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1老南瓜切丁，豆瓣酱少许。2烧油下入老南丁，吃辣椒放点辣椒炒匀。3再放进豆瓣酱炒匀，。4放点盐将南瓜丁炒熟。5调入调味鲜炒匀即可出锅。6炒好的豆瓣酱烧南瓜丁。
水青青
1备小白菜清洗，豆瓣酱少许。2将小白菜切上三刀切段，。3烧油小火将豆瓣酱炒香。4再放进小白菜炒匀。5放点盐将小白菜炒熟，。6出锅前放点鸡精。7炒好的豆香小白菜。
水青青
今天做洋葱炒肉哦，女生多吃洋葱比较好呐~
年光依旧
曾经在一个川菜馆里吃过一次水煮鱼，那鱼满屋飘香，麻辣爽口，在不知不觉间就吃光了一个大盆子里面装的鱼，剩下半盆油，我在想，这个油要是炒菜也是无比香的，哪有什么腥味。后来吃了很多次水煮鱼，包括自己做的水煮鱼，都是先水煮再浇油的，记忆中的那个全油的水煮鱼始终是鱼中最美的味道。于是，自己在家做吧，这没有水的成分，所以也不能叫水煮鱼，就叫油泼鱼吧......
叶子的小厨
1番薯洗净切块，放入碗中。2羊肉洗净，切小条。3羊肉中加入蒸肉粉、盐、辣椒面、豆瓣酱、水拌匀。4将拌好的羊肉放在番薯上，放入蒸锅中。5大火烧开后，用中火蒸30分钟。6香菜、小葱洗净，切碎，撒在羊肉上，即可。
chuj2009
1准备食材如图2食材切好备用3洋葱断生码在干锅垫底4葱姜蒜花椒爆香5依次放入辣椒豆瓣酱耗油6放入肥肠盐鸡精调味可以加入少量糖提鲜7盛入干锅撒点芝麻香菜更加美观小窍门辅料可以根据自己喜好增加比如豆芽金针菇藕片等都很不错准备一个干锅在家就可以享用美食
老爸私房菜
1青笋切片；木耳切丝；里脊肉切片，洗净。肉片装盘用豆瓣酱、少许油、花椒面、葱花、嫩肉粉，抓匀码味。2将青笋片、木耳丝放在锅内加少许盐炒断生，盛出锅装盘待用3锅内放油，七八成热的时候，放入码好味儿的肉片，端锅离开火源、待油不跳后再放用大火炒。4肉片炒至变色后，将炒断生的青笋片和木耳丝到入锅中，翻炒。5等肉丝、青笋片、木耳丝炒匀后，装盘盛出小窍门1.其实肉片码味儿的时候，应该放老姜丝而不是葱花段，但是忘买老姜了，只好用这个代替，反正能去腥味就行了。2.肉片码味的时候倒入清油是为了防止肉片粘锅。3.在高油温时倒
年光依旧
回锅肉色泽亮丽，肥而不腻，是川菜中特别著名的菜。所谓回锅，就是需要进行二次烹调，正因为这个回锅，肉变得格外美味而不腻。 几乎人人都爱吃的回锅肉，做起来并不复杂，只要掌握几个要领。第一：肉要选择上好的五花肉，美味的菜原材料是关键；第二：五花肉要先煮熟，尽量多煮一会，最好煮到用筷子可以直接插进肉皮里为止；第三：五花肉进行煸炒的时候要慢炒，直到煸出油分；第四：五花肉要好吃，川味豆瓣酱少不了。掌握了以上基本要领，人人都能做出拿手的回锅肉。
叶子的小厨
1准备配料如图2将食材切成适合的形状3将五花肉土豆片煸炒待用 葱头煸炒码到干锅备用4将葱姜蒜花椒豆瓣酱炒香依次放入辣椒5放入土豆片五花肉入锅并调盐鸡精耗油调味6盛入干锅里点火食用
老爸私房菜
这道《土豆红烧五花肉》，爸妈常常做。虽然朴实，却香浓可口，也因此，备受家人青睐。
零零落落2011
女人很少有不爱吃豆腐的，也很有爱吃不辣的饭菜。当豆腐和辣味都具备的时候，食欲总是会不受限制的无限膨胀。豆腐，古称“福黎”，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。豆腐是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物。
★水舞颜★
豆腐是个好东西。常吃豆腐，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。这么好的东西可家人并不是很喜欢，为了让家人喜欢上豆腐，我会尽量换着方法烧豆腐。
泽瑞妈妈
冬天的到来，是咱们胃口大增的信号。天气越是寒冷，就越想多吃点，也越来越喜欢米饭杀手……O∩_∩O哈哈哈~
零零落落2011
其实做这道菜，应该用草鱼或大头鱼，只是当时在超市看见福寿鱼打特价，所以我就忍不住下手了，便好好满足自己味蕾一番。 这道菜是本人第一次做，程序比较多，还好这条福寿鱼够大，但通常过大的鱼，肉质都会比较粗，泥腥味也重。 因此，我用蛋清保持鱼肉的嫩滑，用这种北方酸炖鱼的方法做，就是稍稍偏辣，搁娃娃菜，是它适合做上汤菜肴，还有它的清甜能解这道菜的腻，有兴趣的朋友，不妨试试哦。
caryn
做一碗香喷喷麻辣鲜香的肉末炸酱面，好吃又简单
老爸私房菜
<在此说明,主料菜品可以根据个人喜好任意改变配置,我做的是我最喜欢吃的哈>
李星月
我个已经不是孩子的老女人，都忍不住流口水，孩子就更别提了，家里有孩子的，娃儿们在家开PARTY的，强烈建议大家试一下！真是超级好吃又好看哦！
坨坨妈
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的，味道很甜美。所以今天我学会了，谢谢你！
蔡蔡7301
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
如果有小葱的话，出锅前撒些香葱末，味道也是很不错的哈。
老公最好
