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冬对夏，秋对春，恋情对爱语，四季皆有情，用心、用爱为家人烹制美食，四季情愫之“春之爱”，选用营养香椿和豆腐，起源于中国本土、历史久远的美食原材料，加上李锦记的金标生抽、天成一味酱油和香油，选用爱心造型，调出爱心爽口小凉菜。香椿是春天腌制好的存入冰箱冷冻，随吃随取保持香椿原有的香味。
玉食贝贝
最近几天偶尔出去吃一下，无论是哪个餐馆都会附带一碗酱汤，里面的菜很少，基本上就是一种，但是汤很鲜很香特别的好喝。回到家，我也做了酱汤，这回做得只放了豆腐，鱼皮是用来提鲜味，这次做得比原来要好喝些，咸度适中，家人也说这次做得是最好喝的了。
淇家的小厨房
1鱼头清理干净，撒上料酒腌渍5-10分钟去腥2玉米切长条状3内脂豆腐分割成正方小块4平底锅倒油烧至八成热，下入鱼头两面煎熟5将鱼头转入汤锅中，加入适量水，下入玉米，大火煮6煮至沸腾时用汤勺打去浮沫，转小火，盖上盖子煮30分钟左右7开盖下入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮2-3分钟关火即可
如福
金沙豆腐是用咸蛋黄做出来的,做法简单,吃起来也不错.....
雪峰儿
基本靠的食材本身的鲜味，做成的一道汤，简单却鲜美。
漫香小屋
我看出来了，这是四川版的肉末豆腐嘛！家里没现成的花椒粉和辣椒粉，临时用花椒粒和干辣椒代替了，花椒混在牛肉末里面，吃的时候“惊喜”太多了。>_<
NICE2meetU
土鲶鱼这一名号，在生物分类学上，属于辐鳍鱼网新鳍鱼亚网鲶形目鲶科鲶属鲶鱼，学名叫Silurus asotus,俗称土鲶，鲶巴郎。体态前部粗圆，尾部侧扁，头部宽平。吻短而宽圆。两对鼻孔，口裂大，下颌稍突出。幼鱼时有须3对，成鱼时退化为2对，上颌须比头稍长，下颌须为上颌须长的1/3～1/5，平时大家只注意到1对长须，常常误认为土鲶鱼只有两根须。鲶鱼通体裸露无鳞，皮肤光滑，黏液发达。背鳍短小，仅具5软条；臀鳍长，后方与尾鳍相连，具70-85软条；胸鳍具有一锯齿状之硬棘，12-14软条。体呈暗灰色或灰黄色，体背侧
徒步厨房
豆腐的清香口感是肉食不可比拟的，在中国，豆腐已经有上千年的历史。相传豆腐是由淮南王刘安所创，刘安是西汉高祖刘邦之孙，公元前164年封为淮南王，都邑设于寿春即今安徽寿县城关，名扬古今的八公山正在寿春城边。 刘安雅好道学，欲求长生不老之术，不惜重金广招方术之士，其中较为出名的有苏非、李尚、田由、雷波、伍波、晋昌、毛被、左昊八人，号称“八公”。刘安幽八公相伴，登北山而造炉，炼仙丹以求寿。他们取山中“珍珠”、“大泉”、“马跑”三泉清冽之水磨制豆汁，又以豆汁培育丹苗，不料炼丹不成，豆汁与盐卤化合成一片芳香诱人、白
月娜
1将豆腐切成麻将块大小2锅内倒油，将豆腐依次放入，炸至金黄色，外皮焦脆3盛入盘中待用4锅内留少许油，爆香葱姜后倒入普洱茶汤，放入酱油，料酒，冰糖烧开5倒入炸好的豆干，大火收汁，直至收干6装盘即可小窍门此菜可热吃，冷吃更佳
悦动1973
豆腐塞肉，这是一款有趣的菜：小小的油豆腐里塞入肉馅，这样一来原本没有啥味道的豆腐就变得特有内涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡，市场里有卖现成的油豆腐泡的，但总觉着他们做的没有咱自家做的吃起来踏实。其实自己在家做豆腐泡是很简单的事情，可以说是“零难度”。但是也是要用点细心在里面，不然炸制的豆泡或者过于松软，或者是炸过头吃起来生硬。为了增加鲜美的感觉我在肉馅里面添加了鲜虾，这样做出的豆腐塞肉味道就不单调了。
狼之舞
1鸡蛋3个，嫩豆腐量。2豆浆一杯。3鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散。再将冷却的豆浆倒进蛋液里搅匀。4将白豆腐切小块放进大碗里，撒点精盐腌入味。5豆腐腌好后，把豆浆蛋液倒在腌好的豆腐碗里。6再放适量的植物……7做好的豆腐蛋液放进蒸锅里蒸熟。8端出趁热撒上葱花，淋上蚝油，纯香芝麻油即成。9豆浆豆腐蛋羹即成。
水青青
儿子很喜欢豆腐，又不吃辣，所以，就自己专研了这道菜
让自己活的精彩
1黑鱼收拾干净，切成大块。2淋入料酒，撒上盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，沥干水分。3姜切片，小葱打结。4豆腐切成小块，在开水中烫一下捞出沥水。5炒锅中倒油，放入姜片爆香。6放入黑鱼，煎至两面微金黄。7淋入料酒，盖上锅盖焖1分钟，能更好去腥。8加适量开水，放入小葱，不盖锅盖，大火煮5分钟。9放入豆腐，盖上锅盖煮开，转中火再煮8分钟左右。10出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
圈住美丽
今天上一道东北热乎乎的家常菜，芥菜缨子炖豆腐。嫩芥菜的叶子我们这里叫芥菜缨子。秋天的时候下面的疙瘩还不太大（种的比较晚），正好用来腌咸菜，冬天的时候炖豆腐吃。
林舒
女儿喜欢吃丸子，那天有点咳嗽，做了这款素丸子，没有想到在素的在餐桌上也很受欢迎呢。此丸子里菜品种类多多，可谓营养丰富。
紫婉豆
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
