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1豆干、卤肉切片，葱洗净。2锅中放少量油，小火煸香葱白，放入卤肉煸炒出油。3放入豆干翻炒，烹入料酒、生抽增香。4撒入葱花，加盐调味炒匀。5出锅。
清水淡竹
1准备好食材备用。2锅中猪油预热。3放入蒜子炒香。4放入青椒翻炒。5放入豆干翻炒。6放入一勺蚝油翻炒。7放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。8成品图。
小乙美食
1食材，豆干，芹菜，红辣椒????️姜蒜末。2芹菜去掉茎口感更嫩脆。3锅中油热放入姜蒜红辣椒炒香。4倒入芹菜豆干，放调料和盐。5倒入酱油，放入少许水，以免炒干影响口感。6炒至均匀入味，就可以出锅啦！7成品图。
★小琴儿美食❤️
家常菜
正月里采花
1豆干切片、白菜切段、五花肉切片（没入镜）。2锅中放入五花肉小火煸炒出油，放入豆干翻炒，加点生抽入味。3先放入白菜帮翻炒一会。4再放入菜叶翻炒变软，加盐调味炒匀。5出锅。
清水淡竹
1热油爆香干辣椒花椒，姜和蒜片。2爆香一点。3差不多辣椒快糊的时候。4放入豆干。5加入适量盐调味。6可以出锅了。7麻辣鲜香。
杨洁的家常菜谱
家家都有的最普通的食材，却仍然能够做出美味的佳肴。木耳脆爽、豆干肉头、香葱提味、火麻仁增香，几种食材互补，蛋白质丰富，营养口味俱佳，值得分享。
美食娘娘馨睿
豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
祯祯宝贝
1准备好食材备用。2猪肉洗净切丝，放入一勺料酒，姜蒜，一勺盐适量红薯粉腌制10分钟。3锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。4放入肉丝翻炒。5放入豆干青椒翻炒。6放入一勺生抽。7放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。8成品图。
小乙美食
家常菜。
正月里采花
1锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2放入肉丝翻炒（肉丝提前用一勺料酒一勺生抽一勺盐适量红薯粉抓匀腌制15分钟）。3放入毛豆翻炒。4放入一勺生抽。5放入适量清水煮开。6放入豆干小米辣翻炒。7放入一勺料酒。8放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。9成品图。
小乙美食
营养快手菜。
兰杏梅
1准备粉肠、 豆干、 青椒 。2青椒切滚刀块 ，粉肠切成段， 豆干切成条。 3烧开一锅水 ，将粉肠入锅焯水2分钟，捞起后用清水清洗一遍，沥干水分 。4起锅热油，炒香姜蒜 。5放入料酒、黄豆酱、酱油、糖、胡椒粉。6倒入粉肠翻拌均匀 ，铲起备用 。7准备砂锅， 锅底放油 ，放入豆干和青椒块。 8加适量的盐 ，用筷子不断翻炒至变色 。9倒入粉肠 。10加入半碗水，盖盖中小火炖5分钟 。11时间到 ，关火。12成品。非常咸香下饭 。
宸·羽
1豆干。2豆干切成条。3锅中热油放入豆干小火煸炒。4炒制金黄捞出备用。5锅中放入蒜末、洋葱翻炒，放入郫县豆瓣酱、辣椒面、生抽、蚝油、白糖翻炒。6翻炒均匀。7放入豆干翻炒均匀即可。8香辣豆干，根本停不下来。
懂得，爱
这道菜是在东北炖三片的基础上有所改良，都是家常食材，简单易做！
柠檬小厨～～
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
