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1白菜切丝，豆腐切块。2豆腐先用油煎再放入冰箱冷冻室保存，食用时可直接炖煮，也可以上蒸锅蒸5分钟，使豆腐更有韧性。3炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。4放入豆腐煎至切口金黄。5两边切口都煎好。6放入白菜，盐翻炒变软。7放入醋，蒜片翻炒均匀即可。8成品图。
阳台上的草莓
1白菜洗净。2葱姜蒜沬备用。3配菜装盘。4肉沫待用。5锅里放油下肉沫翻炒。6加入葱姜蒜沫下白菜丝翻炒。7倒入味极鲜翻炒。8加入黑胡椒粉。9倒入翻炒。10倒入豆腐及配莱及波莱翻炒匀。11出锅装盘。
美食家3998N_bkoa
1冻豆腐化开切块备用。2白菜切块备用。3点火:锅里放油。4下葱段炒香放肉沫翻炒。5倒入味极鲜继续翻炒。6下入白菜翻炒。7加入胡椒粉。8继续翻炒拌匀。9加入开水转小火炖。10汤汁收的少一点装盘出锅成品图。小窍门炖豆腐时加开水不要加凉水。
美食家3998N_bkoa
豆腐的又一种吃法～
加菲猫私厨
看看冰箱里的莱还有一些素菜，今天把它吃完，明天在买莱。
美食家3998N_bkoa
把子肉是山东济南的一道传统名菜，以前离家不远的美食街有一个专卖把子肉的店铺，隔三差五就去吃一次，后来美食街搬迁就再没吃过。今天家人想吃，就依照曾经的味道和想吃的食材做一次，没想到还不错????，其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香，不妨一试。
簡姐
想煮个粉吃，煮个汤泡粉。
五加五左左
1食材：冻豆腐（已切块）、油菜蕻（已洗净）。2将油菜蕻放在案板上切成段。3起锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。4接着，合入冻豆腐、加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
好吃嘛，挺好吃的
chinahanyumei
1材料：鲜虾、洋葱、龙俐鱼柳、香菇、红红彩椒、黄彩椒、青柿椒调味：酷客100日式照烧酱、黑胡椒、橄榄油、盐、料酒、水淀粉2将各色彩椒、香菇、洋葱洗净，切成见方小块备用。3鱼柳静置放置解冻。4鱼柳用厨房用纸吸取水分，切小块，放进搅拌机里打碎成泥。5鲜虾去头、须脚，背部剪开挑出虾线。6鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉搅至上劲；彩椒、洋葱、香菇块放入容器，加适量黑胡椒、盐、橄榄油、照烧酱腌制5分钟。7锅置火上倒入适量清水下入鱼丸，待水烧沸，鱼丸浮起即可捞出。8鱼丸入冷水冷却捞出沥干（手打鱼丸冷水冷却可
kiss战女
大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
kiss战女
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
1原料图。2碗豆夹去筋，对折洗净，腊肠和蒜切片。3锅里烧开水，放几点滴油将碗豆夹焯水，再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份，下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹，大火翻炒，放盐出锅。
花雨曼陀罗
