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这几天有点感冒，想吃鸡翅，又想清淡一些，就做了这个香锅，不油腻还好吃
xingye33
豆腐干是常见的豆制品，可以炒、烧、煮、拌等等，做法并不复杂。前几天吃了几块牛肉干，品味之后，感觉用这种麻辣的味道烹制一款豆腐干，肯定不错，还能以假乱真，把豆腐干做成牛肉干的味道。好极了！
馋嘴乐
腊肉炒出来香香的～也挺简单
巴顿小乖
烫面包子算是速食了，连烫面加调馅，总共不会超过一个小时就能吃上，咱还得调素馅。
悠哈厨房
1食材：豆腐干、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段2将豆腐干放在案板上切开，待用。3将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7接着，加适量的清水。8煮开至熟。9然后，合入切好的豆腐干翻动一下煮开，煮上2分钟。10最后，加适量的郫县豆瓣酱。11加适量的生抽。12加适量的香醋。13加适量的白糖。14加适量的盐。15加适量的鸡精。16调味炒匀。17搁入葱段，即成。18出锅装盘。
花鱼儿
1将面粉加少量发酵粉和水拌匀，揉光，擀成饼状放入电饼档加热。烙好后掰成黄豆大小馍块。2将牛肉焯水后，加清水烧开，撇去浮沫，加葱、姜，料酒、调料，小火炖一个小时。中间时间可以准备黄花菜、木耳、豆腐干、香菜等。我放的是粉条，一般是粉丝，呵呵。肉炖好后切片。3炒锅加入和馍等量的牛肉汤，烧开，放黄花菜、木耳、粉条、豆腐干，煮2分钟，放馍，再煮5分钟，加盐，2分钟后加鸡精出锅。放香菜，蒜苗。4家人不吃糖蒜，我配了辣子酱。
东东爸
老爸在菜市场买了一些半成品的五香里脊肉回来，正好和家里的西芹一起炒一个家常小菜。
♀風♂
豆腐干就是浓缩了的豆腐，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其卤豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为素火腿。营养价值与其他豆制品相似，具有清热、润燥、生津、解毒、宽肠等功效。患肥胖病和心脑血管疾病的人，常吃可降低胆固醇，防止血管硬化。
朱小白爱美食
1面粉加干酵母和水和成面团，在温暖处放置40分钟，发至2倍大2切碎青菜和豆腐干，加肉末三者像炒菜一样一起炒熟，作为馅料3把发好的面团分成若干份4然后加馅料开始包5做好的包子蒸10到20分钟就可以吃了
慕容未央
香脆小拌菜
Qiuyue0815
过年怎么可以不蒸馒头！往年爸爸还在的时候，每逢过年，是一定要蒸糕蒸馒头的！爸爸总说，过年不蒸糕不蒸馒头，就没有过年的味道了。所以我现在每逢过年的时候，也要蒸糕蒸馒头，这样才显得家里热气腾腾，热热闹闹的。今天蒸的是玉米面萝卜素馅包子，过年时候，吃多了大鱼大肉的，来个杂粮素包子，也算给胃调节调节.
爱跳舞的老太
炸酱是一种万用的酱料，不只是用来吃炸酱面，拌米饭、抹馒头，即便是放到粥里，都是非常的美味，做一碗好吃的炸酱，随吃随取，即为方便。
悠哈厨房
据说春天是吃韭菜的季节呢，软糯的土豆饼，无论是馅儿还是皮儿都很容易上手哦。
樨儿小厨娘
以前家附近有永和豆浆的时候，很喜欢吃里面的炒米粉，后来自己在家也做过几次，味道比外面得卖的要好吃很多。但是关键的是要好的米粉才能做出好的味道。这次用的米粉是从婆婆家带的。婆婆家管这种米粉叫粉干，北方的叫米线，但是和这个粉干还是有些差别。可能是吃习惯了，我觉得米线做成麻辣口味带汤的或凉拌的好吃，而粉干炒着更好吃。
悦悦玉食
樨儿一直觉得海鲜类跟韭菜是最搭调的，这绝对是个快手菜，早餐佐粥非常好。
樨儿小厨娘
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
