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1排骨洗干净后切开香菜切段。2除了盐和味精其他全部调料全部放进去。3放入多半锅清水大火煮开。4汤开之后撇去血沫转小火煮四十分钟左右。5排骨熟透后放盐，葱花，味精即可。6锅里放清水烧开后下入手擀面。7煮熟后捞出过下凉水。8沥干水分装碗。9面里放入汤和排骨，上面撒上芝麻和辣椒油，香菜即可。
小乖宝宝
1准备好材料。2姜切片，蒜切段，青椒切丝。3热锅冷油下姜片滑一下，将鱼身上两面改三刀下锅煎。4两面都煎过后，调入适量料酒。5调入适量盐和蚝油。6加入蒜白稍焖。7调入一勺干辣椒沫。8焖至鱼熟调入适量味精出锅，将葱花撒鱼身上，浇入少量热油。
面朝阳光
每逢我去广东出差，在清晨吃早茶的时候，都要点一道当地的美味小吃“豉汁蒸凤爪”。每当服务生为我端上那一小笼肥硕的凤爪时，都会令我垂涎欲滴，去了那么多次广州可自己总也吃不够，凤爪端上桌，总要放下其它的美食先来品尝这道凤爪，那入口轻轻一嘬即可骨肉分离的感觉和浓郁的豉香味道香滑的口感，呵呵，真是一种享受！“凤爪”，实际就是“鸡爪子”，是很普通的材料，但经广东师傅之手，他们运用数种调味品的绝妙加工和精心制作，那味道就变得出奇的香糯和好吃，堪称人间美味！很多北方人总认为鸡爪子只有筋皮没有肉没甚好吃的，其实，那只是他们
大炒勺
每逢我去广东出差，在清晨吃早茶的时候，都要点一道当地的美味小吃“豉汁蒸凤爪”。每当服务生为我端上那一小笼肥硕的凤爪时，都会令我垂涎欲滴，去了那么多次广州可自己总也吃不够，凤爪端上桌，总要放下其它的美食先来品尝这道凤爪，那入口轻轻一嘬即可骨肉分离的感觉和浓郁的豉香味道香滑的口感，呵呵，真是一种享受！“凤爪”，实际就是“鸡爪子”，是很普通的材料，但经广东师傅之手，他们运用数种调味品的绝妙加工和精心制作，那味道就变得出奇的香糯和好吃，堪称人间美味！很多北方人总认为鸡爪子只有筋皮没有肉没甚好吃的，其实，那只是他们
大炒勺
最近天气热没有什么味口，今天路过卖烤鸡的摊档发现一些鸡胗，想起小时候在家里妈妈经常会炒酸萝卜炒鸡胗，咸香可口，又带点酸酸的味道，在这种天气吃最下饭了，因为老公家这边没有家乡的酸萝卜卖，于是就在超市买了一包鱼酸菜代替，没想到味道做出来真的很棒，连一向吃习惯了淡口味的老公都赞不绝口。
杏儿家的厨房
1鸡翅洗净备用。2锅内入油，下如大蒜爆香后下入鸡翅、料酒翻炒。3加入耗油、老抽，继续翻炒一会。4加入适量水，八角，糖（多少根据口味），盐，将汤汁收干，最后加入味精。5出锅！！！
然然她爸
这道菜咸香可口、老少皆宜，茄子入口即化，因为加入了咸鱼和瘦肉，所以吃起来鱼香和肉鱼一应俱全
杏儿家的厨房
夏天到了，空心菜上市了。我挺喜欢吃空心菜的，其实折空心菜时，不要把空心菜的上半截没叶的头丢掉，炒一炒就是一碟吃饭的开胃菜。
金猪宝宝妹妹
目前，北京的包心菜最便宜，但买的人却很少。其实，包心菜的营养价值很高，西方人很喜欢，无论是拌沙拉还是制作红菜汤，都离不开包心菜。“包心菜”的叫法也很多，什么圆白菜、洋白菜、卷心菜、高丽菜、绿甘蓝、西土蓝、大头菜等等不一而足，其实都是它。常吃“包心菜”，可抗肌体组织的细胞氧化、防衰老。其维生素C含量丰富，其中的叶酸，对怀孕或贫血的女士很有补益作用，它还是女士们的重要美容蔬菜，常吃会容颜焕发，再配以番茄就更好了。“包心菜”还具有提高免疫作用，对口腔和肠胃溃疡，也有一定的辅助治疗和预防作用，它也是糖尿病人较理想
大炒勺
1扇贝用刀剥开、取出贝肉洗净去肚、贝壳留六个半片待用。2蒜头去皮剁成蒜蓉。3蒜蓉中加葱花加一小匙香油、味精拌匀。4粉丝水泡开，入开水中淖、捞起加香油拌匀。5粉丝分成六份置于空贝壳中。6在粉丝上摆上扇贝肉。7贝肉上撒蒜蓉入锅大火蒸五、六分钟。
欣食
1切人参。把羊肉排骨洗。2在小碗里放大蒜，老抽，生抽，蚝油，豆豉酱，白醋，糖，料酒，花椒，八角，桂皮，辣椒，搅拌均匀。3炖锅置火上，放入汤，下羊肉排骨和葱，生姜，5分钟煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来!4别的锅里放沙拉油，生姜和大蒜以后加热，然后放（3）的羊肉排骨和（2）的调料，一起炒。5（3）的汤里，放（4）的全部，以后煮40分。6（5）的汤里，放人参后更煮20分钟即可。
Abao
这款面包是在“大炒勺”那里学的，但是略有改动，把揉在面团里的黄油改成了玉米油。成品，味道还是蛮不错的，超浓的蒜香，却吃不出茴香的味道，但茴香的绿色却为面包增色不少。
薄荷草1979
1蚕豆和大蒜洗净。2大蒜切成小圈圈。3热锅冷油下蒜炒香。4下蚕豆大火快炒。5调入一勺辣椒干同炒。6待蚕豆皮有点皱起，调入盐和味精调味。小窍门蚕豆有的小孩子不能多吃，易得蚕豆病。
面朝阳光
韭菜——具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。 脆爽的凉拌菜夏天的美食，做起来简单，饱了口福还不会长胖哦！特别适合我这种初学做菜的朋友！哈哈哈
咔咔小魔女
简单美味的家常拍黄瓜有很多种做法，但是我还是喜欢原味丶喜欢那黄瓜的味道，当黄瓜放在菜板上，用切菜刀平拍下去，把黄瓜拍裂这时满屋都能闻到黄瓜的清香真是让人陶醉。香的舒服，香的清新。。。这道简简单单的拍黄也是夏令的重头菜。
西马栀子
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
