鲷鱼沙拉

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1.鲷鱼片控干表面水分，在上面撒些盐和黑胡椒腌制一下；

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2.烧热锅， 放入适量的油， 下入腌制入味的鲷鱼片；

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3.将鲷鱼片煎至两面金黄；

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4.烧锅开水，加入适量的油和盐，下入芦笋和白果焯水；

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5.焯好后捞出来控干水分；

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6.将它们和红黄彩椒丝、生菜叶混合放入盘中， 再在表面上放上煎好的鲷鱼片；

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7.小锅中放入适量的橄榄油、蚝油、生抽和少量水， 熬煮浓稠；

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8.将浓汁淋浇在沙拉表面。

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9.端上桌了。