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豆角炒鸡蛋，首次的尝试，效果还不错哈豆角和鸡蛋搭配在一起，口味清淡爽口吃一口，蛋里面还夹着脆脆的豆角
放逐的青春
1在鸭肠里面放些啤酒和盐搓洗用冷水冲洗干净（事先还可以用碱水泡20分钟，这样腥味全部就没有咯）2酸豆角切成丁3将鸭肠切成小段4锅内烧热油下干红辣椒、花椒爆香下大蒜籽爆香5放入切成小段的鸭肠翻炒下酸豆角丁翻炒下青椒、啤酒、老抽、少许食盐翻炒均匀即可小窍门积味轩小贴士：在洗鸭肠的时候我是先用啤酒和盐洗反复搓，然后在放入了适量的碱浸泡了10分钟左右。最后用清水彻底的把碱味冲洗干净。这样鸭肠的腥味就没有咯！
积味轩
豆角焖面是我最喜欢吃的面食之一焖好的面条有着浓浓的豆角香和肉香，还略带着西红柿的酸甜仿佛用啥词汇也表达不出它独特的美味呢一锅焖面，既有面又有菜，一口下去好不过瘾
放逐的青春
1将豆角用手掐成小段（比刀切的要好吃些哦）在清水里洗净待用。2炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。3豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。4在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。5将鲜肉切成小薄片备用。6炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。7待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。
lfx954738
1准备2豆角焯水3猪肉放生姜一起炒到发黄，这时会有很多猪油出来4一起翻炒，加盐5放红辣椒翻炒一会出锅，辣椒不辣。6很香小窍门家里的菜都是用电磁炉烧的。我烧菜基本上不放味精，所以没写
莫比迪克
1准备食村材2将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后加入葱末拌勻3大火热锅下油爆香蒜头4随后倒入豆角加盐炒熟5然后将拌好的葱花鸡蛋倒在豆角面6将豆角鸡蛋炒匀关火7最后上碟就好啦
打雷的下雨天
1豆角洗净切丁，藕洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，准备好肉丁。2热锅放油爆香花椒葱姜等3倒入肉丁翻炒4翻炒至肉丁变色5加入生抽，酱油等。调味6加入三丁翻炒7翻炒至熟加盐即可
如福
家里面一只叫它卤面，其实应该叫它焖面才对。其实确切的说起来，这道主食在山西，陕西，河南等地都很流行，做好的卤面没有汤汁，面条干而不柴，百吃不厌。
hamatuitui
还记的小时候吃的都是老妈或是亲戚家的干菜，现在我也开始为小宝和家人做干菜。虽然现在自己会做干菜了但是还是很怀念妈妈做的那种味道和感觉，其实正确来说不是菜的味道不同，而是自己做的少了少了母亲对自己浓浓的爱也一个女儿对母爱的深深的依赖。 这次晒干豆角用的是老爸小菜地里自己种的豆角，豆角是两个品种一种是青色的，另一种是有一深绿色的，所以晒了来的干豆角就是两种颜色。青色的豆角晒出来的出黄，绿色的豆角晒出来的发黑。
燕清欣
大鱼大肉吃多了总会太油腻，来点清爽的小菜换换胃口吧一直很喜欢吃凉拌菜的口感，尤其是豆角加入蒜泥、麻酱味道更是诱人，味道清脆爽口，非常好吃呢
放逐的青春
四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。特点：多样色彩，咸酸适口，略带甜香。 泡菜有调节口味，也有醒酒解腻的特殊效果。四川泡菜易于贮存，取食方便，既可直接入馔，又可作辅料。如泡菜鱼、酸菜鸡，豆花汤，以及鱼香味菜肴必须的泡生姜，泡辣椒等，均能增加菜肴的风味特色。
尘欢
1准备好材料，牛肉卤一下，牛肉卤法参照我的牛肉粉丝这道菜。反光，拍出来的效果不好。2土豆胡萝卜切成滚刀块，豆角切成条3牛肉切片4锅内倒入少量油，再加入蚝油，待油热后加入姜葱爆炒，倒入土豆块和胡萝卜块，锅内倒入一大碗水，再加入豆角，放海鲜酱和酱油，煮15分钟后加入牛肉片，待锅内再次沸腾后，倒入糖和鸡精，小火煮5分钟后出锅。5盛盘开吃。
louisxu
做饭很麻烦？不，不，不。利用家里的食材就可以做出很香喷喷的饭咧。而且今天介绍的这款炒面，速度很快，有面有菜有鸡蛋，很美味
carolqiu0825
在我对做菜产生兴趣之前，我一直都认为，跟谁学做菜做出来就会有谁的味道，但现在我不这样认为了。因为当你真正去做时，你才能发现和体会到其中的各异，即使是同一道菜，可能每次做出来的味道也不尽相同，倘若真要做成一个味道，那就需要我们在长期的“实战”中去总结经验、掌握规律，关键是要把握好每个环节的制作顺序以及食材、配料和调料的比例，久而久之，就会形成一种习惯，到那时，你会发现，做菜原来如此简单。 憧憬着美好生活的各位美食家们，为了自己和家人的健康，请大家动起手来， 用心去学习、烹制各种美味吧！与大家共勉！ 下面就
kiki牛
天天越老越冷了，早上起来都不想出门了，闭关在家做早餐~
心不化妆
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
