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美味的下饭菜，香菇和五花肉的融合。
巧克力DD
1准备好原料。2卤肉切大片。3码入盘中。4香菜洗净切末5大蒜切末6取一碗，放入蒜末，依次加入酱油、食醋7加入香油。调成一碗料汁。8把切好的香菜末放入盘中，倒上调好的料汁即可。9吃时拌匀即可
泽瑞妈妈
砂锅茄子煲是老爸的拿手好菜，可老爸并不常做。因为做砂锅茄子煲的茄子选的是椭圆型的胖茄子，南昌菜市场所能看到的茄子都是瘦长瘦长的牛角茄子，做出来的味道很不一样。砂锅茄子煲的香味特别浓郁，没开锅盖就如此，打开来后更是香飘四溢。茄子已经被焖得很软绵了，吃起来口感很好，很下饭，我喜欢。
馋鬼米米
蒜香浓郁。
含羞草111
1备鸡蛋和大蒜。2备好的大蒜切末，蛋打碗里。3打成蛋液。4锅里烧油，倒进大蒜末。加盐。5将蒜末炒熟。6倒进蛋液。7稍等。8待凝固后炒散炒匀，调入调味鲜炒匀出锅。9蒜头炒蛋即成。
水青青
1黄花鱼去鳞清洗干净，蒜瓣即可。2黄花鱼去头，切段。3黄花鱼腌制码味，加入少量面粉。4油温6-7成热炸制。5炸好后的效果图。6蒜用油炒至表面金黄，倒出备用。7另起锅，大料、花椒、树椒炒香后，再下葱、姜、蒜片。8加汤定口，放入炒好的蒜子。9最后，放入炸好的黄花鱼略烧2分钟。让黄花鱼将汤汁吸收即可出锅。小窍门蒜不要烧得太过，断生即可。汤汁要添加的适量，让鱼块刚刚把汤汁吸收掉，为最好。宁少勿多！
幸福分享
1准备好主辅料，菠菜洗净2菠菜下锅煮熟、粉丝用热水烫软，蒜拍成蒜泥。菠菜和粉丝煮好泡好后再用凉白开过一遍，保持口感3所有调料加到一起拌匀4倒入菠菜粉丝拌匀，装盘就行了
胡桐小橘子
1土豆削皮洗净切成小段，用水淘洗净表面的淀粉2捞出控干表面水分，加入面粉拌匀，要多拌点，越干越好，千万不能湿3所有调料混合，蒜拍成蒜泥，跟调料一起拌匀4锅中水烧热，下拌好的土豆大火猛蒸15分钟左右5取出加上调好的汁水，拌匀就行了小窍门小贴士：1、拌土豆时一定要干，面粉多点没关系不能少了，因为蒸制过程中会有水气，再一点就是土豆会出黏液，比较粘的话会影响口感。2、汁子随意，拌成什么样的都行
胡桐小橘子
又到周末了，在家有时间整个小菜，做了一道简单的家常菜-烧茄子，大家来看下吧。
eileenjiang
1备大蒜和红辣椒。2再备点青辣椒。3全切末。4装碗里加盐。5淋上陈醋。6再淋上蚝油，香油，撒上调味鲜7再淋上蚝油，香油，撒上调味鲜。8合拌均匀腌半小时入味即可。9蒜拌双椒即成。
水青青
想到了家里还有牛肉，于是找出先将牛肉炖着再说。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、祛除湿气、补虚养血、化痰熄风的作用。寒冬食牛肉，有暖胃作用，中医认为牛肉是为寒冬补益佳品。 找了些芋头来搭配，似玉如脂的芋头一直是人们冬季餐桌上的一道时鲜美味，其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，常作为防癌的常用药膳主食。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症
斯佳丽WH
1市场上买回龙虾，冲洗几遍，用小刷子刷去肚子上的污物，刷外壳。2洗好葱、姜、蒜，切片，备用。3先热水焯一遍龙虾，后热锅热油下葱、姜、蒜，爆香放入八角，龙虾，加酱油、盐，以啤酒代替水加入锅中，焖烧半小时出锅。
youyouland
冷面汤底是用牛肉汤调的。所以想要吃到正宗的冷面一锅牛肉汤是不能少的。正宗的牛肉汤里肯定不会像我一样放五香料只能放盐和姜片，但是我这样处理出来更符合中国人的胃，少许的五香料不会抢夺汤的鲜味。当然如果你不喜欢，不放也是可以的。 如果觉得自己熬煮牛肉汤比较麻烦，也可以用牛肉粉来代替。
心清似水淡若云
端午小长假，各家各户都准备了不少美食。又是鱼又是肉的相当丰富。但是却容易摄取过多的油脂及高胆固醇，成为您健康无形的杀手，为了我们的身体健康，就要开展一场轰轰烈烈的清肠刮油运动啦，，，今天为大家介绍一种；瘦身、美容、丰胸、增高兼备的食材，血珊瑚草。珊瑚草属于海草类植物，富含海中酵素，具有杀菌、抗炎、净化血液及复活细胞功效，它水溶性纤维质含量高，能将紧贴于肠壁上的宿便排掉。胶原蛋白则可改善皱纹、黑斑现象，排毒效果明显，并可增加肌肤的保水性、紧缩性及弹性。
西马栀子
好吃又简单的拌面哦，不仅闻起来超香，味儿也倍儿棒哦！！！
素食记
朋友寄了些熏笋过来，那味道，我喜欢，炒我喜欢的腊肉，非常好吃。
琴心剑胆
1把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。2揉成面团。3盖上湿笼布，盖盖。4放在阳光下自然醒发。5猪肉切成小粒。6葱姜切末。7一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。8冬瓜去皮洗净切小粒。9切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。10挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。11发好的面揉透。12下剂子，擀成皮。13包成包子，盖上毛巾醒20分钟。14放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。15蒸好的大包子。
爱吃de胖子
过完年上班到现在，忙的不得了，一年之计在于春吗，很多事情要提前忙，日志都少发了。趁着今天有点空，上来晃晃，嘿嘿。笋壳鱼，有人将它比喻为淡水石斑，就是说它的味道鲜美，可以和石斑鱼媲美。在饭店吃，一斤要一百多块钱，自己在家里弄，当然就不用那么贵了，今天就蒸一条来尝尝。
琴心剑胆
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
琴心剑胆
金鼓鱼，有人叫它金钱鱼，长在我们这珠江入海口的咸淡水交界处。这鱼的味道鲜美，肉质比较嫩。发现一般长在咸淡水交界处的鱼肉质都比较嫩，而且比较肥美。这鱼市场里卖也不便宜，要四五十块钱一斤，不过，买的人还是挺多的。我们这里的人喜欢用果皮也就是陈皮来蒸，味道甘香鲜嫩，吃起来很好吃。买来两条，还是鲜活的，用这个方法做给大家看看。
琴心剑胆
