东北乱炖又叫做大丰收,是一道东北的传统家常菜。东北乱炖制作简单,营养丰富,味道鲜美。
碗里姜膳
时间过得真快!距上次发菜谱都过去四个月了,自从自己带着呵呵同学,就没有时间拍照写菜谱了。不过每天的一日三餐还是再认真的做,仔细的吃呢!前两天我黄姐姐说她家饭桌上出现频率最高的非土豆面了,两个宝宝都爱吃,根本就不能问吃什么饭,回答绝对是土豆面…前几天回家奶奶给拿了一大包土豆,那就也来碗土豆面吧!没想到特别成功,而且简单美味!发朋友圈后许多好友求做法!今天特地又做了一顿,拍照写教程,不啰嗦了,那就开始吧!
点点吃货坊
1豆角清洗干净。2开水下入豆角加盐和食用油焯水。3焯水的豆角切碎。4加入提前切碎的胡萝卜碎。5加盐和十三香。6加玉米面和面粉。7加适量水搅拌均匀。8做成窝头状上锅蒸十五分钟。9成品图。
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这么热的天气,不想吃肉,适合素食。
落花糖堡DIY烘焙
1豆角掰段洗净。2准备肉馅。3准被调料。4起锅烧油下入豆角。5炸制虎皮捞出。6起锅烧油下入肉馅炒制发白。7下入调料炒香放生抽耗油。8下入豆角翻炒均匀。9加盐,白糖,鸡精翻炒均匀即可。10成品图。
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一两个人的饭不想炒菜的时候就这样解决 。
xyp520
1准备豆角。2去掉两头切段洗净备用。3油温五成热下锅。4炸制金黄色捞出。5起锅烧油下入蒜末和花椒炒香。6下入豆角翻炒均匀。7放盐,十三香,芝麻,干辣椒翻炒均匀。8成品图。
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1准备豆角清洗干净。2锅中加水,加一勺食用油放入豆角焯水。3焯水后的豆角过凉水备用。4碗中打入两个鸡蛋加盐,鸡精,十三香,加葱花。5加火腿。6加面粉。7搅拌均匀调成糊。8把豆角一根一根盘在锅里。9倒入面糊煎制定型。10翻面煎熟。11切块装盘完成。
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这样烧出豆角易熟,少汤,味道香!
等的心跳
豆角是很大众的食材,是现在的应季菜。豆角的食用方法很多,也很百搭,荤烧素炒都好吃,与许多种食材组合都是美味。这次用猪里脊肉与豆角搭配,焖制而成,很传统的吃法,是非常好吃的家常菜。
尔东叶
一款简单又美味的菜肴,有蛋有菜,吃起来香喷喷的,老少大中咸宜。
罂粟小厨
1准备好所有食材清洗干净,五花肉切片。2准备葱,姜,八角,花椒。3锅中放入五花肉煸炒出油。4放入葱,姜,八角,花椒炒出香味。5放入所有食材翻炒6放入酱油,要多放一点。7放老抽。8大火煮开转小火炖20分钟。9收干汤汁撒鸡精翻炒均匀。10出锅完成。
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一锅炖能吃到丰富多样的营养物质,也免去了做菜繁杂。这个南瓜很好吃,绵软香甜。
绿色橄榄
1豆角洗净切段。2下锅加盐焯水。3捞出过凉水备用。4容器中打入两个鸡蛋。5加适量淀粉和面粉。6加盐。7调匀面糊加食用油。8豆角放入面糊中。9油温五成热下入豆角。10炸制金黄色捞出。11装盘撒上椒盐完成。
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这是从饭店学的一道菜。四宝既四种食材:腐竹、香菇、胡萝卜、豆角。一般饭店都有卖,我是学着做,菜品的味道不错,但颜色深了些。饭店这道菜的颜色很柔和,比我这道漂亮。
尔东叶
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
1茶树菇用水浸泡透。2准备面筋。3泡好的茶树菇洗净切段,面筋切片。4锅内倒油,将面筋正反面都煎一下。5两面煎到微黄。6将煎好的面筋堆到锅的一边,下入茶树菇煸炒。7加入味极鲜生抽、蚝油、香叶、适量水煮开。8至收汁即可。
鱼家小厨
这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。
琴心剑胆