搜索
轻松动手做正宗韩国泡菜
GRUNGY
1扁豆去经络和头尾，洗净，切短。2大蒜去皮，拍开。3起油锅，炒扁豆。4加入拍开的蒜，一起炒。5然后加盐，适量。6最后炒熟。
淡墨痕
吃葡萄不吐葡萄皮儿，不吃葡萄倒吐葡萄皮儿，这句绕口令人人皆知哈。我要感谢这句绕口令，它带给我灵感，让我想到了一个不吐骨头的排骨吃法，用萝卜做成骨头的形状，再用萝卜肉泥包在萝卜骨上，就是一个非常形似的排骨了，用了京都排骨的烧法，这个被红润酱汁包裹着可以放心大口咬下去的排骨，女儿配着米饭一口气吃了四块，咸鲜微甜的口感实在太美味了！
爱美的家
1将黄瓜切成段，用工具将中间掏空，再做成桶状，用牙签固定住备用2将榨菜切成丁，大蒜和生姜切成末3把胡萝卜切成丁。4炒锅内放适量食用油，油热后将生姜大蒜末放入炒香。5加入胡萝卜丁和玉米粒、青豆翻炒均匀。6加入适量盐调好味，倒入没住食材一半份量的高汤或开水翻炒均匀。7待锅内汁水收干时加入榨菜丁、鸡粉炒匀。8起锅前淋入芝麻油推匀，关火装入黄瓜桶和盘中即可。小窍门做了黄瓜桶剩余的黄瓜也可以切成丁一起炒。
赛菲
一直在计划要做的韩国泡菜的这个愿望（味道很不错，很下饭的菜，平时我和小兔两人吃的饭让我一个人吃光了），终于在我得到鱼露的这个周末得以实现了，我呆的这个诺大的县城，买瓶鱼露竟然是这样的困难，最后还是淘宝给力，2天就到货了，实现了我的小小的愿望，鱼露又是做泡菜必不可少的一个调料~>_<~ 周六早上6点兴致勃勃的跑到菜市场开始选购材料（杀价时间），这么早应该可以买到最新鲜的菜吧。
曾炜峰
1买一颗白菜洗干净，最重要千万不许碰到一点油。然后中间切开，抹上盐，抹匀称，放在比较阴凉的地方，大概要10个小时左右，视觉上看白菜的水都腌制出去了就可以。2然后把淹出的水拧干，现在开始教你调制做辣白菜的料：苹果2个，大白梨2个，大蒜2头，姜去皮切一块，乒乓球大小的一块就可以，辣椒末一小碗，这个辣的程度以你可以吃辣的程度为准。辣椒末最好是用朝天椒自己用机器磨的。然后把去了皮的苹果、梨、姜、大蒜都切碎了，切成沫。把碗里的辣椒末放点矿泉水，放盐，放白糖，吃味精的可以适量放一点味精，调制成糊，再把切碎的苹果、梨、
讓风吹
一直喜欢清淡的菜肴，今天，上一道蒜香可口的素炒菜。
GXL8728
这是一道荤菜，制作过程中并没有用到什么樱桃的材料，为什么会取这名字呢？请听我慢慢道来。 一株樱桃树挂了果实隐身在绿树丛中，虽说结的果实不多，但晶莹剔透，鲜红欲滴，水嫩嫩的看了就引人垂涎。在早晨的露水滋润下，色泽饱满，光艳夺目，是那么美的一种水果，美得就好似一件精致的工艺品。采摘了一盆，洗净，挑一颗大的丢到嘴里，立刻，就有一缕甜丝丝中还带点微酸的味道游走于唇齿间，再缓缓的一路入喉进胃，那股清新的气息便于身心处肆意荡漾，无穷的美妙，让那些从骨子里爬出的馋意慢慢得到满足。 好似这做好的五花肉，外表晶亮，味道更似
苽苽
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
花好月圆128
含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体即根以上部分的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容得功效。蟹味菇中所含的食物纤维、钙、维生素D和B2，可以解决便秘和降低胆固醇。
橙枫叶
很简单，很下饭的糖醋排骨！新手们可以试试！
苽苽
1酸椒切段，蒜末，香菜大蒜叶。2切好的魔芋沥水。3锅内放油烧开加入切好的酸椒及蒜末。4再加入魔芋翻炒后加点盐。5再调放生抽。6再加入香菜大蒜翻炒。7出锅前调入鸡精即可。
水青青
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
下雨等彩虹
金针菇和松花蛋的组合搭配，看起来很漂亮，取名孔雀开屏，年宴饭的时候做，还是比较不错的哦！！
橙枫叶
1准备好豆腐，瘦肉切成肉末，葱、蒜切细。2烧开水，将豆腐切成小块放入锅中，加入一勺盐，焖煮十分钟，目的是让豆腐入盐味，而且不易碎，然后将豆腐取出装盘。3热锅放入油，将蒜末瘦肉一起爆香，然后放入生抽，加一小碗水，放入盐和之前煮过的豆腐。再加入切好的西红柿一起盖上锅盖焖煮。4待汤汁基本焖干，放上葱花，鲜香味美的肉末豆腐即可出锅。小窍门放入材料焖的时候水一定不要太多，因为西红柿也会出水。
紫丁鱼
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
