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打开冰箱，发现没菜了，可是外面又太冷了，我开动脑筋，搜罗可用食材，做了这道健康小炒，味道蛮不错哦
xiangguangye
有了【史云生原汁上汤】要吃火锅还不容易？这些天老下雨，外面阴湿冷的厉害，LG说今天就用【史云生原汁上汤】做火锅吃吧。打着雨伞，LG买了简单的几样菜，洗洗切切，不消半个钟头，热气腾腾的火锅就摆上了桌。很简单的美味！
爱跳舞的老太
炖冻豆腐是妈妈最爱的吃一道菜。也是我小时候吃妈妈做的菜最多的一道菜，至今让我难以忘怀的一道菜。。。在红烧肉里面加入了冻豆腐和白菜非常的好吃，冻豆腐吸收了肉的脂肪，味道独特，令人回味无穷。 冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。为了吃这道菜我早早的就买了豆腐放在窗外冻了起来。豆腐具有益气和中，用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；清热解毒，用于硫磺、烧酒中毒。
西马栀子
清汤、麻酱、铜火锅的混合京味儿，拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片，在汤里这么一涮，肉色一白就放在冷的麻将里那么一蘸，入口即化。借着肉汤，涮煮青菜，将粉丝杂件下锅，配上烤得酥香的芝麻火烧，最后喝口味香鲜爽的肉汤，简直就是冬天最逍遥的享受，这种老北京的味道总是让人欲罢不能。汤汁鲜美，清而不淡，健康又美味。
kiss战女
一个人在外工作，常常就会想家，会想起妈妈的菜，那是一份充满爱的回忆。于是，今天小女子我亲自动手，回味一下家的温馨~~还记得小时候，每到冬天夜晚的时候，妈妈就会拿几块豆腐放到外面，利用寒冷的天气，冻个几天，疏松多孔的冻豆腐就诞生啦，纯天然~现在，图个方便，从菜场买回来的老豆腐，放在冰箱冷藏室里冻个几天，冻豆腐也就成功做出来了~温馨提示哦，个人觉得老豆腐做成的冻豆腐更适宜炒着吃，而嫩豆腐解冻之后会渗出很多水，出货也特别少，烧汤比较合适。所以，老豆腐的口感更好些，有兴趣的童鞋不妨试试哦。
荷叶love大眼睛
地道······
qq283095873
1面活好醒制半小时。同时白菜、杏鲍菇、木耳、冻豆腐切丁2鸡蛋加油炒熟，凉凉后和丁拌陷。3包好上锅，大火5~8分钟后，中火蒸20分钟
豆丁木木
1豆腐冻了之后会有很多小孔,吃起来很有口感. 图为冻豆腐解冻后切成的小方块.2我吃过的餐馆里的干锅千叶豆腐是用油炸的冻豆腐. 不过我做的是煎出来的豆腐,味道差一点,不过没那么多油水: 用油炸香花椒去掉花椒颗粒, 用一部分花椒油来煎豆豆腐. 煎至两面金黄, 煎豆腐时不要忘记撒盐.3豆腐煎好后盛起来, 再放适量花椒油, 放入切好的蒜瓣,葱白,红萝卜,大蒜苗,甜椒爆炒,加入盐和胡椒粉. 最后加入煎好的豆腐, 放上豆瓣辣酱. 我用的是自己做的豆瓣酱, 所以豆瓣是黑色的 : 最后加入适量生抽老抽蚝油.4香喷喷的
菲菲猫
现在冬天老人都喜欢吃白菜、萝卜。今天和爸爸学了一道大白菜的懒人版做法，没想到味道真好呀！简单实用，零厨艺也能做出美味来。
(纳尼亚)
1将小白菜去根洗净。2将锅内放入底油，放入葱，然后再放入小白菜翻炒。3放入老抽。4放入适量水。5放入盐。6放入五香粉。7放入血肠和冻豆腐。8放入姜片。9放入花椒10放入大料，然后倒入砂锅中继续炖煮。小窍门1 用炒锅爆锅炒香后再放入砂锅炖煮比只用砂锅更好吃。2 我的血肠是因为冻过了所以观感不太好，大家最好用新鲜的。
刘英杰
我们东北人在秋天末快到冬天时，喜欢在冰箱里冻一些新鲜蔬菜，什么都能冻，什么西红柿、豆角、、、我也冻了许多，冰箱里还有一点存货了，就和牛肉一起煮了做火锅吧，虽然食材不精致，但是是自己家吃，也就不讲究许多了。
刘英杰
都说六月的天孩儿的脸,说变就变.可是这四月的天也似那孩儿的脸,说变就变.昨天还是二十几度暖阳高照,一片的春意盎然.可是今天就阴云密布,气温骤降了十几度.这么冷的天就想吃口暖暖热热的饭菜......
忽.然
常常用豆腐炖鲢鱼头吃 ，但是还没有用冻豆腐炖过，今天就用冻豆腐，再加几片土家族的腊肉，放点老 干妈豆豉，那 味道真是没得说！豆腐冻过再炖，很有嚼劲的！
爱跳舞的老太
这个是自己琢磨的火锅，其实类似鱼头豆腐火锅，但是不管味道和做法都有不同：首先，我用的是糖醋的做法，火锅汤头的味道是糖醋鱼的味道；其次，这个“卧”字，是将豆腐平铺在锅底，将鱼及汤头倒入火锅中，然后上桌，在吃的时候将鱼盛出，边吃边涮其他东西的同时，豆腐在火锅中也浸入味了。 至于配菜，大家可以选择各种各样的菜，但是我个人觉得白菜、粉丝、生菜、蘑菇，这些在这个锅里涮起来更好吃些，热呼呼的火锅，冬天吃起来很暖和，营养丰富。
刘英杰
1主辅料洗净备用2冻豆腐切方块，辣椒滚刀切块3锅中油烧热，下冻豆腐翻炒均匀4翻炒两分钟后加入青椒5青椒入锅后开始调汁子，所有调料混到一起然后加入两勺水搅拌化开，直接倒入锅中6翻炒两分钟就可以出锅
胡桐小橘子
1准备材料。2准备调料。3丝瓜切滚刀块 其他用手撕成小块。4锅中倒少许油 倒入丝瓜翻炒至稍软。5倒入黑木耳。6加少许料酒。7加入生抽。8加入蚝油少许。9鱼露提鲜。10最后加入平菇翻炒。11翻炒过后加蘑菇精即可。小窍门1.这些调料都只加少量的，而且都带有咸味，所以不需要再加盐了。
香橙可米露
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
面条的好伴侣自己动手做的没有任何色素和添加剂吃了放心！
狗窝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
