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家常小炒，咸香下饭！搭配米饭及粥都不错的！
RLing
1处理食材，莴笋、豆干、鸡肉都切丝。2起油锅，先炒鸡胸肉，加入适量的料酒炒至变色。3加入豆腐干莴苣翻炒二分钟。4加入生抽鸡精调味即可。
朱朱_oysy
1处理馅料，把所有菜都切成细丁。2豆干和冬笋丁。3肉加生姜剁碎。4起油锅先炒肉，可加入些料酒去味。5加入豆干和笋丁炒片刻。6加入雪菜炒，加入鸡精和白糖（雪菜太咸了，加点糖）。7盛出后放凉，加入香菜和麻油，待用。8混合所有面料。9加入200-250ml的开水（烫面），揉成面团。10趁软包裹。11我用了两种模，这是方型的“水仙花”。12做好了一笼。13这是圆型玫瑰花。14做了8个。15上蒸锅蒸15-18分钟。16加热后颜色变深了，喜欢粉色，感觉可以只用1g红曲粉。17软糯咸香。
朱朱_oysy
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maggie-Tiao
1佛手瓜、胡萝卜切片，豆干切细条。2锅中放油，下入豆干、胡萝卜翻炒，加生抽让豆干入味。3放入佛手瓜翻炒，加少许水焖2分钟。4加盐调味炒匀出锅。
清水淡竹
1绿萝卜、胡萝卜、豆干、白菜切细。2翡翠粉皮备用。3锅中放油烧热，下入豆干、萝卜丝翻炒2分钟。4放入白菜翻炒。5放入粉皮，盖盖焖几分钟，（白菜翻炒过程会出水，所以就没加水了）。6加盐、生抽调味炒匀出锅。
清水淡竹
好吃又下饭的肉炒豆干来了，给大家分享一下这道菜好吃的秘决“小石窖炒鸡酱”炒出来特别好吃，而且用它来制作特别简单，不需要再放任何调味料了，真的是厨房小白的福音，哈哈！更适合早上要起来给孩子做饭的宝妈们，省时、方便、快速。重点是好吃，孩子喜欢。
莎糖家
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入青红椒煸炒。3放入豆干翻炒。4放入一勺料酒。5放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6成品图。
小乙美食
1豆干和青蒜洗净备用。2青蒜改刀装盘。3豆干切薄片装盘。4马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆干煸炒，放入老干妈豆豉和孜然粉炒匀。5加入青蒜翻炒一下。6马克西姆不粘锅，物理不粘完美驾驭。7出锅加盐调味即可。8美美的植物蛋白，就可以享用啦。9成品图。小窍门加入青蒜，口感更浓郁！祝您生活幸福！喜欢这款不粘锅的朋友记得联系我要暗号，有惊喜哒！
米拉Miira
1肉丝提前用一勺盐，一勺料酒，适量红薯粉抓匀腌制15分钟，其他食材备用。2锅中油预热，鸡蛋摊好备用。3锅中油预热，放入蒜子肉丝煸炒。4倒入豆干。5放入一勺料酒。6放入一勺老抽。7放入一勺盐翻炒两分钟，即可捞出备用。8清水面条煮熟，捞出放入碗中。9鸡蛋切丝，之前炒好的香干肉丝放上，撒上葱花即可。
小乙美食
1芹菜洗净切段。2沸水中加点盐，放入芹菜焯水捞出过凉。3豆干切丝。4锅中放油烧热，下入豆干翻炒，加生抽增色入味。5放入芹菜翻炒2分钟，加盐调味炒匀。6出锅。
清水淡竹
1清炖羊肉提前炖好备用。2面粉加温水和成面团醒三十分钟。3所需配菜准备就绪。4豆干，黄花菜，包菜均改刀。5粉条烫软，木耳，番茄，葱，香菜切碎备用。6面团醒好擀开。7放入电饼铛上煎至两面上色，八成熟即可。8饼子切小丁如黄豆大小即可。9炒锅入油烧热倒入葱爆香，依次加入配菜翻炒。10放入番茄和木耳翻炒。11加入羊肉汤煮沸。12放入饼丁丁和粉条同煮。13加入油泼辣子，香菜，酱油和胡椒粉调味。14将肉撕成条放入锅中，加盐调味即可。15家人围坐，暖暖的小炒美极了！16成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！胃不好可以将
米拉Miira
1锅中油预热，放入青椒翻炒。2倒入芹菜翻炒。3放入豆干，肉丝翻炒，倒入一勺盐翻炒。4成品图。
小乙美食
1冬笋焯水后切片。2胡萝卜、豆干切片，葱切段。3锅中放油烧热，下入葱白炒香后放入豆干、胡萝卜翻炒，加点生抽让豆干入味。4放入冬笋翻炒几分钟（可加少许水焖一会）。5撒入葱段，加盐调味。6成品。
清水淡竹
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入肉丝翻炒。3放入青椒翻炒。4放入豆干，一勺料酒翻炒。5放入一勺生抽，一勺老抽。6放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。7成品图。
小乙美食
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
