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豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。今天就来做一道豆干与时蔬相组合的菜谱，一道快手菜，操作起来很简单。
逝去的爱情
今来一款：响油豆干萝卜丝，家常小菜，爽口宜人，超级方便哦
米拉Miira
1芹菜摘去根，与其他食材同洗干净。2芹菜切段入锅焯烫，不要太软，捞出沥水;豆干切条，胡萝卜切段，青椒切段，姜切片，葱切片。3小火煸炒胡萝卜几下，再拨到一边，依次炒豆干，青椒，葱姜片。4出香味后再放入焯好的芹菜，大火快速煸炒。5加盐少许，醋少许，快速翻炒。6出锅装盘，开吃啦！小窍门1.芹菜断生即可，不要太软。2.盐不要多放，芹菜本身就鲜。
飞翔的心mstx
1夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、蚝油淀粉拌匀腌制10分钟。四季豆、豆干切细。2锅中放油，先后下入肉末、四季豆、豆干翻炒，加盐、料酒、生抽、蚝油调味炒好放凉。3毛芋蒸熟去皮。4毛芋趁热压成芋泥，放入面粉一起和成面团。5取一小块面团，擀成圆面片。6放入适量肉馅。7包成三角饺子，蒸帘铺上菜叶，放上做好的芋饺，上锅蒸15分钟。8蒸好的芋饺，饺皮透明很有韧性。
清水淡竹
搭配饺子需款小菜，那就来一款：豆干拌黄瓜，爽口美味，方便快捷，家常做法，供大家参考
米拉Miira
1原料。2芹菜切段洗净揉搓。3豆干切条备用。4热锅冷油。5倒入豆干翻炒。6倒入芹菜继续煸炒。7加盐糖味精。8翻炒断生出锅。9成品。
媛芷媛味
1豆干用开水烫一下。2香菜洗净。3考好的花生米。4所有调料放入一个碗内。5拌匀备用。6豆干.香菜.切好，到入调好的料汁。7拌匀。8装盘，撒上花生米。9简单.美味。
雨中漫步_kRsJPX
1娃娃菜洗干净备用。2砂锅中加入适量水烧开，放入娃娃菜和豆干。3放姜片和八角煮开锅。4放羊肉片。5再次煮开就熟了，加盐，味精，香油调味。6开吃了。
最初的最美❤
1肉切片2豆干切1cm宽备用3冬菇洗净，撕块4冷锅热油，肉炒断生，下豆干两面煎煎。下香菇翻炒两分钟，倒入适量的水和少量的盐焖十分钟（中间翻炒以免粘锅）最后放酱油、十三香调味炒匀收汁起锅。
Vivi的营养屋
炒合菜卷饼筒，食材丰富又美味，家人很喜欢吃呢。
清水淡竹
菠菜营养丰富，搭配豆干营养美味，下班到家来款凉拌菜，快捷方便又不失美味！
RLing
1腊肉洗净，切好。2白菜、豆干洗净切丝（我还加了棵蒜苗）。3肠粉切好备用。（为了方便后面炒，我上锅蒸了五分钟）4起锅煸炒腊肉出油，下豆干炒出香味，放点十三香翻炒下，下白菜炒半生，下猪肠粉，耗油、盐、十三香翻炒均匀，中火翻炒两分钟即可装盘。小窍门肠粉先蒸热，有利于后面翻炒，中间能进味。
vinlygau
1准备好的材料。2豆干切片 韭菜切段。3锅中放底油，放入豆干。4放入韭菜翻炒。5炒熟以后加盐和酱油调味。
柳絮1982
青椒富含维生素C，香干营养也丰富，两者搭配，营养双倍，口感也非常不错，绝对是春节餐桌上必不可少的美食！
RLing
1原料。2白菜梗切条洗净备用。3用盐腌制10分钟出水。4豆干切条，大蒜叶切段备用。5热锅冷油。6倒入挤去水份的白菜梗和大蒜叶。7加入豆干继续煸炒。8加适量糖味精即可出锅。9成品。
媛芷媛味
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
