下午去菜市场买菜,看见一辆大卡车周围围了很多人,上前一看原来是卖南瓜的,好长时间没吃南瓜了于是我也上前挑选了一个,回到家就做了这道南瓜炖豆角。这个南瓜不是很面,不过味道还可以。
淇家的小厨房
豆角的吃法挺多,最爱吃的是干煸豆角,但是要先把豆角过油,向来不喜欢油炸,一是嫌麻烦,二来是炸过的油还要找容器来盛。所以今天做了一款不用油炸的烧豆角,加了自己做的香菇肉酱具体参考http://home.meishichina.com/space-2258594-do-blog-id-374811.html,味道好极了。
打盹的猫
一直觉得这个豆角闷面是为了懒人设计的,因为做起来非常简单,又好吃。既有主食也有菜一锅出,很省事的。昨天又范懒了,所以我又选择了闷面。
水蜜桃子
这是一道东北家常菜,豆角是自己家小园子里种的,是纯绿色食品。快到中秋了,可以为家人做做这道家常菜,有家的味道的家常菜。
淇家的小厨房
1豆角洗净,摘去两端,切成小段2五花肉切片3调味汁:生抽、老抽、陈醋(2:1:1)、适量的白糖和切好的蒜片,搅拌均匀备用4锅中放些底油,先放入五花肉,翻炒出油至肉微微焦黄5倒入豆角,添加适量的盐,翻炒至变色6加入清水和那碗调味汁,能没过豆角,加锅盖烧开7倒出2/3的汤汁,将面均匀地平铺在豆角上8再将倒出来的汤汁沿着锅边和面的表面淋入9调中小火,加锅盖开始焖面……面条焖透心后,用筷子翻拌令调味汁均匀,关火再焖一会儿即可小窍门* 第六步此时加入这碗调味汁,熟后的面条有淡淡的醋和蒜味;如果喜欢浓郁的醋和蒜味,可
NZmom
1豆角洗净去筋掰成段备用,瘦肉切丝备用,老姜切丝备用,葱切段备用2锅中入食用油,7成热放入姜丝和葱段炒出香味后放入瘦肉丝,加入适量老抽上色3肉丝变色后加入豆角翻炒4放入适量的盐,翻炒,豆角要多炒一会儿5加入适量的开水,莫过豆角6放入面条,盖盖焖煮10分钟7中途可以翻动几次,调入老抽上色,最后加入适量的鸡精调味即可
皇贝贝
这是上次做的蔬菜面条没有吃完,晚上不想做饭炒菜了,做过好多次的焖面,可是哪次吃哪次LG都没吃着,正好有面条,还有些自家小园里结的豆角,索性就做了这道菜。当时没多想,做完后才发现清一色啊,还好有肉肉。
淇家的小厨房
1新鲜豆角去筋,洗净,斜切成细条,尽量去除豆角上的水分2花椒一小撮,姜一小块写成小块,蒜切成片备用3锅中放油,加入切好的豆角翻炒至豆角有些干皮的感觉,盛出备用4锅中放少许底油,加入处理好的姜蒜及花椒,可以适当放入两枚小辣椒,炒出香味,放入炒好的豆角,加入适量盐,稍稍翻炒即可出锅5成品图,虽然不太漂亮,可是真的很好吃,老公晚上又吃多了,摸着肚子,一副幸福的样子,*^__^* 嘻嘻……
小朱305
1提前2小时和面,醒的时间越久拉的越细,小半盆面加半勺盐。面和的硬点。2和好醒着,我们这地暖放在地上,面就会好拉,拉的细。3将醒了一个小时的面和好,中间掏洞,搓细,一直搓到食指粗细,搓的越细拉的越细4将搓细的面分开,放入清油,蘸匀,一圈圈摆在盆中继续醒5将豆角切丝,芹菜切段,西红柿去皮切好,葱姜蒜,辣椒,木耳,都准备好,6猪肉切片,抹上生粉,锅烧热,下油八成热,将姜片花椒放入,炸香捞出,放肉,翻炒,放葱辣椒,加入盐,老抽生抽,炒熟后先盛出,备用7锅中放少许的油下豆角丝断生后加入葱,西红柿翻炒加入一般过油肉
bzmm
排骨做法千千种,我爱原味健康的清炖,可家人口味重,就选择了老家的混菜,浇在大米上那个美啊。 我饮食追求健康,少油少盐,这次是相对油多了,但比起外面健康很多喔。家人身体比什么都重要。
gracelx0610
中午懒得去买菜,就用冰箱的剩货来做它了,很简单,味道很鲜美,很下饭的哟!
lyuke0608
这些豆角是我自己种的,就这豆角长得还不错,已经吃了好几顿了,现在天冷了接的也少了,刚从园子里摘回来的,很新鲜
淇家的小厨房
出生在北方的我如今在南方很少吃到手工面条,实在忍不住了了,自己在家动手做,结果超乎想象,比以前在家乡做的还好吃。本来是打算做炒刀削面的,结果面和软了,用从家带来的削面刀艰难的弄了一碗,索性把剩下的面团擀开揪面片了,第一次做炒面片,味道实在太美味了。给我老公做的那盘炒刀削面也很给力,他全吃光了,赞不绝口。大爱,嘻嘻!
zzzalln
干煸豆角是川菜的一种做法此菜干香油亮,脆嫩爽口,咸鲜香辣,极其下饭呐尤其是第一顿吃不完,第二顿一热更好吃
放逐的青春
1豆角洗净,掐头去尾,切成寸断备用。青椒切条,里脊切丝,加生抽生粉拌匀。葱姜蒜处理好。2豆角下锅焯至五成熟,然后捞出。3出香味后加入肉丝滑散,炒至变色。加入老抽适量,生抽少许,料酒去腥。4油锅烧热,加入辣豆瓣酱两勺,郫县豆瓣酱一勺。炒出红油,加入葱姜蒜和干辣椒煸炒。5加入豆角翻炒均匀出香味,烹入少许醋,使豆角更加入味。最后淋入两勺高汤,焖煮一会至豆角熟透。6加入青椒条,翻炒均匀。大火收汁即可出勺装盘。
私家小厨房kk
1老豆腐一块。2切块,沥干水分。3鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄,装起备用。7将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅,将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸,放入豆腐。10用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净;切葱花,姜末。3在鱼身上划刀,抹上盐,胡椒粉,生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热,将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热,爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入,加生抽,老抽,白糖。10煮至收汁;撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕,我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕,于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试,结果出来的却是个蛋饼,蛋白一点也没有发起来,我接着又做了两次但还是一样的结果 ,但我觉得我没什么地方错呀?因为买了工具不做出来不甘心,于是又到处搜大家做蛋糕的方法,看到有人用炒锅做了个蛋糕卷,自己又试了一下,还不错至少蛋糕发起来了。于是我想能不能用同样的方法用汤锅做一个蛋糕呢?于是就有了这个蛋糕。用微波炉没有成功的朋友可以试试这个方法,我觉得比微波炉简单
ff1234mm
秋天来了!!明显感到嘴唇干、口干、皮肤干;而且秋季,人体藏毒较多,应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节,Mia推荐吃芝麻,因为一到秋天,头发掉得很厉害,而且很容易发黄干枯,这个时候吃芝麻是最好的了~ 不仅如此,据分析,芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻,可保肝护心,还能清除细胞内衰老物质“自由基”,延缓细胞的衰老,保持机体青春活力。 据报道,日本科学家最近研究表明,芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具
miale