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女儿喜欢吃糖醋里脊，家里的番茄酱很快就用完了。去市场买了新鲜的番茄，做了番茄酱，自己做的番茄酱真好吃。 番茄的营养很丰富，而且我买的番茄都是卖家自己种的，既新鲜又好吃。刚做出来的番茄酱有很浓郁的番茄的香味，吃起来口味酸酸甜甜的，女儿很喜欢。 番茄酱不仅可以用来做菜，还可以涂面包， 蘸食，西式菜肴，做汤等。自己做的番茄酱干净、卫生，没有添加剂。
紫色心情
秋季是进补的时节，这次胖子选用魔芋和鸭肉一起烧制，既进补还养生。 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比鸡肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。 魔芋也
爱吃de胖子
这是上次做宫保鱼丁的圣的鱼尾，做了个茄子鱼尾
听妈妈的话
LG喜欢吃，就做了个啤酒鸭
听妈妈的话
夏天呀多吃些葱姜蒜之类的，以扶正人体体内的阳气，今天就来一道家常美味【蒜蓉西葫芦】既美味又养生。
帅帅小厨
其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà 肉”，这个zà 字，是方言，字典里应该没有，姑且写作咂（音zà）肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底，如红苕（地瓜）、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆（小芸豆、白芸豆）等等，并以蔬菜之名冠名这道咂肉，如用南瓜垫底的，就叫做南瓜咂 ，用红苕垫底的，就是红苕咂 ，以此类推。如果谁家要是准备做粉蒸肉这道菜，就会说：我们中午晚上）蒸咂。川渝地区的主妇们都会做这道菜，配方都大同小异。蒸肉使用的米粉子，都是自己现制作的，最大程度保留了原料的香味，在做法里我会
春天DIY美食
1把两种花菜分成小块，清洗干净。2姜蒜切茸。3锅里加水烧开，加入一小勺油，放入花菜焯水，熟后立即用凉水冲冷，漓干水分。4锅中加入适量的油，爆香姜蒜，加入开水，勾入用盐，鸡精兑好的水淀粉，不能太稠，做好后浇到菜上就完成了。
美食家5903601
有很多的美食吃法因为环境或时间的改变而渐渐的淡出我们的餐桌，那些滋味也从我们记忆的味蕾上慢慢消失了。
狼之舞
上海的夏天真不好过，闷热。很难受，弄得人胃口全无。看网页，有人做排骨，想起家里还有豆鼓，马上要回淮北了，冰箱的东西得尽快解决完，干脆自己做个豆鼓排骨，少油还好吃。说做就做，晚上散步回来，就把排骨腌上。用酱油，一点冰糖腌上。盖保鲜膜，放冰箱里。
苹果可乐冰
今天做的是西兰花，没有西兰花的，用白菜花也可以，作法正确就可以了！这道菜是在湘菜馆学的，老公吃过后一直念念不忘！菜名是干锅西兰花，我没有那个道具，用的普通的盘子装的，口感是一样的，油脂用的少，更健康！
小白的幸福生活
1材料：意面，番茄3个，肉，洋葱1个，大蒜，黑胡椒粉拍照的时候忘记拍进去了2洋葱切成丁，肉切成肉酱，大蒜剁碎3番茄切十字刀，放入开水中泡一下，拿出把皮剥掉4把番茄切成丁，放入平底锅炒，炒到变成浆糊的样子，放入大蒜和洋葱一起炒。5最后放入肉末一起放进去炒，最后放入黑胡椒调味就可以了哦~6在烧肉酱的同时，煮面。烧开水，放入意面，放入少许盐，根据意面包装上的说明时间煮就差不多了，煮到面没有硬心，放入凉水中过一下，就可以了哦7最后放上肉酱就完成了哦
芊鸟卡卡
1准备好材料2牛肉切丁，生姜大蒜切碎3热锅下油4先放入牛肉丁炒至变色，放入料酒5放入豆豉，生姜大蒜煸炒片刻6装盘（不用放盐哦，辣酱已经是咸的了）
柚子鱼
莲藕在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。立秋过后，鲜藕更是成为人们餐桌上必备家常菜之一。这个季节正是莲藕大量上市的时候，有口福的童鞋要抓住时机多吃莲藕，因为莲藕有很高的药用价值，它具有清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀之功效，这道酸酸甜甜麻麻辣辣的炒藕片，不管是凉吃还是热吃都是非常之开胃，为我们夏季的餐桌增加一道开胃小菜。
丹妮妮
因为是才注册美食天下的BOLG，这道菜是之前做的，没有拍细节图，只有文字描述的制作过程，但是还是决定发上来，希望能和各位爱好下厨的朋友交流交流，以后有新的作品，再附上详细图片！~~~~~
彩虹猫
茄子做法很多，煎炒烹炸都能烹调出美味，但一定要选择健康的吃法。很多人做茄子时，喜欢用油炸或“过油”烧茄子，虽然美味，但高温会造成茄子中营养的严重损失，其保健作用也就大打折扣了，而且高热量高油脂的摄入也对身体不利。因此，在茄子的所有吃法中，凉拌茄泥最健康。
丹妮妮
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
