春游当然少不了美食,口袋面包是最最适合春游的美食了。它的特色是一烘焙起来就会膨胀得非常可愛,圆鼓鼓的饼,中间是空的,切成两半就像口袋,可以装入任何的食材,而且馅不会掉出来,比吃三明治或汉堡利落哦~~ 春游时带一份口袋面包,既吃得到蔬菜、也会有鱼、肉、蛋;可简单也可奢华,非常方便!
千惠烘焙
1将3个蛋黄和一个全蛋打入盆中,加入30克细砂糖,用打蛋器搅打均匀。2倒入色拉油,继续搅打均匀。3倒入牛奶,继续搅打均匀。4低筋面粉和泡打粉混合过筛后,分次与蛋黄液混合均匀。5将蛋黄面糊盖上保鲜膜,放一旁待用。6蛋白中加入几滴白醋和少许盐,用电动打蛋器打成粗泡。7分2次加入40克细砂糖打至干性发泡。8盛1/3的蛋白霜与蛋黄面糊上下翻拌均匀。9将剩余的蛋白霜再分2次与蛋黄面糊上下翻拌均匀为蛋糕糊。10电饭煲插上电源,按下煮饭键预热,待按键跳回保温键时,取出饭煲内胆,倒入少许玉米油,涂抹均匀。11倒入蛋糕糊抹
YY在厨房
麻利地将花生打成泥,加入面粉、糖之类的和成面团,搓成剂子放烤箱一烤,飘出来的那个香呀,真是让人心痒痒,一出锅我还没等它完全冷却,就迫不及待的尝了一个,尖椒的辣加上花椒的麻,一下就冲到了嗓子眼,只吃了一个我就喝了半杯子水。哇卡卡!真是超级够劲! 坨爸那个不喜欢吃饼干点心的,对这个也赞不绝口,说这饼干是吃一个就让人受不了,但跟那鸭脖子似的,越辣得受不了吧,你就越想啃,越啃就越上瘾。 昨天单位组织出去春游烧烤,我又做了一次这个麻辣饼干,带去给同事们吃,得到了大家的一致好评,我做了50个,结果在瞬间被一抢而光
坨坨妈
今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学,比起用烤箱来做,那真是快多了,只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油,绵软可口,香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~
gaopingzhao
太阳饼,也叫“日头饼”,是一种麦芽糖做馅的薄饼,做法类似“老婆饼”。这种小吃源起于台湾中部,为台湾最有代表性的特产之一。太阳饼饼皮酥而易碎,哪怕用手轻碰也会掉渣,内馅则是香甜可口,不腻不粘。我觉着这是我做过的酥皮里最酥脆的一款。 据说台湾人吃这太阳饼非常讲究,因为是甜食,他们都要先喝口茶,保持口腔清爽,然后再吃饼。也经常会用太阳饼配合杏仁茶,面茶等食用。曾有报道称在台湾各条街上虽有许多家卖太阳饼的店铺,但各家门口都会排着长队,生意兴隆的很,不光当地人很买帐,大陆去的游客也是络绎不绝。一方面这个饼在台湾足
小智
太阳饼,也叫“日头饼”,是一种麦芽糖做馅的薄饼,做法类似“老婆饼”。这种小吃源起于台湾中部,为台湾最有代表性的特产之一。太阳饼饼皮酥而易碎,哪怕用手轻碰也会掉渣,内馅则是香甜可口,不腻不粘。我觉着这是我做过的酥皮里最酥脆的一款。 据说台湾人吃这太阳饼非常讲究,因为是甜食,他们都要先喝口茶,保持口腔清爽,然后再吃饼。也经常会用太阳饼配合杏仁茶,面茶等食用。曾有报道称在台湾各条街上虽有许多家卖太阳饼的店铺,但各家门口都会排着长队,生意兴隆的很,不光当地人很买帐,大陆去的游客也是络绎不绝。一方面这个饼在台湾足
小智
1面粉倒入碗中,加入白砂糖,盐混合。2加入室温软化的黄油,与面粉揉搓均匀。3分次加入清水,揉成面团。4包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。5玛琪琳放入保鲜袋中用擀面杖敲打擀开成薄片。6面团取出,擀成约玛琪琳3倍大的样子。取玛琪琳放在面片中间。7把一边的面皮向中间折起,再将另一边的面皮折向另一次,捏紧四周的围边。8叠好的面片,旋转90度,擀成长方形,覆盖对折。9如叠被子一样折成4折。10放入冰箱冷藏30分钟,这样反复三次后,把面片擀成厚度约1.3cm的长方形即可,千层酥皮就做好了。11千层酥皮切掉不规则的边,
kiss战女
1腰果倒入平底锅中,小火炒香放凉;2将放凉了的腰果用研磨机搅打成粉末,过筛备用;3黄油软化,加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至蓬松;4一个全蛋和一个蛋黄打入碗中,搅拌均匀;分次加入打发了的黄油中,继续用电动打蛋器搅拌均匀;5一次倒入腰果粉末,用橡皮刮刀搅拌均匀;6低筋面粉和泡打粉,小苏打,盐混合过筛后,筛入腰果糊中,继续用橡皮刮刀轻轻拌匀;无需过度搅拌,拌至看不见干粉即可7将拌好的腰果面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时;8一小时后,取出腰果面糊,装入装了花嘴的裱花带中;9在铺了油布的烤盘上挤出自己喜欢的形状;
YY在厨房
呵呵,这个是前几天春游那会儿做的,没想到接下来忙来忙去拖到现在才发,抱歉抱歉。这款蛋挞我是用现成的挞皮制作的,相对来说难度要低很多,亲们有机会的话也可以试一试。
开心就好♂
1鸡蛋、蜂蜜、白糖混合放入容器中。2将1中的容器放到盛有热水(约40度)的盆中,打蛋器打发。3打发至蛋液在打蛋器上能挂住2厘米不掉下为止。4分两次筛入面粉,用橡皮刮刀由下往上拌匀。5加入玉米油,用4中同样的方法拌匀。6将拌好的面糊倒入模具中。7入烤箱,180度、15分钟。
土豆的私人大厨
1两种面粉、糖、盐混合均匀,黄油和油酥隔水融化,添加进面粉中,稍微搅拌,然后少量多次添加水。2使出吃奶的力气揉面吧,越光滑越好,基本要揉5分钟以上,揉成较为光滑的面团后,包上保鲜膜,放进冰箱冷藏20分钟左右。3从冰箱拿出面团,继续使出吃奶力气揉面,直到表面非常光滑,擀成厚度大概0.5厘米的大面片,最好是长方形的,然后开始叠被子。(叠被子图片没有拍,请大家自行按照叠被子进行,最后是变成正方块)被子叠好后,包上保鲜膜,继续放冰箱冷藏半个小时。4玛琪琳装进保鲜袋,先捶再擀,基本也是0.5厘米厚的方片。5将“被子
小土心
1把酵母和白糖与水调和溶化后,再与黄油除外的所有的粉类、蛋液混合,搅拌成团。2后油法把黄油揉进面团中。3直至光滑的面团。4再揉出手套膜,真的非常薄哦。5盖上保鲜膜。6锅中烧热水,隔水发酵至两倍大。7揉出气泡,分成两等份,把其中一个分成三等份,最后分成六等份。8面团再次发酵变大,均匀的涂上全蛋液。9我是晚上烤的,所以后面的照片有点暗了,烤箱预热150度,中层,上下火烤15分钟即可,上色后盖上锡纸。10烤出来后表面油光发亮的。11第二天早上起来做早餐。 准备的材料有:土鸡蛋两个,火腿肠一根,西红柿两片,生菜叶
球球厨窝
周末,早上9点爬起来兴冲冲的编辑了俩小时,眼看胜利在望,页面就自己崩溃了!这是怎样的磨难啊啊啊啊?暴脾气再一次被挑战~!康柏本子,坑爹啊...现在换了台式的,重新再来!----------暴躁的分割线----------思索俺滴人品问题-----------吴侬软语滴转身--------------------有木像偶一样,有着色彩斑斓大大小小的幻想,比如有一个可以容纳各种大美貌滴碟子碗锅盆哒华丽厨房;比如天南海北的绕着地球环游,吃遍乃至宇宙以外滴美食;比如可以只做自己喜欢的事情就不必为琐事操劳;比如一辈
兔er奶奶
1油、鸡蛋、水、糖、奶粉加入容器中。2搅拌均匀成混合液体,倒入面粉。3用手揉成光滑面团。4擀成长方形面片,并切成小块。5摆上烤盘放进烤箱,180度,15分钟即可。6冷却后密封保存。
土豆的私人大厨
前几日,张凡、锦蓝还有我,在张凡家忙活了一上午,完成了一项大工程——提拉米苏。中间见缝插针,做了这个果仁巧克力布朗尼。方子参照君之,稍作改动,主要是减糖、减油。
千惠烘焙
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒