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豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。今天就来做一道豆干与时蔬相组合的菜谱，一道快手菜，操作起来很简单。
逝去的爱情
今来一款：响油豆干萝卜丝，家常小菜，爽口宜人，超级方便哦
米拉Miira
1芹菜摘去根，与其他食材同洗干净。2芹菜切段入锅焯烫，不要太软，捞出沥水;豆干切条，胡萝卜切段，青椒切段，姜切片，葱切片。3小火煸炒胡萝卜几下，再拨到一边，依次炒豆干，青椒，葱姜片。4出香味后再放入焯好的芹菜，大火快速煸炒。5加盐少许，醋少许，快速翻炒。6出锅装盘，开吃啦！小窍门1.芹菜断生即可，不要太软。2.盐不要多放，芹菜本身就鲜。
飞翔的心mstx
1夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、蚝油淀粉拌匀腌制10分钟。四季豆、豆干切细。2锅中放油，先后下入肉末、四季豆、豆干翻炒，加盐、料酒、生抽、蚝油调味炒好放凉。3毛芋蒸熟去皮。4毛芋趁热压成芋泥，放入面粉一起和成面团。5取一小块面团，擀成圆面片。6放入适量肉馅。7包成三角饺子，蒸帘铺上菜叶，放上做好的芋饺，上锅蒸15分钟。8蒸好的芋饺，饺皮透明很有韧性。
清水淡竹
搭配饺子需款小菜，那就来一款：豆干拌黄瓜，爽口美味，方便快捷，家常做法，供大家参考
米拉Miira
1原料。2芹菜切段洗净揉搓。3豆干切条备用。4热锅冷油。5倒入豆干翻炒。6倒入芹菜继续煸炒。7加盐糖味精。8翻炒断生出锅。9成品。
媛芷媛味
1豆干用开水烫一下。2香菜洗净。3考好的花生米。4所有调料放入一个碗内。5拌匀备用。6豆干.香菜.切好，到入调好的料汁。7拌匀。8装盘，撒上花生米。9简单.美味。
雨中漫步_kRsJPX
1娃娃菜洗干净备用。2砂锅中加入适量水烧开，放入娃娃菜和豆干。3放姜片和八角煮开锅。4放羊肉片。5再次煮开就熟了，加盐，味精，香油调味。6开吃了。
最初的最美❤
1肉切片2豆干切1cm宽备用3冬菇洗净，撕块4冷锅热油，肉炒断生，下豆干两面煎煎。下香菇翻炒两分钟，倒入适量的水和少量的盐焖十分钟（中间翻炒以免粘锅）最后放酱油、十三香调味炒匀收汁起锅。
Vivi的营养屋
炒合菜卷饼筒，食材丰富又美味，家人很喜欢吃呢。
清水淡竹
菠菜营养丰富，搭配豆干营养美味，下班到家来款凉拌菜，快捷方便又不失美味！
RLing
1腊肉洗净，切好。2白菜、豆干洗净切丝（我还加了棵蒜苗）。3肠粉切好备用。（为了方便后面炒，我上锅蒸了五分钟）4起锅煸炒腊肉出油，下豆干炒出香味，放点十三香翻炒下，下白菜炒半生，下猪肠粉，耗油、盐、十三香翻炒均匀，中火翻炒两分钟即可装盘。小窍门肠粉先蒸热，有利于后面翻炒，中间能进味。
vinlygau
1准备好的材料。2豆干切片 韭菜切段。3锅中放底油，放入豆干。4放入韭菜翻炒。5炒熟以后加盐和酱油调味。
柳絮1982
青椒富含维生素C，香干营养也丰富，两者搭配，营养双倍，口感也非常不错，绝对是春节餐桌上必不可少的美食！
RLing
1原料。2白菜梗切条洗净备用。3用盐腌制10分钟出水。4豆干切条，大蒜叶切段备用。5热锅冷油。6倒入挤去水份的白菜梗和大蒜叶。7加入豆干继续煸炒。8加适量糖味精即可出锅。9成品。
媛芷媛味
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
