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这道菜，采用新鲜的鲷鱼，用烧制方式，让鱼短时间内出锅，肉质细嫩爽滑，嫩度很好。汤汁浓郁蒜香味道十足。此种方法是一种超级好吃的家常烧鱼方法。
老杨的厨房
鲷鱼粉丝锅鲷鱼粉丝锅是在放入用新鲜的鲷鱼切成肉脯煎成的饼后，盛上用肉和蔬菜搭配煮成的肉汤，再放入面条或粉丝煮成的宫廷式韩式火锅。韩式火锅是指在饭桌旁边放个火炉，上面放着锅，一边炒或煮一边吃的料理。由于鲷鱼粉丝锅没有必要另外剔除鱼刺，并且为了使鱼肉和其他材料吃起来更加方便，也有别于华丽的味道，因此在衣食住的百科全书《闺合丛书》里也被称为有‘比舞蹈和艺妓歌声更好’的意思的‘胜妓乐汤’或‘胜歌乐汤’。
韩国料理王
前几天在朋友家吃了顿饭，朋友是美食高手，做的美食即营养又美味，这次跟她学了一手，简单好吃又营养的拌饭。 这道美食，菜与饭混合，原料很简单，芹菜，葱头，鲷鱼，用很少的油，很健康。
风里的云
为什么是鲜烧,因为味道主要是以海鲜的鲜甜为主,和红烧最不同的就是放了味啉和红酒,酒可以根据口味自己选择用哪种,我个人比较喜欢纯正的无糖红酒。除了用蚝油,还用了蚝油豉油.味道以鱼的鲜为主.
靓女厨房
当咸香的培根遇上鲜美的鲷鱼，在烤箱将油脂融化后，真是鲜香美味，一口一个不能停啊。
耳朵妈
鲷鱼又叫加吉鱼，是一种上等食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美。我买的是超市冷冻装的，看着这纹理，感觉做成鱼片干一定很美味呢，这鱼干改天再试，先拿它做次烧烤，咸鲜味浓，再混合坚果的香味，口口都是满足！
Norma
1鲷鱼片控干表面水分，在上面撒些盐和黑胡椒腌制一下； 2 烧热锅， 放入适量的油， 下入腌制入味的鲷鱼片； 3 将鲷鱼片煎至两面金黄； 4 烧锅开水，加入适量的油和盐，下入芦笋和白果焯水；5 焯好后捞出来控干水分；6 将它们和红黄彩椒丝、生菜叶混合放入盘中， 再在表面上放上煎好的鲷鱼片； 7 小锅中放入适量的橄榄油、蚝油、生抽和少量水， 熬煮浓稠； 8 将浓汁淋浇在沙拉表面。9端上桌了。小窍门这是款夏日清爽沙拉，首先将鲷鱼片用盐和黑胡椒碎腌制一下，再将它们煎至两面金黄；其次处理好配菜，将需要于熟的芦笋和
斯佳丽WH
法语美食节目fourchette &sac à dos 餐刀和背包有一期节目介绍到了黎巴嫩美食.首先被黎巴嫩的餐饮吸引的是他们制作方式的洁净.节目里参观的一家点心制作作坊里每个工人都头戴网罩,手戴 手套.连记者参观的一家街坊美食聚餐处的厨娘们都是手套和白色工作服.黎巴嫩是一个饱受战乱的国家.可是它的人民对美食的喜爱和尊敬让我看到他们对美好生 活的希望和追求.稍稍改动用手上有的材料炮制了一道黎巴嫩麻酱烤鱼,肯定不正宗,但是味道也出奇的好.愿喜爱美食的人们永远看得到灿烂的阳光.
菲菲猫
如果您喜欢罗勒的香味，这个做法是个不错的选择。
黄番茄
1沿着鱼身轻轻划几刀，内外都蘸好油、盐和黑胡椒，在鱼鳃里塞上迷迭香叶，放入烘烤蓝2将烘烤蓝放入预热过的飞利浦Airfryer内，温度设定在180°，时间15分钟3土豆连皮在空气炸锅里烹制20分钟，然后和鲷鱼一起上桌4煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
飞利浦健康厨房
1用盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制鲷鱼片；2准备好其他原材料： 淀粉、鸡蛋和面包糠；3腌制好的鲷鱼片的表面裹上一层薄薄的淀粉；4裹好淀粉的鲷鱼片放入鸡蛋液中滚一下；5最后放入面包糠中滚一下， 让鲷鱼片表面都裹上面包糠；6油锅烧至六成热， 放入鲷鱼片；7炸至金黄后捞出控油；8摆放入盘中， 表面撒上泰式辣椒酱；9端上桌，开吃了哟。小窍门1. 炸鱼排时， 先要将鱼腌制入味， 再分别裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠， 注意顺序， 这样更容易将面包糠均匀的裹在鱼排上；2. 我用的是泰式辣椒酱， 也可以按个人喜好换做番茄酱、苹
斯佳丽WH
1先将鲷鱼洗浄沥干，鱼身两面均匀抹盐和黑胡椒腌制20分钟2放入锅内煎用中火煎至两面金黄盛出3先用剩余把葱姜煸焦捞出，再将生抽、蜂蜜、淀粉用水搅拌，到入锅内烧稠，再浇淋鲷鱼之上。4完工
xiaozuiniao
酸甜的诱惑
一一妈进厨房
前几天做了猪肉松，味道不错，就想尝试下鱼肉松，果然味道更好，猪肉松比较有嚼劲，鱼肉松很酥脆，入口即化，很适合小朋友吃，营养更好！
吃货Yummi
鲷鱼是海鱼，营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 鲷鱼基本无刺，很适合老人和孩子吃。今天我做的是酥炸鲷鱼，外酥里嫩
土豆丝卷饼
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
