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做海鲜粥重要的有两点：一是绵滑的粥底，二是加入冬菜。
咖啡私房菜
活虾干贝鱿鱼粥。
melly20161007
冬菜是很好的调味料，便宜又好吃，由于制作过程中放入大量蒜头，所以用冬菜煮出来的菜都有很香的蒜味。
开心肥羊
简单又健康，美味又省事的一道菜。厨房小白也能驾驭哦????
开心肥羊
1砂锅放入洗净的珍珠米，加入开水搅拌一下米。2加入姜片，大火煮开转小火煲。3干鱿洗净切块。4切好的干鱿可以提前放入粥里一起煲。5鱼头和鱼泡洗去血水沥干水备用。6香芹和香菜洗净切末。7米汤浓时加入适量的冬菜。8继续煲至大米开花，加入少许花生油。9放入鱼头和鱼泡。10煮至鱼头断生后加少许盐调味，洒上香芹末和香菜末即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1小龙虾刷洗干净。2洗净的龙虾斩块。3珍珠米淘洗干净。4砂锅中水烧开，放入珍珠米，搅拌均匀小火慢煲。5生姜切片，香葱切小段备用。6少许干贝用清水清洗一下。7砂锅中的米熬至米粒开花。8放入干贝。9放入姜片。10放入适量的冬菜。11加入少许猪油，继续熬5分钟左右。12放入龙虾，大火煮开煲至龙虾变色。13出锅前再加入少许盐调味，洒上香葱即可。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
现在天气慢慢热起来啦！是不是有很多朋友不想炒菜太过繁琐了呢？试试这个吧！又简单又美味，有菜有肉 一锅搞定????。
kezzhen
1准备珍珠米、排骨，瘦肉、香菇、冬菜、芹菜。2珍珠米洗干净放高压锅泡水排骨沥水冲洗干净香菇泡发后切碎起锅烧油爆香盛出备用瘦肉切沫备用取适量冬菜清洗两遍备用姜切丝芹菜切碎备用。3将排骨、爆香的香菇、冬菜、姜丝一起放入刚刚泡的珍珠米高压锅里面，然后盖上盖子压30分钟，然后打开继续开火煮滚，放入瘦肉，和盐搅拌均匀即可，出锅前把芹菜碎放里面搅拌均匀即可上桌啦～
舞动泡泡
冬菜的咸香味和鸭子的组合是一款非常美味的汤品，不需添加任何调料。
琪_feXjZ8E2
最近几天老是下雨偷懒没有买菜做饭，夏天瓜当季，那么今天来分享一道潮汕夏天最常见的家常菜吊瓜炒虾仁，我们哪里叫什么吊瓜也就是你们说的（黄瓜）。
野猪佩琪_i3liJD
1市场买的新鲜肉丸酱备用。2鱿鱼洗净改刀切小块。3香葱香菜洗净，生姜洗净切片。4高压锅加入适量香米洗净。5加入适量清水，高压锅大火煮开两分钟左右关火，冲水后开盖。6将米粥再次煮开。7放入花生油，姜片和冬菜，中小火煲一分钟左右。8将肉丸酱挤成圆形，放入锅中大火煮开。9加入鱿鱼。10煮至鱿鱼断生，少许盐调味，出锅再加入葱花和香菜即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
为了不让剩饭浪费掉，加入适量的食材，可以做成简易版的砂锅粥，一样很美味
零下一度0511
冬菜特有的香味很美味。
琪_feXjZ8E2
1刀肉一块。2自己做的冬菜。3把猪肉剁碎，倒入冬菜一起剁。4剁好的肉碎放入碗内。5冬菜比较咸不需放盐，放入蚝油、胡椒粉、淀粉拌匀。6最后加入花生油封住水分。7水开入锅蒸15分钟。8蒸好了。9成品。撒点小葱花点缀，特别下饭。
宸·羽
《香葱小烤荷包蛋》 （11月11日创意命名）烹饪方法简介： 1、鸡蛋打入煎锅，蛋黄在撒入适量细盐，将蛋煎至六至七分熟； 2、加入香葱段略煸后，淋入料酒、老抽、白砂糖、鲜辣粉和适量清水，盖上锅盖煎烤至香气扑鼻香葱味溢出，再收汁调味勾芡即可装盘。特点： 1、采用上海特色菜‘葱烤鲫鱼’的方法，烹饪‘荷包蛋’，口感和营养均有提升，滋味独特； 2、食材配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切顺口； 3、此菜简便、快捷，最适宜白领等事业繁忙群体，用此菜盖浇在米饭上，可成为‘葱烤鸡蛋盖浇饭’，盖浇
奇海生态
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
小孩子喜欢吃菜花和胡萝卜，家里经常备用这两样菜。菜花和胡萝卜放冰箱可以存放比较长的时间，用起来很方便。青椒是上次做批萨买的，3个包起来一起卖。小孩不太喜欢吃，每次做菜只放半个，可以做好几次菜了，物有所值哦。
elmonte
1南瓜去皮切片。2肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4锅里的底油可继续使用，放入大蒜与南瓜一起炒。5炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6在水干之前把肉丝加入炒片刻，放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。7上碟前撒点葱花。
蓝色南半球
