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做海鲜粥重要的有两点：一是绵滑的粥底，二是加入冬菜。
咖啡私房菜
活虾干贝鱿鱼粥。
melly20161007
冬菜是很好的调味料，便宜又好吃，由于制作过程中放入大量蒜头，所以用冬菜煮出来的菜都有很香的蒜味。
开心肥羊
简单又健康，美味又省事的一道菜。厨房小白也能驾驭哦????
开心肥羊
1砂锅放入洗净的珍珠米，加入开水搅拌一下米。2加入姜片，大火煮开转小火煲。3干鱿洗净切块。4切好的干鱿可以提前放入粥里一起煲。5鱼头和鱼泡洗去血水沥干水备用。6香芹和香菜洗净切末。7米汤浓时加入适量的冬菜。8继续煲至大米开花，加入少许花生油。9放入鱼头和鱼泡。10煮至鱼头断生后加少许盐调味，洒上香芹末和香菜末即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1小龙虾刷洗干净。2洗净的龙虾斩块。3珍珠米淘洗干净。4砂锅中水烧开，放入珍珠米，搅拌均匀小火慢煲。5生姜切片，香葱切小段备用。6少许干贝用清水清洗一下。7砂锅中的米熬至米粒开花。8放入干贝。9放入姜片。10放入适量的冬菜。11加入少许猪油，继续熬5分钟左右。12放入龙虾，大火煮开煲至龙虾变色。13出锅前再加入少许盐调味，洒上香葱即可。14成品。15成品。
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现在天气慢慢热起来啦！是不是有很多朋友不想炒菜太过繁琐了呢？试试这个吧！又简单又美味，有菜有肉 一锅搞定????。
kezzhen
1准备珍珠米、排骨，瘦肉、香菇、冬菜、芹菜。2珍珠米洗干净放高压锅泡水排骨沥水冲洗干净香菇泡发后切碎起锅烧油爆香盛出备用瘦肉切沫备用取适量冬菜清洗两遍备用姜切丝芹菜切碎备用。3将排骨、爆香的香菇、冬菜、姜丝一起放入刚刚泡的珍珠米高压锅里面，然后盖上盖子压30分钟，然后打开继续开火煮滚，放入瘦肉，和盐搅拌均匀即可，出锅前把芹菜碎放里面搅拌均匀即可上桌啦～
舞动泡泡
冬菜的咸香味和鸭子的组合是一款非常美味的汤品，不需添加任何调料。
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最近几天老是下雨偷懒没有买菜做饭，夏天瓜当季，那么今天来分享一道潮汕夏天最常见的家常菜吊瓜炒虾仁，我们哪里叫什么吊瓜也就是你们说的（黄瓜）。
野猪佩琪_i3liJD
1市场买的新鲜肉丸酱备用。2鱿鱼洗净改刀切小块。3香葱香菜洗净，生姜洗净切片。4高压锅加入适量香米洗净。5加入适量清水，高压锅大火煮开两分钟左右关火，冲水后开盖。6将米粥再次煮开。7放入花生油，姜片和冬菜，中小火煲一分钟左右。8将肉丸酱挤成圆形，放入锅中大火煮开。9加入鱿鱼。10煮至鱿鱼断生，少许盐调味，出锅再加入葱花和香菜即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
为了不让剩饭浪费掉，加入适量的食材，可以做成简易版的砂锅粥，一样很美味
零下一度0511
冬菜特有的香味很美味。
琪_feXjZ8E2
1刀肉一块。2自己做的冬菜。3把猪肉剁碎，倒入冬菜一起剁。4剁好的肉碎放入碗内。5冬菜比较咸不需放盐，放入蚝油、胡椒粉、淀粉拌匀。6最后加入花生油封住水分。7水开入锅蒸15分钟。8蒸好了。9成品。撒点小葱花点缀，特别下饭。
宸·羽
1南瓜200克、大米饭100克。2炒米粉50克。3将米粉用水稀释。4锅里放热水，放入米饭。5大火烧开，放入米粉糊煮10分钟。6将南瓜去皮，切成小块放入锅中。7开锅后转小火煮5分钟。8将粥煮到浓稠即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。2茄子去皮切条。3茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。4锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。 飞完水后，将茄子条捞起，沥干水分，备用。6把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。7放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。 炒约一分钟。8让茄子条充分吸收
笨女人
一次上传自己的作品，激动呀，兴奋呀。 这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来，每个早餐馆都能买到，RNB：1.0元，便宜又好吃哦，今天我就把做法跟大家一起分享，希望你们也会喜欢。 由于开始做的时候是用手机拍摄的，结果做好后放到电脑上看时全扭曲了，伤心死我了，最后只好用相机把成品再拍一次，伤心呀！
88小龙女
1所用原料图。2菜苔和五花肉切片，蒜切片，生抽和蒜香酱加盐调成汁。3锅烧热，下五花肉小火煸炒。4炒至出油时，下蒜片炒香，再倒入调好的料汁，翻炒均匀。5最后下菜苔，炒熟出锅。
花雨曼陀罗
1所用原料图。2碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。3牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。4烧开水，滴点油，将碗豆夹焯熟备用。5热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。6牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豆夹炒两下，放盐出锅。
花雨曼陀罗
