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还是当年的味道！
莽子厨房
1香椿芽分成2半，最嫩的凉拌，另一半煎鸡蛋。2适量清水烧滚放少许盐滴入少许植物油放入洗干净的椿芽绰30秒钟变色即可3捞出来沥干水分，红色的椿芽遇热变成绿色的啦4锅里植物油放红辣椒煸炒5炒好的辣椒淋在椿芽上，放入大蒜蓉6放入盐，老抽，生抽，香醋，香油拌匀即可小窍门清水烧滚滴入植物油和盐这样绰出来的椿芽碧绿颜色漂亮。也可以选择干辣椒粉，将植物油烧滚淋在辣椒粉上面哦。
苹果的萍
家人觉得味道很不错的一道菜~
U_P4VcE60X
色泽红亮
????乱世佳人????
1买回来的拉皮改刀成条后打开放凉水中浸泡待用2水黄瓜切丝（不需要削皮），香菜切段，大蒜切细末3在容器中按顺序摆放拉皮、黄瓜丝、香菜段、蒜末后，加入适量生抽、食盐、白糖、味精、陈醋，再淋上辣椒油拌匀即可。小窍门1、如果怕拉皮粘连可以滴两滴白醋2、这是素版的，喜欢肉味的朋友可以放一点酱油炒制的瘦肉丝，味道也是很棒滴
小芒姐
1所有配料改刀如图2热锅内放入少量的凉油3煸香蒜末后下入洋葱碎和胡萝卜碎炒软后盛出备用4锅内加入牛肉碎煸炒至变色后盛出备用5干净的炒锅将番茄碎煸炒出汁6然后加入步骤3和步骤4的全部炒拌均匀7填适量的热水和少量的食盐，炖烂收汁即可小窍门喜欢芝麻的口味可以出锅前放入少量熟芝麻或者香油，味道会有些不同哦
小芒姐
1原料2锅内爆香姜蒜3加入肥牛卷炒变色4加甜面酱，蚝油炒匀5加入粉丝加水没过粉丝6大火煮到剩少许水分时加芹菜炒到断生，调入盐，加少许香油即可
一慕倾城
嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃;如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降。蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。
苹果的萍
1准备半只柠檬，大蒜和百里香。如果没有新鲜百里香可以用干的百里香来代替。不过干的百里香味道没有新鲜的百里香味道那么浓。21000克猪排骨清洗干净后剁大块，一整根排骨我剁3段。排骨清洗后用厨房纸巾擦干排骨上面的水分。排骨上面的水擦干，才能更好的吸收调料的味道哦！3在排骨里加入剁碎的大蒜，百里香的叶子和黑胡椒碎以及盐。4在加入约20克的红酒。5半只柠檬剂汁到排骨里。然后抓拌均匀，使每一块排骨上都均匀的沾满调料。6将排骨放入保鲜袋里，冰箱冷藏一晚。我一般是头天晚上腌制好，第二天才烤，这样腌制的时间久，排骨就特别
杜鹃花美食
简单易学的一道家常菜
U_P4VcE60X
1新鲜猪心清新干净，清水烧开把猪心加几片姜和2匙料酒焯下去除血水2所有图中配料洗后备用，猪心焯水后再拿冷水洗干净3把所有配料切好4起油锅下姜蒜5再把切好片的猪心倒入快速爆炒一分钟，然后剩起备用6另外起一油锅爆香配料7再把猪心加到配料一起炒，加盐、生抽、酱油、米酒、鸡精、料酒快速翻炒上色入味就可以了8色香味俱全的爆炒猪心就做好了9成品图10再来一张！
仙姑的美食诱惑
今天第一次发布我的菜凉拌猪皮，请多多支持！
Linda洋洋
1虾仁里加鸡蛋、盐、白胡椒面与鸡精搅匀2姜葱切末，下油锅爆香3倒入鸡蛋虾仁炒至鸡蛋凝结，盛出备用4锅里加油少许，倒入西葫芦翻炒，加少许少许生抽，炒至八九分熟5倒入鸡蛋虾仁和蒜末翻炒，香菜切段下入，加香油翻炒两下起锅6简单地不能再简单了，但是很下饭呢
馋猫爸
像芦笋这样的蔬菜，越是简单的吃法才越能体现它的价值，蒜泥拌芦笋，简简单单的凉拌菜，吃起来很清爽，而且最大程度的保留了芦笋本身的营养价值，营养、美容、减肥、抗癌抗衰老，蔬菜之王当之无愧！
小董妞@厨房
昨天跟朋友说到想做炸酱，碰巧遇上周末下雨不想出门，屁颠屁颠的跑到几个超市，买肉，胡萝卜，香菇，辣椒然后就开始在家里面捣鼓了，没想到这个成品颜色还挺赞的，拿了一小瓶送人，也是赞不绝口的。
林鬼鬼
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
