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看了一个烹饪节目，跟着大师学做菜，用香菇做出鳝鱼的味道，将素食进行到底。
GXL8728
1把香菇剁成末2把黑木耳剁成末3把冬笋也剁成末4把所有剁成末的三样东西和猪肉末倒在一起5加入盐，味精，黑胡椒粉等调味料，搅拌均匀（如果馅料做了不是马上就包来吃的话，盐最好到准备包饺子之前再放进馅料里去）6取一张水饺皮，放入适量的水饺馅7先把水饺皮下端的皮子往上翻用手摁紧使其粘住8再把旁边空余地方产生的口用手指从下往上撑起，往里顶形成两个小口后9再把处于后边的那个口往皮子的中间粘紧10把左右两边的口都包好，一个饺子就包好了11锅中煮一锅沸水，放少许的盐12下入饺子，煮到饺子浮起来就可以了
♀風♂
宫保鸡丁是传统名菜，也大众百姓喜爱的一道菜肴，今天，用黄瓜丁和笋丁来做这道菜，相信这别有风味的搭配，能让你与你家人吃得心满意足。
GXL8728
1冬笋去壳，洗净，切开；准备雪菜。2黄鱼去鳞、剖肚、洗净后，放锅中煎。3一面煎好翻面煎。4加料酒和冬笋雪菜。5再加葱姜蒜。6最后加水，煮熟即可。
淡墨痕
1木耳事先泡发后，洗净，切开。2冬笋去壳，洗净，切开。3锅中放适量的油，炒冬笋。4加入木耳，一起炒。5加点盐，继续炒。6加点水，炒熟即可。
淡墨痕
1鸡肉洗净切丝，加半茶匙盐，1大匙生粉，3大匙水拌匀静置半小时。2青、红、黄椒洗净、焯水、切丝。3黑木耳一把用水泡软洗净切丝。4冬笋飞水后洗净切丝备用。5炒锅里倒3大匙油，再放入鸡肉丝炒至八成熟捞出。6锅洗净，另起油锅，依次放入所有的配料，加盐和糖一起炒匀。7然后倒入炒好的鸡肉丝，喷点绍酒，撒上白胡椒粉和鸡精。8最后滴上香油翻炒几下出锅。
唯我独纶
1年糕切片，待用。2雪菜冬笋都洗净，切丝。3锅中放适量的油，炒雪菜和冬笋。4加入年糕。5不断炒，炒散了。6加点水，炒熟即可。
淡墨痕
在笋儿还未破土而出之时，趁着肥嫩之际，掘土掏吧，^_^土下的笋披着嫩黄的外衣，轻轻一拨就露出白白的身体啦，这时候给点肉片和蒜叶，那味道不是一点点的鲜美呀
anggie1129
冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，从而起到减肥的作用。冬菇能消除体内脂肪并且能减轻皱纹和斑点，使皮肤嫩滑。而羊肉是温性，对补气血是很好的食材。尤其是女性气血不足，常吃点羊肉，可以补虚养身。
老杨的厨房
1翅根、冬笋、香菇洗干净备用2翅根里加入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀腌之20分钟3锅中水烧开放入冬笋、香菇焯一下4炒锅热油下葱姜炒香，倒入翅根翻炒几下，在下入冬笋、香菇翻炒5再加入料酒、酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀倒入水6等汤汁快烧干就加入少许盐翻炒均匀，洒上葱花即可出锅
美食家1846319
1鱼开膛去脏，去腮，鱼身打十字花刀，用盐，味，料酒香油摸遍全身，腌30分钟，2取少许，葱姜香菇笋，切片，放在鱼身上。3蒸锅烧水，锅开后与上屉蒸10分钟出锅，捡取鱼身上碎片，再用剩下的葱姜红椒切丝放在鱼身上。倒入豉油，锅上火放入油，烧制8成热，浇在鱼身上，即成。
酸辣粉345
1五花肉煮熟，切片。备用2将调味料中的蒜头（切片）、辣椒、花椒煸香后，取掉花椒粒。3放入辣豆瓣酱炒香，再把所有配料炒至断生。4最后放入五花肉片和其他的调味料。煸炒出味后起锅。5这是一道相当下饭的简单家常美味，偶尔开荤，也不失为一件很快乐的事情。
田园时光
其实做菜就是在释放一种心情，将自己精心烧制的菜肴与家人分享，看到他们吃得热火朝天，真的有一种说不出的美！
tgyxyy
缓解秋燥食欲低下的餐桌救星其实很简单，大家一定都很爱酸辣汤的味道，酸、辣、咸、鲜、香五味俱全。餐前喝上一碗非常开胃，饭后饮用，还有醒酒去腻，助消化的作用。做饭时间不是很充裕的上班族，即使是零厨艺，只要10分钟也能轻松打造这样一锅咸鲜开胃的酸辣汤了。
1将熟红肉丸从中切开成20个；白菜切块；粉丝切成长段；冬笋、瘦猪肉、熟猪肚、墨鱼切成长片；香菇洗净，大块切开；青蒜切段。2白菜、粉丝放入火锅，上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。3炒锅内倒入50克猪油，烧至六成热，下冬笋片炒几下，再下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐，炒熟，倒入火锅内。4炒锅内放猪油25克，烧至六成热时，放入肉清汤，加入胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，点燃火锅，烧沸，上桌即成。
妖小懿
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
1准备材料。2除黄油外所有材料（酵母提前用温水兑开静置5分钟）混合。3加入黄油。4揉成光滑面团5盖盖醒2小时 面团不回缩。6放到案板上排气揉成几个剂子滚圆 醒15分钟。7取个面团擀成长方形。8再转过来从上到下卷起来 卷成橄榄状。9还做了其他的花形 圓的是按扁四周切几刀。10放到烤箱中 下面放碗沸水 关门醒1小时。11醒至体积变大 表面有种空空的感觉。12轻刷上蛋液 撒上芝麻。13放到预热好的烤箱中210度18分钟。
香橙可米露
营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
可能是老了，有点怀旧了， 喜欢小时候吃的面包，不是那么细腻，有一点点粗糙，而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包，把水分减少了一些，烤的时间加长了一点，效果还不错呢。。。
西马栀子
