成椭圆形，在表面用刀划出几条道道（只划破表面那层）。5捏住两端，扭打成一个圈，放入烤盘。6进行二次发酵。发酵好后，在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻。，送入预热好180度的烤箱，烤大约15分钟，到面包表面变为金黄即可出炉。
wuwu082
第一次尝试做有肉肉的面包。
悦悦玉食
1A材料2水放微波炉加热几秒，温水就行，不能超过30度，放入酵母溶化3活成面团4发酵至膨大后回落即可5准备B材料6在发酵好的酵头里加入高粉150克，中粉50克，白糖55克，蛋液50克，奶粉15克，盐1克，水28克，活成面团，水可以先加20克，看情况在添加，面粉 的吸水性不同，面团水分太大 非常粘手的7拿出来先分三次添加玉米油，每添加一次都要充分的抓捏面粉 让面团吸收玉米油8用酵头出膜是非常快，采取摔打面团的方式一般也就五分钟左右9放回面包机发酵，一个半小时左右1070克椰蓉混合35克糖35克蛋液混合起来1
小牛俊
1材料2玉米油加入白糖3加入蛋液搅拌至黏稠4筛入低粉5加入椰蓉6用筷子搅拌成面团7抓捏成团8用电子称分为35个小球9搓成小球10用大拇指按压，边缘有自然的裂纹11烤箱预热180度，烤25分钟，最后选择190度上管温度上色一分钟左右，需要看着烤12成品13满满的椰蓉香味14个人觉得甜度正好
小牛俊
同学来哈旅游，白天陪她出游，晚上她休息，我烘焙，为第二天早餐烤制了一款花式面包，满屋飘香，让正在休息的同学也是垂涎欲滴了！
大海微澜
新鲜的樱桃，当然要做出最棒的樱桃派。这种明红颜色略深的水果，让我觉得和黄色的酥皮不是很搭。加入了巧克力后，整个色调变得更好。同时，浓香巧克力所带来的甜腻搭配略酸的柠檬，更提升了美味的口感。
遗忘↘蕾拉●
新鲜的樱桃，当然要做出最棒的樱桃派。这种明红颜色略深的水果，让我觉得和黄色的酥皮不是很搭。加入了巧克力后，整个色调变得更好。同时，浓香巧克力所带来的甜腻搭配略酸的柠檬，更提升了美味的口感。
遗忘↘蕾拉●
1不会手揉面的亲可以把除了黄油玉米油外的其他材料全部放入面包机和面18分钟。加上黄油玉米油再和面16分钟，等待基础发酵。2和完后面团就会是这样的手套膜。3这是发酵好的面团，比原来大过2.5倍。4这是炸好的鸡腿肉。汉堡肉的做法我在5月29日已发布过详细做法5不喜欢炸鸡还可以煎蛋煎肉饼做，6蛋肉版7双层蛋肉汉堡8面团移到面板上，分成六个相等的面团。放入看盘等待二次发酵。9我一般采用室温自然发酵，夏季1小时左右，冬季要二小时左右。这是二次发酵好的面包，刷上蛋液，表面撒芝麻，10放入烤箱11烤箱预热180度，烤1
罗佳人
樱桃口感鲜美、汁多肉厚，是我们非常喜欢的一种水果。除了具有美好的口感，樱桃的铁元素含量居水果之首，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。今天的泡芙用的还是我们喜欢的卡士达酱，中间再夹上大樱桃，口感非常美妙。
sunshinewinnie
1称量好所有食材，将除了黄油和可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉以外的其他材料放入面包机的桶内，揉至光滑柔软，加入黄油，揉至黄油被面团吸收，光滑即可。2取出面团，平均分成四个面团，稍微醒发下，然后分别加入可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉，将它们充分揉入面团。3发酵至2-3倍大。4发酵完成后，排气揉软，静置15分钟。把每个颜色面团分别擀成椭圆形。5再将椭圆形卷起来。捏紧封口。6依次将四个颜色的面团做好，长度约为模具的8-9分长。7将四个颜色的土司面团排列入模。8发酵至土司盒的8-9分满即可。放入烤箱，180度烤40分钟即
漫解花语
每次去港式茶餐厅，必点的有两道：一是肠粉，一是菠萝包。菠萝包的经典吃法，是将其趁热横切一刀不切断，然后在切口中夹上冷冻后的有盐黄油，记住要厚切的哦~一口下去，酥脆的菠萝皮，热热香香的面包，以及被面包的热情稍稍融化的黄油~三者搭配，不论是口感还是味道，都带给人强烈的冲击感，不可谓不经典。
暖调蓝0429
包馄饨多了些馄饨皮，扔了可惜。家里正好有熟透的香蕉，包成糖果样，作为小零食，孩子很是喜欢。
金梅花开99
包馄饨多了些馄饨皮，扔了可惜。家里正好有熟透的香蕉，包成糖果样，作为小零食，孩子很是喜欢。
金梅花开99
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
