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餐厅使用“地沟油”的报道铺天盖地，让我这个没事老爱往外跑寻找美食的人开始有所收敛了。一直就很喜欢潮汕的美食，尤其是海鲜砂锅粥，不想吃饭或没什么可吃的就会跑去吃砂锅粥，哪怕要等位子。吃多了，大概也就知道怎么做了，很简单呢，今天在家就做了这个。
丝丝的私房菜
一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且还能生津止渴、清凉解暑、键脾和胃、补养身体。可谓食粥之道，养生之道也。 粥之千变万化，更是道也不尽。自古至今，由南到北，熬粥俨然已成为一种文化。 砂锅鲜虾粥，正是我为大家推荐的其中一道养生粥。
菁厨乐园
现代都市忙碌的生活，使人们更加想追求简单的生活，营养的饮食。简单生活不等于简陋，简单有简单的规则。好比我们经常在家做的简单菜肴一样，我们不会把它做的像餐馆酒店一样的华丽有食欲，但我们同样也能做到“万花丛中一点红”，让我们的菜肴看起来也很有食欲美观还有营养，不浪费我们的点缀物。 接下来就给大家介绍一道家庭简单佳肴——彩椒菜花炒肉。 据古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
菁厨乐园
生滚鲜鱿鱼粥以前在家妈妈经常做，在我们家颇受欢迎，特别是其具有补血，滋阴养胃的功效，明目调理，很适合接触电离辐射人员的营养粥，也是夏季具有养生调理的养生粥，实在是受广大人的喜好。其做法简单,但怎么做生滚鲜鱿鱼粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道生滚鲜鱿鱼粥吧~~
菁厨乐园
2010年的夏天，不但是一个前所未有的，还是一个非常异常的夏天。在这个炎热的夏天里，人的食欲大大降低，难免会造成营养不足，感觉到身心疲惫，令人不怎么想吃饭。那么适当的来一碗养生粥，不但可以促进您的食欲，营养还能跟的上，又容易被吸收。菁厨希望各位食友在炎热的夏天里最好以清淡为主，不要吃太多辛辣的东西，以免上火。 今天推荐一道夏日里不错的养生粥——胡萝卜香菇柴鸡粥，这是一道具有强身健体，滋味鲜美，并富有丰富营养，有滋补养身的营养养生粥。希望在夏日里来这样一碗养生粥能大大的促进您的食欲。
菁厨乐园
鲜甜美味。爽滑可口。
依鳗
谢谢各位美食友的支持！今天推出最后一道关于“一场豆的盛宴”的作品，借此来答谢各位朋友的支持和鼓励！谢谢你们！！有你们的支持和鼓励，我才有动力继续参加。
菁厨乐园
煮面的配料种类繁多，不知您用过鲜虾煮过面吗？豆腐粒鲜虾汤面是菁厨以前在家的时候，妈妈常给我们做的一道夜宵营养面。这道面也可当主食在一天三餐中享用，也可当点心来品尝。此汤面香气四溢，鲜味十足，营养丰富，是一道不错的汤面佳选。 记得有一次妈妈在煮面时，菁厨闻香而至，无意间掀开锅盖，一股浓郁的海鲜味扑面而来，突然我的食欲和情绪都调整到了最佳状态，刻不容缓的想来一大碗豆腐粒鲜虾汤面先品为快！
菁厨乐园
1采摘回来的马齿苋洗干净。2米粉用水泡一会捞起来待用。3烧热锅倒入蔬菜油入大蒜爆香，然后加一大碗水烧开。4水开了就把马齿苋放入煮沸约两分钟捞出放入碗里。5继续使用刚才煮菜的水煮米粉。6待米粉煮软了放少许盐鸡精以及冬菜即可熄火。7将米粉连汤一起倒入刚才盛菜的碗里即可食用。
蓝色南半球
严冬的季节，寒风凛冽，滴水成冰，对于朝九晚五的上班族来说，渴望回到家马上就有一桌热呼呼的饭菜来缓解体温和饥饿。可是对于那些没和父母一起住的班族们那就很难享受到这些了，更不用谈用一个砂锅慢慢熬美食了，那怎么办？别着急，今天推荐一道既简单快捷又营养的香粥，不但有肉还有蔬菜，营养均匀。那是什么呢？ 那就是高压锅版的香粥——茼蒿排骨粥。呵呵～以前在老家的时候，老妈最喜欢香粥里放点茼蒿之类的蔬菜了，既美味又营养，特别合拍！
菁厨乐园
1冬菜切成小粒。2锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。3将葱末放入炒香。4冬菜放入翻炒均匀。5豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。6添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。小窍门出锅时可以撒点葱花青椒粒之类的蔬菜，可以增香，色泽也好看
mirandajack
以前在家的时候，最喜欢老爸做的这道汤了，它可当作一道简单的美味汤，也可当作一道主食，一举两得，就看您怎么安排它了。呵呵～赶紧来尝尝俺老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤！
菁厨乐园
冬季期间不少人已经开始进补了，可有一些人由于夏季喝了太多的冷饮，脾胃已经受损，再怎么进补，运化吸收不好也是“白忙乎”。因此，进补之前要先调理好脾胃，脾的运化功能好了，吃的东西才能被更好地吸收，同时也让湿邪不留在体内。 喝粥自古就有养肠胃之说，再适当的添加点食材，不仅养胃还养颜。菁厨为大家推荐一道简单又暖身，还养颜养胃的香粥——鱿鱼排骨粥。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能；排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；粳米（大米）米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
菁厨乐园
有些人一到冬天常感觉手脚特别冰凉，尤其是有些女性，她们常用热水袋暖手脚，但是这样只可解一时只需。如果能通过饮食调养的话，即可标本兼治。 美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁的摄入后，耐寒能力会明显增强。因此，怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量，如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。菁厨今天要介绍的香粥——猪肝瘦肉粥就是一款不错的补铁美食，大家不妨试试，营养又美味！
菁厨乐园
蒸肉饼是非常普通而不起眼的一道家常菜，如果加一些小配饰，简单的拨弄一下，也能成为餐桌上的亮点。 蒸肉饼是利用水蒸汽将肉蒸熟，最大限度保持了肉的营养和原味。这道菜我用了冬菜和马蹄，冬菜能使肉提香，而马蹄清甜脆爽让这道菜的口感更有层次。做法非常简单，值得一试。
粉竽粘糖
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
